Diabetesarentzako krepe egosketaren ezaugarriak

Diabetes mellitus pankreako gaixotasuna da, non Langerhans-Sobolev uhartetxoen intsulina hormonalaren sintesia nahasten den. Normalean beren pisua eta odol azukrea mantendu ahal izateko, diabetikoek etengabe kontrolatu behar dute beren dieta, elikagaiak karbohidrato bizkorrekin gutxituz.

Jende askok janari gozoak opor, umore ona eta diabetikoak lotzen ditu. Krepe errusiar sukaldaritzaren ohiko jaki jotzen dira. Elikagai gozoak eta almidoiak beren figura eta funtsezko parametroak jarraitzen dituzten guztien lehen etsaia dira.

Hala eta guztiz ere, ez duzu kendu behar krepeak jateko plazerra, batez ere, errezeta ugarien artean diabetikoentzako aukerak daude.

Zertan sor daitezke krepeak

Ezin duzu dieta gari irin premiumarekin egindako errezeta errezeta klasikoari deitu: plateraren indize glikemikoak araua gainditzen du, kaloria edukia aipatu gabe. Gainera, irin lodiarekin gozogintza bakarrik egokia da diabetikoentzat.

Errezeta desberdinak aztertu ondoren, jakingo duzu zer janari egokiak diren diabeterako dieta krepeak egiteko:

1. Buckwheat, arroza, zekale edo olo irina;
2. Edulkoratzaileak (lehentasunez naturalak - stevia edo eritrola);
3. Etxeko gazta;
4. Arrautzak (hobe - proteinak bakarrik);
5. Lurreko dilistak.

Krepe indibidualez gain, krepe tarta bat ere nabarmentzekoa da; horretarako, krepe pila bat transferitzen da edozein betegarrirekin, krema garratza bete eta labean labean.

Bideoan https - diabetikoentzako krepe gozogintza klase magistrala.

Krepea duten krepe gailurrak

1 eta 2 motako diabetesa duten krepeak horrela jan daitezke, gurina, krema garratza, eztia, txokolatea edo hainbat betegarrirekin: haragia, arraina, gibela, gazta gazta, aza, onddoa, marmelada ... Horrela erraza da zerrenda horretatik seguruak aukeratzea. diabetesa aukerak.

• Mamia bete. Etxean egindako gazta igurtzia steviarekin gozotu eta bainila zaporeztatu daiteke (mahaspasak debekatuta dauden espezieen zerrendan daude) edo gatz eta berdez betetako gozoak egin.
• Landare-fantasiak. Lurretik hazten diren barazki horietatik, diabetiko guztiak ez dira onartzen kalabaza bat izan ezean. Gainerako guztia zure gustura konbinatu daiteke: aza, perretxikoak, tipula, azenarioak, babarrunak ...

• Fruta baia. Aukera errazena kanela eta edulkoratzaile gisatutako sagarrak dira. Denboraren arabera baia edozein erabil dezakezu: marrubiak, mugurdiak, gereziak, mihiak, biburnoa, oreinak ... Baia azidoen indize glikemikoa baxua da, gorputzak bitaminak, pektina, zuntzak, mineralak saturatuko ditu arazorik gabe.
• Fruitu lehorrak. Barietate desberdinetako fruitu lehorrak eta apur bat erreta (almendrak, intxaurrak, kakahueteak, hurritzak, pinak) erabilgarriak dira edozein betegarri gehitzeko - gozoak zein gaziak. Intxaurrak kolesterol txarra murrizten laguntzen du, karbohidratoen metabolismoan parte hartzen du, giltzurrunak, bihotza, tratamendu gastrointestinala, pankreasak errendimendua hobetzen laguntzen du. Sendatzeko propietate guztiak gordetzeko, tratamendu termikoa minimoak izan behar du. Baimendutako araua 25-60 g / eguneko da.
• Haragia eta hautsak. Egosi txahal edo oilaskoa eta utzi salda hozten. Artezketa egin ondoren, gehitu salda pixka bat betetzearen mamiari.

Krepeak nola zerbitzatu

1. Astigarren almibrea Azukre ordezko honekin, hirugarren krepe pila bat busti dezakezu platerrak usain eta zapore jakin bat izan dezan.
2. Jogurtak. Gantz gutxiko jogurt zuriak azukrerik gabe eta beste gehigarri batzuek ongi ezartzen dituzte irin mota ezberdinekin egindako krepeak. Fabrikatzailearekin fidatzen ez bazara, hobe da gantz gutxiko edukia duten etxeko krema garratza erabiltzea. Normalean bereizita ematen da.

3. Med. 1 motako diabetikoek eta eguneko edozein unetan kontrolpean glukosa duten guztiek eztia kopuru txiki bat erabil dezakete. Diabetesian, akazia barietatea hobetsi ohi da: kromo asko dauka, gaixotasun honetarako baliotsu den mineral bat.
4. Txokolate iluna mingotsa urtua ("Babaevsky" adibidez). Errezetaren kakaoaren kontzentrazioa ez da% 73 baino txikiagoa. Erosi bakoitzeko txokolate saltsaren tasa 15g artekoa da.
5. Seafood. Krepeak kabiarrarekin - jai jaki eta ez platerren bertsio dietetikoena. Baina osasun ona duten 2-3 krepek nahiko ordaindu dezakete.

Krepe diabetearen errezetak

Buckwheat krepeak

Sukaldaritza produktuak:

• Buckwheat core - pila bat .;
• Ur epela - edalontzi erdi bat;
• Sosa - laurden bat tsp;
• Ozpina itzaltzea;
• Olioa (oliba, ekilorea) - bi mahai. koilara.

Zerealetatik irina egin dezakezu kafe-erregailu batean. Ondoren filtratu, urarekin diluitu, soda jarri, ozpina lehortu eta olioa bota. Utzi ordu erdi labean. Berotu zartagin lodi bat (apropos Teflon ihinztatzearekin) lubrifikatu olio koilara batekin behin bakarrik. Labean egoteko nahikoa olio egongo da orean.

Oatmeal krepeak

Oat malutatik egindako irinetan, krepe bikainak eta samurrak lortzen dira 2 motako diabetikoentzako. Labean egiteko beharrezkoa izango duzu:

1. Esnea - edalontzi 1;
2. Oatmeal irina - 120 g;
3. Gatza dastatzeko;
4. Edulkoratzailea - azukre koilarakada 1 kalkulatzen da;
5. Arrautza - 1 unitate;
6. Labean hautsa labean - koilaratxo erdi.

Oatmeal Hercules zereal artezgailuan lor daiteke. Irina filtratu, arrautza, gatza eta edulkoratzailea birrindu. Arrautza irabiatu eta irinarekin nahastu. Gehitu gozogintza hautsa. Egin esnea nahasketa homogeneo bat zatietan korronte mehean, etengabe espatula batekin nahastuz. Nahastailea erabil dezakezu.

Errezetan ez dago oliorik, beraz zartagina lubrifikatu behar da. Krepe bakoitzaren aurretik, orea nahastu behar da, horren zati bat prezipitatzen baita. Bi aldeetan egosi urrezko marroia arte. Eztia, krema garratza eta saltsa klasikoekin zerbitzatzen da.

Zekale irina gutunazalak stevia baiarekin

Errezeta honetarako osagai hauek beharko dituzu:

• Arrautza - 1 unitate;
• Etxeko gazta - 100 g;
• Sosa - koilarakada erdi bat;
• Gatza berdina da;
• Oliba edo ekilore olioa - 2 mahai. l .;
• Zekale irina edo alea - 1 kopa .;
• Stevia - 2 ml (koilarakada erdi bat).

Ontzi handi batean, irina filtratu (edo egosi kafe ehotzeko aleetatik), jarri gatza. Beste katilu batean, arrautzarekin eta steviarekin birrindu ezazu gazta. Konbinatu produktuak, gehitu ozpin betetako soda eta olioa.

Lubrifikatu zartagina behin. Erraza gehiegi duten krepeak oso zaila da buelta emateko, solteak baitira. Hobe isuri gehiago. Baia gutun-azaletan, mugurdiak, currants, moreak eta beste baia jar ditzakezu.

Krepe dilista

Krepeak, produktuak egosi behar dituzu:

• Dilistak - edalontzi 1;
• Ura - 3 edalontzi .;
• Turkia - koilarakada erdi bat;
• Arrautza - 1 unitate;
• Esnea - 1 pila;
• Gatza dastatzeko.

Erantzun dilistak, kafe-ehotzeko, erreminduarekin eta nahastu urarekin. Utzi orea gutxienez 30 minutuz, zereala urez saturatu eta puztu arte. Ondoren, esnea, arrautza bat gatzarekin bota eta labean egin dezakezu. Jarri betegarria krepe epeletan eta biratu. Behar izanez gero, erditik moztu dezakezu.

Hartzitutako esnekiekin zerbitzatzen da (zaporerik eta bestelako gehigarririk gabe).

Indiako arroza dos

Tortilak meheak dira, zuloak dituztenak. Jan barazkiekin. Irina egiteko arroza hobe da marroia hartzea.

Proba egiteko oinarrizko produktu hauek beharko dituzu:

1. Ura - edalontzi 1;
2. Arroza irina - edalontzi erdi bat .;
3. Kumina (zira) - koilarakada 1;
4. Gatza dastatzeko;
5. Perrexila - 3 mahai. l .;
6. Asafoetida - pinka bat;
7. Jengibre erroa - 2 taula. l.

Ontzi handi batean, irina zira eta asafoetida, gatza nahastu. Urarekin diluitu, pikorrik egon ez dadin. Birrindu ezazu jengibrearen erroa rallatzaile fin batean eta konbinatu beste produktu batzuekin. Koiperatu zartagin bat olio koilarakada bi eta koilarakatu labean.

Ez dago zertan kezkatu:

• Kumina - digestio-hodiaren metabolismoa eta errendimendua leheneratzen du;
• Asafoetida - digestioa hobetzen du, sistema endokrinoaren lana errazten du;
• Jengibrea - glukometroa jaisten du, kolesterol "txarra" kentzen du, antibacterial efektua sortzen du, sistema immunologikoa indartzen du.

Nola erabili krepek onurarik handiena dutenak

Plater dietetikoen emaitza positiboa izan dadin, garrantzitsua da endokrinologoen gomendioak jarraitzea:

1. Kontrolatu zerbitzatzeko neurriak. Batez beste, krepe bat ogi unitate batekin berdindu daiteke. Hori dela eta, aldi berean komeni da bi krepe baino gehiago jatea. Ordu batzuk geroago, nahi izanez gero, errepika daiteke. Astean 1-2 aldiz sukaldatu dezakezu horrelako platera.
2. Platerren kaloria edukia prestatzeko prozesuan kalkulatzen da. Bere kontuarekin, eguneko kaloria menua egokitu da.
3. Azukrea eta haren eratorriak (marmelada, marmelada) ez dira erabili behar oreetan edo osatzeko. Azukre konpentsazio onarekin fruktosa hartu dezakezu, txarrarekin - stevia edo eritrol.
4. Ez itsatsitako zartagin batek errezetetan koipe proportzioa murrizten lagunduko du.
5. Karbo gutxiko elikadura, oloa, buckwheat edo zekale irina printzipioak betetzen dituen orok almendra, liza, zedroa, kokoa ordezkatu beharko ditu.
6. Platerrak zerbitzatzerakoan, fruitu lehorrak, sesamea, kalabaza edo ekilore haziak erabiltzen dira.

Errezeta aukeratzerakoan, arreta produktuen aurkibide glikemikoan:

• Buckwheat irina - 40 unitate .;
• Oatmealetik - 45 unitate .;
• Zekalea - 40 unitate .;
• Ilarrak - 35 unitate;
• Dilistak - 34 unitate.

Ez dute sukaldaritza lehentasunei buruz eztabaidatzen. Guztiok gara gizakiak, eta gutako bakoitzak produktuak eta prestatzeko metodoa aukeratu behar ditugu. Baina hobe da diabetiko bat onartutako plateren zerrendatik aukeratzea eta prozesua ulertzeko prestatzea. Kasu honetan bakarrik, zure janari gogokoena ez ezik, osasuna mantentzeaz gain.

Diabetea duten krepeak - bideo honetan adituen iritzia