Diabetesa duten gaixoen taulak ez du aniztasunarekin distirarik; elikagai ohikoenak, karbohidrato altuak, dietatik kanpo daude. Denborarekin, postre eta fruta gozoen eskasia bereziki biziki nabaritzen hasten da, batzuetan obsesio bilakatuz: zerbait "zaporetsua" jateko. Horregatik, diabetikoak mahai gainean ahalik eta elikagai gehien izan behar dituela ziurtatu behar duzu. Diagnostikoa egiteko kanela eguneroko janaria zaporetsuagoa izateko aukeretako bat da odol azukrea handitu gabe. Gainera, hainbat substantzia erabilgarri ditu, eta horietako batzuk oso erabilgarriak izango dira diabeterako.
Kanela-diabetikoak posible al da?
2 motako diabetes mellitusak baldintza bakarrak baimentzen ditu produktuetarako - gutxienez karbohidratoak konposizioan. Digestio-sisteman glukosa-pozoia duten organismo bihurtzen direnak dira. Alde horretatik kanela produktu nahiko oparoa da - espezia horren 100 gramoetan, karbohidratoak bakarrik 27 g. Gainera, dieta zuntz erdia (53 g) baino gehiago da. Horrek esan nahi du kanela hartzearen karbohidratoak poliki xurgatu egingo direla, pixkanaka odolera xurgatu eta diabetikoetan glukosa-maila handitzen ez dela eraginez. Gainera, kanela kopuru eskasetan erabiltzen da. 2 motako diabeterako espezia horren bi edo hiru gramo guztiz segurua da.
Kanelaren onurak eta kalteak
Antzinako grekoek kanela "espezia zoragarria" deitzen zioten. Cinnamomum verum landarearen zuhaixka lehorra, zuhaixka edo zuhaitz txikia da.
Diabetesaren eta presioen gehikuntzak iraganeko gauza izango dira
- Azukrea normalizatzea95%
- Ildo-tronboia ezabatzea - 70%
- Bihotz taupada indartsua ezabatzea -90%
- Hipertentsio arteriala kentzea - 92%
- Egunean zehar energiaren hazkundea gauez lo egitea hobetuz -97%
Lore guztiak bezala, landare honek funtsezko olio kopuru handia dauka. Azal lehorrean,% 2 arte. Kanela-olioa lortzeko, lurrazala birrindu, busti eta destilatu egiten da. Lortzen den ezinbesteko olioaren zaporea tarta samarra da, fenoles kopuru handia baitu.
Kanadaren propietate nagusiak zehazten ditu:
- Fenol eugenolak bakterizida propietate nabarmenak ditu eta, beraz, kanela arrakastaz erabil daiteke indigestiorako, antiseptiko eta minaren sendagai gisa funtzionatzen du.
- Digestioa normalizatzen du eta, beraz, pisua galtzearen alde egiten du, bereziki garrantzitsua dela diabeterako.
- Cinamaldehidoak hantura izateko aukera murrizten du, diabetikoen larruazaleko hesiaren funtzionamendua hobetzen du eta zaurien eta erredurak sendatzen ditu.
- Fenolen propietate antioxidatzaileak gorputzari azukre altuaren efektuei aurre egiten laguntzen diete - diabetean azkar eratzen diren erradikal askeak neutralizatzen dituzte.
Kanela zenbait bitamina, mikro eta makro elementu aberatsa da.
100 gramo bakoitzeko kanelaren konposizioa
| Kanelaren mantenugai funtsezkoak | Eguneroko beharren 100 g /% edukia | Ezaugarri erabilgarriak |
| manganesoa | 17 mg /% 870 | Hematopoiesian parte hartzen du, sexu-hormonen eraketan eragiten du. Dosi toxikoa 40 mg baino gehiago da, beraz, kanela-eduki handia ez da arriskutsua. |
| kaltzioa | 1002 mg /% 100 | Hezur, hortz, ilea eta azazkalen osasunaren erantzulea, giharren uzkurdura. Hormonaren ekoizpenean parte hartzen du, diabetearen ondorioz hondatutako sistema kardiobaskularra erregulatzen du |
| burdin | 8 mg /% 46 | Odoleko hemoglobinaren zati bat da. Gabeziak anemia dakar. |
| kobrea | 340 mcg /% 34 | Proteinen metabolismoan parte hartzea, hezur-hazkuntzan. |
| K bitamina | 31 mcg /% 26 | Odol koagulazioa, hezur eta artikulazioen osasuna. Kaltzioaren xurgapen hobea sustatzen du. |
| potasio | 430 mg /% 17 | Gorputzaren, odol-konposizioaren eta azido-baseen oreka mantentzen laguntzen du. Diabetean - odol koagulazioa murrizten du. |
| E bitamina | 2,3 mg /% 15 | Antioxidatzailea, zelulen mintzak babesten ditu erreakzio oxidatzaileen ondorioz. Antihipoxantea - zeluletan oxigenoaren beharra murrizten da, diabetesa garrantzitsua da, izan ere, ontzien sareak glukosa-maila altua jasaten du. |
| magnesio | 60 mg /% 15 | Hesteen jarduera estimulatzen du, odol hodiak dilatatu eta kolesterola murrizten du. |
| zinc | 1,8 mg /% 15 | Intsulinaren eta beste hormonen sintesian parte hartzen du. Diabetesean, zinka faltak gaixotasuna larriagotu dezake. |
Begi bistako abantailez gain, diabetean kanela batek kalte handiak eragin ditzake, adibidez, erreakzio alergikoa eragin dezake. Kasu honetan, hobe da ez erabiltzea. Kanela haurdunaldiaren lehen hiruhilekoan ere kontraindikatuta dago, hipertentsioa duten gaixoak, odol koagulazio eskasa duten pertsonak.
Kanela odol azukreak jaisten al du
Sendabide gisa lehen aldiz, kanela Txinan aipatu zen K. a. 2800 arte. Gaur egun, Txinako medikuntza tradizionalean, kanelaren alkoholak edo ura ateratzen da antibacterial, antitussive eta odol zirkulazioa hobetzeko agente sendoa gisa. Kanelaren pisuak galtzearen onurak ere nabaritzen dira, uste da metabolismoa areagotzen duela.
Ez da harritzekoa, espezie honen sendabelarren propietateei buruzko ikerketa zientifikoak egiten lehenengoak izan ziren txinatar zientzialariak. Haien ikastaroan, frogatu zen kanela hartzeak glukosa maila eta triglizeridoak odolean diabetesa duen maila murrizten duela.
2003an, canelaren diabetesa sendatzeko propietateak ikertzen jarraitu zuten AEBetako Nekazaritza Saileko zentroko langileek. Beren kontrolpean, diabetea duten gaixoek 6 g kanela hartu zituzten egunero 40 egunez. Emaitzak harrigarriak izan ziren: gaien odolean kolesterola, glukosa eta triglizeridoak ia% 30 murriztu ziren. Geroago, Georgiako Unibertsitatean aurkitu zen kanela gai dela diabetikoengan ehun zelulen hantura eta suntsiketa agertzea saihesteko.
Zoritxarrez, Amerikan berean emaitza guztiz kontrajarriak eta azterketak daude kanela erabiltzeak ez duela inolaz ere diabetesa eragiten. Hala ere, kanela osagarriak oso zabalduta daude han, azukrea gutxituko dela eta diabetearen efektuak hobetuko direla agindu du. Jung doktoreak diabeterako kanela gomendatzen du bere metodo ezagunean, azukre maila jaisteko eta 2 motako diabetes larria duten pazienteei intsulina injekzioak kentzeko agintzen baitu.
Diagnosi kanelaren bidez sendatzen al da?
Esperimenturik arrakastatsuenak ere, diabetesa duten gaixoen gehieneko hobekuntzak identifikatu zirenean, azukrea gutxitzeko drogak hartzen ziren bitartean eta, beharrezkoa izanez gero, intsulina administratzen ziren. Ikerlariek hobekuntzen aldi baterako izaera nabaritu zuten, kanela hartu ondoren ordu batzuk irauten dutenak eta jan ondoren glukosa-maila igotzea eragozten dutenak.
Espezia hau ez da diabetesa sendatzeko gai. Diagnostikoak kanelaren ondorioen tratamendua, haien ustez, nahiko posible da: osaeran dauden fenolek azukreak gorputzean duten eragin suntsitzailea geldiarazi dezakete.
Zein da canela aukeratu diabetesa gaixo batentzat
Supermerkatuetako apaletan oso zaila da benetako kanela aurkitzea, askoz ere sarriago kanela izen honen azpian saltzen da - cassia. Cinnamomum aromaticum-ekin egina da - kanela zuhaitza. Harreman estua izan arren, kanela-azala askoz ere pobreagoa da konposizioan eta aditza ez da kanela-rekin lehiatzeko gai. Gainera, kantitate esanguratsuetan kaltegarria izan daiteke coumarin-en eduki handia dela eta.
Diabetearentzako benetako kanela hartzea, eraginkorragoa da.
Kasiatik bereiz daiteke hainbat modutan:
- Kanela marroi argia da eta kasia askoz ilunagoa da.
- Ebakitako kanela-makilak geruzetan jartzen dira, hatz azpian erraz pitzatzen dira, barneko geruza mehe batez osatzen baitute. Kasiarako, azala osoa erabiltzen da eta, beraz, makilak lodiagoak dira, zaila da haustea.
- Kanelaren jatorria herrialdea Sri Lanka edo India da, Cassia Txina da.
- Kanela kasiaren kasua baino magnitude handiagoko ordena da.
- Iodo tindaketa benetako kanela kolore marroi ilunean dago eta kasiak, almidoi kopuru handia dela eta, urdin iluna bihurtzen da.
Kanela Diabetes Errezetak
Kanela nola hartu behar den sendatzeko helburuarekin, ez dago erantzun zehatzik. Zenbait iturri eguneroko diabetesa dutenekin edatea gomendatzen dute, espeziaren kopuru txiki bat (labana baten puntan) ur edalontzi batean nahastuz.
Beste batzuek gomendatzen dute kanela sukaldaritzan oso erabilia izatea, izan ere, gehitu ondoren, aspaldiko janari askoren zaporea argitsuagoa eta adierazkorragoa da, eta karbohidrato gutxi duten diabetikoentzako dieta freskoagoa da.
Diabetesa duten pazienteentzat, kanela duten errezeta hauek gomendatzen dira:
- Kanela kefirrarekin gaueko plater bikaina da. Esnekietan (labean egindako esne hartzitua, katyk, azukrerik gabeko jogurta), kanela pixka bat gehitu dezakezu jengibre birrinduarekin. Horrelako edari batek bikain saturatzen du eta gosea murrizten du. Kanelaren artean kefir-en, 2 koilarak gehitu ditzakezu. koilarakadak lurra lina haziak. 5 minutu igaro ondoren, nahasketa hori hain lodia da, koilara batekin jan daiteke. Errezeta hau diabetikoentzako postre aproposa da, edulkoratzaile batekin, baia kopuru txikiarekin osa dezakezu.
- Edan laranja zestoarekin. Kanela-makila bota 2 edalontzi ur irakinekin, gehitu zestoa eta sutan utzi irakin arte. Diabetesarekin, infusio aromatiko hau egunean zehar edo jan ondoren edan daiteke.
- Diabetesaren errezeta klasikoa kanela-labean egindako sagarrak dira. Sagar erdia kanela hautseztatu, labean edo mikrouhin labean bota eta gantz gutxiko gazta gehitu.
- Landare eta oilasko curry kanela, karabearen haziak eta kardamomarekin batera aukera bikaina da diabetikoen dieta dibertsifikatzeko, ekialdeko oharrak gehitzeko osasunari kalte egin gabe.
