Abuztu-iraila Errusian sandia eta meloien urtaroa da. Zatitzean, udan bitamina eta zuntzez betetako opari zoragarriak aurkezten dizkigu. Meloi eta sandia batzuen gustuek eta onurek ez badute galderarik sortzen, orduan fruktosa egoteak jende asko nahasten du? Posible al da diabetesa? Ohi bezala, Olga Pavlova endokrinologo adituari gure aditu iraunkorrari gai hau ulertzeko eskatu genion.
Medikuntza endokrinologoa, diabetologoa, nutrizionista, kirol nutrizionista Olga Mikhailovna Pavlova
Novosibirsk Estatuko Medikuntza Unibertsitatean lizentziatua (NSMU) Medikuntza Orokorrean lizentziatua da ohorekin
Egoitzako endokrinologian ohoreak lortu zituen NSMU-n
NSMUko Dietologia espezialitateko ohorekin graduatu zen.
Kirol Dietologian ikasketa profesionalak gainditu zituen Moskuko Fitness eta Bodybuilding Akademian.
Gehiegizko pisuaren psikokorrekzioan ziurtatutako prestakuntza gainditua.
Udan endokrinologoaren hitzorduan ohikoenetako bat da: "Doktorea, izan dezaket sandia eta meloi bat?" Entzun dezakezu: "Soilik / meloia asko maite dut, baina diabetearekin".
Argitu dezagun galdera hau.
Zer dira sandia eta meloia?
Haien osaketan, beste fruta eta fruituetan bezala, fruktosa - fruta azukrea (denek beldurtzen dute), bitamina eta mineral ugari, zuntzak (landareen zelula hormak) dira, fruktosa xurgatzea moteldu eta digestioa hobetzen baitu. .
Sandia famatua da C, B, A, PP bitaminen eduki handiagatikdiabetesez baliagarriak diren sistema kardiobaskularrak, nerbio- eta immunitateak, potasioa, magnesioa, selenioa, zinka, kobrea, burdina - bihotzaren funtzionamendu normalean beharrezkoak diren elementu arrastoak, sistema muskulularra, gorputzeko pisu normala mantentzeko.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Meloi B bitamina, C, potasio, sodio, burdina, kobrea kopuru handia dauka eta beste substantzia onuragarriak.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Sandia eta meloia likido ugari dute eta efektu diuretikoa dute, beraz, sobera fluidoa kentzen eta gorputza garbitzen laguntzen dute.
Indize glikemikoa (GI) produktu bat kontsumitu ondoren odol azukrearen igoera-tasa islatzen duen adierazlea da: sandia bat 72 da, hau da, sandia batek odol-glukosaren gorakada nabarmenagoa ematen badu bakarra baldin badago otordu honetan beste produktuak gehitu gabe. ziurtatu GI baxua duten elikagaiak apurka-apurka "moteltzen" dituztela.
Meloi indize gluzemikoa 65 urtekoa da: meloiak odol glukosa motelago hazten du sandia baino, baina oraindik meloi jatea hobe da GI baxua duten elikagaiekin.
Sandia eta meloiaren kaloria edukia txikia da, izan ere, produktu horiek konposizioan likido kopuru handia dute: sandia - 100 g bakoitzeko 30 kcal bakarrik, meloi - 30 - 38 kcal 100 g bakoitzeko (barietatearen arabera). "Kolkhoznitsa" barietatearen meloan - 30 gcal 100 g bakoitzeko, "Torpedo" - 38 kcal 100 g. Sandia eta meloia kaloria gutxiko elikagaiak dira, beraz, kantitate txikietan kontsumitzen direnean, ez dute gorputzeko pisuan eragingo.
Diabetikoan meloia eta meloia urratzeko gai al da?
Bai, diabetesarentzako sandia eta meloia jan ditzakezu!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Zergatik debekatzen dute mediku batzuek diabeterako sandia eta meloia erabiltzea?
Uhartea jatea "errusiar arima zabala" duten pertsona askoren iritziz, erdi moztea eta koilara erdi bat jatea (batez beste 5-6 kg) jatea da.
Meloi asko berdinak dira. Diabetesarekin, beraz, ezinezkoa da.
Ahal dugu 1 XE sandia jan (hau da 300 g inguru - zati txiki bat) aldi berean, eguneko lehen seihilekoan, eta hobe da melokotatik fruktosa xurgatzea proteina eta barazkiekin (zuntzarekin) moteltzea. Hau da, sandiarekin batera, proteina elikagaiak jan behar dituzu: arraina oilaskoa haragia arrautzak gazta gazta gazta fruitu lehorrak eta barazkiak (adibidez, almidoia ez den barazki freskoen entsalada).
Gozagarria da sandia gaztarekin (mozzarella, feta) konbinatzea - Zipreko biztanleen mokadu nazionala da.
Gauza bera gertatzen da meloiekin: 1 XE (1 XE meloi, barietatearen arabera, - 200-300 g) 1 aldiz, eguneko lehenengo erdian, eta, gainera, proteina eta barazkiak jatea merezi du.
⠀
Gauza nagusia diabeterako fruta jateko arauak jarraitzea da:
- Fruituak jaten ditugu eguneko lehen seihilekoan (fruktosak odol azukrea ekarriko du, eta aktiboki mugitzen garen bitartean, lanean, murriztu egingo dugu).
- Fruituak proteina (haragia, arrainak, gazta, gazta, fruitu lehorrak) eta zuntzak (barazkiak) uztartu ditugu baia jan ondoren azukrearen igoera-tasa murrizteko (indize gluzemikoa jaisten dugu).
- Diabetesa duten helduentzako, eguneko lehen seihilekoan egunean 2 XE fruta (edo baia) jatea erabilgarria da, hau da, eguneko sandia kontsumitzeko tasa 600 g da 2 dosi, egunero meloiak 500 g.
- Haurrentzako, haurraren gorputza mantenugaiak, bitaminak eta mineralak beharrak handitzen direlako, ez ditugu fruituak eta baia zorrotz mugatzen; haur batek baia / fruituak egunean 3-4 XE jan ditzake. Onartzeko ordua ere, goizean.
- Baia eta fruituak txandakatu behar dira bitamina eta mineral sorta osoa lortzeko.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Osasuna, Edertasuna eta Zoriontasuna zuri!
