2 motako diabetesa mellitus kasuen% 80an elikadura murrizketa eskatzen du, eta bi motatan banatzen da:
- kaloria gutxiko dieta orekatua
- kaloria gutxiko dieta
Funtsezko ezaugarriak
Diabetesa duten gaixoen kasuan, janariek animalia gantz gutxien duten kaloria gutxiko produktuak dituzte. Menutik kenduta:
- gantzaz
- haragi gantz
- Degresatu gabeko esnekiak
- ketutako haragiak
- gurina
- maionesa
Gainera, haragi xehatuak, dumplings-ak eta kontserbak kaloria handiko edukia dute. Dieta eta menuak landare gantzak, gantz arrainak, fruitu lehorrak eta haziak izan daitezke.
Azukrea, eztia, fruta zukuak eta azukrea duten beste edarien erabilera oso mugatua da. Baina izozkia, txokolatea eta gozogintzako beste produktu batzuk erabat baztertzen dira.
2 motako diabetikoentzako dietak eta asteroko menuak ez du azukre eta gantz eduki altua.
Perretxikoak eta hainbat barazki kaloria gutxiko elikagaiak dira, beraz, dieta honetan sar daiteke. Gainera, produktu horiek zuntzak, mineralak eta bitaminak dituzte.
Produktu horiek janez, gorputza saturatu egingo da, baina kaloria gehiegi kargatu gabe. Askatasunez kontsumitu daitezke, baina maionesa eta krema garratza gabe, landare-olioarekin ordezkatzen dira.
Kaloria gutxiko elikagaiak dira, mota horretako diabetesa duten pertsonentzat egokiak direnez, oso garrantzitsua da kontsumitzea kantitate txikietan:
- haragi gihartsuak: behi, txahal, untxia
- hegazti haragia
- arrautzak
- arrain
- kefir eta esnea% 3ko gehieneko koipea.
- gantz gutxiko gazta gazta
- ogia
- zerealak
- pultsu
- pasta osoa
Elikagai horiek guztiak zuntzez saturatuta daude. Dietara sartzen dira neurriz. 2. motako diabetikoentzat, horrelako produktuak 2 aldiz gutxiago behar dira pertsona osasuntsuentzat baino, eta hori garrantzitsua da astean zehar menu bat sortzerakoan.
Dieta orekatu baten errendimendu eskasaren mugetan dago.
2. motako diabetea gaixotasun hereditarioa da, eta ez hereditarioa.
Gehienetan, gaixotasunak gehiegizko pisua duten pertsonei eragiten die.
Elikagaietan abstenitu beharra pertsona edozeinentzat zaila da proba. Uneren batean, gaixoak dieta urratzen du eta horrek tratamenduaren emaitzak zero izatera murrizten ditu.
Azpimarratzekoa da dietaren urraketa arazo berriak bihur ditzakeela diabetikoarentzat.
Gehienetan, behartutako barau ostean, gaixoak aurretik debekatuta dauden janariak kantitate handietan jaten hasten da. Oso azkar, aurretik pertsona oinaztutako sintomak berriro agertzen dira eta odol azukrea eskalatik kanpo hasten da.
Mundu osoko endokrinologo askok gomendatzen dute pazienteek ez duten kaloria baxua, baizik eta 2 motako diabetikoentzako dieta baxua, eta aste baterako menu bat garatzen da horretarako.
Dieteak karbohidratoen eduki baxua dakar, eta ez proteinak eta gantzak, gaixoarentzako beharrezkoak direnak.
Kalitate gutxiko dieta 2 motako diabeterako
Asteburuko dietak, 2 motako diabetearekin, beti izaten du eragozpen handia: fruitu mota guztietako dietatik guztiz baztertzea. Salbuespen bakarra dago: aguakateak.
Muga hori benetan beharrezkoa da. Fruta gabeko dieta batek odol azukre maila normalak jaisten eta mantentzen laguntzen du.
Landare debekatuen zerrenda ez da handia, eta menutik kanpo geratzen dira:
- Fruta zukuak
- Fruitu guztiak (eta fruta zitrikoek ere bai), baia;
- artoa;
- azenarioak;
- kalabaza;
- beets;
- Babarrunak eta ilarrak;
- Tipula egosia. Kantitate txikietan gordinik kontsumitu daiteke;
- Tratamendua beroaren ondorengo tomateak (saltsak eta pastak barne).
Diabetesarentzako fruitu guztiak arretaz aukeratu beharko lirateke. fruta zukuak bezala, azukre eta karbohidrato sinpleak dituzte, glukosa ia berehala prozesatzen baitira eta horrek azukrearen kontzentrazioa nabarmen handitzen du.
Ez da harritzekoa 2 motako diabetes mellitusarekin, dieta diabetikoentzako produktu tipikorik gabe egon behar izatea. Denda espezializatuetako produktuei egiten die erreferentzia.
Horrelako elikagaiek karbohidrato asko dituzte, gorputzak koipea erabat erretzea eta energia erabilgarria bihurtzea eragozten duena.
Gaixo bakoitzak 2 motako diabeterako egokiak diren dieta errezetak garatu ditzake. Honek eskatzen du:
- Jakin zenbat mmol / l azukre maila igotzen den karbohidratoen gramatik.
- Ezagut itzazu karbohidratoen zenbatekoa produktu jakin bat kontsumitu aurretik. Horretarako taula bereziak erabil ditzakezu.
- Glukometro bat erabiliz, neurtu odol azukrea jan aurretik.
- Janariak jan aurretik. Zenbait kantitatetan jan behar dute, araua urratu gabe.
- Glukometro bat erabiliz, neurtu ondoren azukrearen maila.
- Alderatu benetako adierazleak teoriaren arabera.
Kontuan izan produktuak alderatzea lehentasuna dela.
Elikagai produktu berean, baina leku desberdinetan erosita, karbohidrato kopuru desberdinak egon daitezke. Taula berezietan, produktu guztietako batez besteko datuak aurkezten dira.
Dendetan produktu bukatuak erosterakoan, lehenik eta behin haien osaera aztertu behar da.
Garrantzitsua da erostea berehala uko egitea, produktuak honako hauek baditu:
- determinazio
- glukosa
- fruktosa
- Laktosarik gabekoak
- xylitol
- dextrose
- Astigarra edo arto ziropa
- malta
- maltodextrin
Elementu horiek gehienez karbohidratoak dituzte. Baina zerrenda hori ez dago osatua.
Kaloria gutxiko dieta zorrotza izan dadin, garrantzitsua da paketearen informazioa arretaz aztertzea. Garrantzitsua da produktuen 100 gramo bakoitzeko karbohidratoen kopurua ikustea. Gainera, horrelako aukerarik badago, produktu bakoitzeko mantenugai kopurua zein den aztertu behar da.
Besteak beste, 2 motako diabetesa duten gaixoen dieta egiterakoan, jakin behar duzu:
- Karbeta gutxiko dietako errezeta zehatza edozein izanik ere, 2 motako diabetesa dutenekin, gehiegizko debekua dago jada.
- Auto-jarraipen sistematikoa egin beharko zenuke: glukosa-maila neurtu eta informazioa egunkari berezi batean sartu.
- Antolatu otorduak gutxienez egun batzuk lehenago. Honek otorduak karbohidrato, proteina eta gantz kopuru egokiarekin prestatzen lagunduko du.
- Saia zaitez zure maiteak dieta osasuntsu batera aldatzen motibatzen, eta horrek gaixoaren batek trantsizio-aldia gainditzea erraztuko du. Gainera, horrek maite du diabetesa izateko arriskua murriztuko du.
2 motako diabetesa duten gaixoentzako janari aukerak
Gosaria egiteko aukerak:
- Aza gordinak eta txerri entsalada egosia;
- Arrautza bigunak, gazta gogorra eta gurina;
- Tortilla gazta eta belarrekin, eta kakaoa;
- Egosi azalorea, gazta gogorra eta txerri egosia
- Arrautzak frijituak hirugiharrarekin eta zainzuriekin.
Bazkaltzeko aukerak:
- Haragi labean eta zainzuriak;
- Aza braised haragiarekin (azenarioa gabe);
- Gazta gogorreko perretxikoak;
- Arrain frijitutako xerra eta Pekingo aza;
- Arraina plantxan edo labean gaztarekin.
Afaltzeko aukerak:
- Oilasko xerra frijituak edo gisatuak gaztarekin;
- Gatza sardinza;
- Azalorea eta arrautza nahasiak frijitu gabe;
- Intxaurrak edo intxaurrak (120 gr baino gehiago ez);
- Oilaskoa eta berenjena gisatua.
Argi geratu zen bezala, diabetesa elikadura oso bestelakoa izan daiteke. Errezetek osagai gozo asko dituzte, baina garrantzitsuena karbohidratoekin saturatuta dauden elikagaien zerrenda egitea da eta horiek ez erabiltzea.
Nolanahi ere, teorikoki, diabetesa duen gaixo batek azukrea maila normalean mantentzeaz gain, pisua galtzen du dieta gomendio guztiak aplikatzearen ondorioz.
Jakina, diabetea ez da desagertzen, hala ere, bizi kalitatea nabarmen handitzen da, eta hori diabetiko gehienek nabaritzen dute.
Kaloria gutxiko dieta edozein dela ere, diabetikoek ondo jaten laguntzen dute eta horrek, era berean, gorputzaren egoera orokorra hobetzera eramaten ditu.
Diabetesarekin oso garrantzitsua da gorputz osoa ordenan mantentzea, eta ez azukre maila kontrolatzea soilik. Azkenean, horrek gaixoaren egoerari eragiten dio, eta goian idatzi genuen moduan, bere bizi-kalitateari dagokionez.
