Diabetesa pairatzen duen gaixoari jakiak gizakien odol azukrea jaisten laguntzen duten galdera da. Dieta aukeratzerakoan, garrantzitsua da odol azukrea gutxitzen duten propietateak dituzten elikagaiak aukeratzea. Indize gluzemiko txikiko elikagaiak dira batez ere. Osagai zehatz bakoitzean dagoen glukosa-kantitatea zehazten duen adierazlea da.
Naturan, azukre maila eraginkortasunez jaisten duten barazki, fruta eta zereal ugari dago.
Dieta ez da gai diagnostiko horrekin maiz erabiltzen diren droga berezien propietateen azukrea gutxitzeko.
Odolean azukre maila murrizten duen efektua duten elikagaien dietan sartzeak azukre gaixotasuna duen pertsona baten osasuna berreskuratzen laguntzen du. Dieta-kontsumoaren menpe, gaixoak kontsumitzen duen janaria karbohidratoen maila fisiologikoki zehaztutako adierazleen gainetik igotzea ahalbidetzen ez duen disuasore baten rola da, eta karbohidratoen konposatuen murrizketa azukrea gutxitzen duten drogak erabiliz lortzen da.
Pazientearen gorputza hobetzea azkarrago gertatzen da dietak diabetes mellitusean erabiltzeko gomendatzen diren barazki eta fruituak biltzen baditu eta nutrizionistak gomendio guztiak jarraituz.
Gomendio guztiak betetzeko, garrantzitsua da endokrinologiaren eta dietetikaren arloan aditu eskudunak eta eskarmentuak aurkitzea, pazientearen menua gaixoaren gorputzaren ezaugarriak kontuan hartuta egiteko. Gainera, gaixoak diabetesa baimendu eta debekatuta duten fruitu eta barazki espektro osoa aztertu beharko luke.
Zein produktuz ari zara?
Zein elikagai eraginkortasunez odol azukrea diabetesa duten paziente gehien kezkatzen duen gaia da. Gaixoak, sendatzeko gehieneko efektua lortzeko, dieta aldi berean jarraitzen duen bitartean, gorputzari dosifikatutako jarduera fisikoa emateari buruzko gomendio guztiak bete beharko lituzke. Endokrinologo, nutrizionista eta fisioterapeuta batek jasotako gomendio guztiak konplexu batean egin beharko dira.
Ariketa fisikoak egiten dituen bitartean pazienteei dieta jarraitzeko agindua badago, jarduera fisikoa ezin da ahaztu. Gomendio bera aplikatzen da dietak azukrea gutxitzen duten drogekin aldibereko erabilerarekin betetzea. Agregatuan bakarrik, gomendio guztiak ezartzeak gorputzean azukre maila altua kentzeko aukera ematen du.
Nutrizionistek gomendatzen dute diabetikoek itsaski desberdinak sartzea dieta barruan; elikagai horiek karbohidratoak odolean gutxitzen dituzte glukosa-eduki gutxi dutelako.
Odol azukrea murrizten eta handitzen duten fruituak eta barazkiak daude. Diabetikoek lehenengo taldeko elikagai landareak kontsumitzen dituzte, azukre maila jaisten duten elikagaiak.
Hauek dira produktu hauek:
- kalabaza;
- kalabazin;
- pepino;
- tomateak;
- aza eta berde desberdinak.
Elikagai hauek zuntz handia dute. Produktu horiek maiz kontsumitzen dituen azukre gaixotasuna duen gaixo batek diabetesa mellitusaren garapenaren ondorioz sortzen diren osasun arazo gehienak kenduko ditu.
Badaude karbohidratoen edukia jaitsi dezaketen beste elikagai batzuk. Produktu hauek hainbat zereal dira: oatmeak, perla garagarra, buckwheat, zuntzak dituzte. Zerrendan herkulesak daude.
Zure dietan fruituak erabilita, pomeloa eta limoia arreta jarri beharko zenituzke. Fruitu hauek C bitamina eta limoneno maila altuak dituzte. Bi osagai horiek eraginkortasunez eragiten dute gorputzaren glukosa-mailan.
Eguneroko dietan goian aipatutako produktuak sartzen badituzu, glukosa maila etengabe egongo da fisiologikoki zehaztutako arauaren barruan eta diabetesa duen gaixo batek ez du azukre indize altuaz arduratu beharrik izango.
Gorputzean azukrea gutxitzeko efektua izan dadin, gomendagarria da limoi zukuarekin elikagaietan erabilitako entsaladak ondu eta platerak kontsumitzea kanela gehitzearekin batera.
Egunero koilarakada bat koilarakada kontsumitzea gomendatzen da.
Nola kontsumitu janaria?
Odoleko glukosa-maila modu eraginkorrean jaisteko, garrantzitsua da zenbait jaki behar bezala kontsumitzea.
Intsulina hormonala imitatzen duten konposatu bereziak dituzten produktuak aukeratu behar dituzu.
Kanelak azukrea gutxitzeko propietateak ditu. Dosifikatu behar duzun produktua erabiltzeko, garrantzitsua da gogoratzea produktu horren gehiegizko kontsumoak egoera hipogluzemikoa sor dezakeela gorputzean.
Glukosa-indize baxua duten fruta osasuntsuen zerrenda hauek dira:
- lina haziak eta olioa;
- sagarrak;
- madari;
- meloi;
- gerezi;
- marrubiak.
Fruitu hauek oso erabilgarriak dira makro eta mikroelementuak - kobrea, manganesoa, magnesioa. Landare jatorriko produktu hauek zuntzak dauzkate, zerrenda honetako gereziak substantzia horren tasarik altuena da.
Diabetikoek larruazaleko olioa erabiltzea gomendatzen da gorputzean azukre indizea egonkortzeko, karbohidratoak erabat ez daude produktu honetan eta gantz azidoetan aberatsa da.
Gaixo askok interesatuta dute fruituak azukre mailan eragina duten galdera. Horrelako fruituak udareak, meloiak, sagarrak, marrubiak eta gereziak dira, eta fruitu horiek kaloria baxutzat hartzen dira.
Gereziak, gainera, eragin antioxidatzailea du.
Eskuineko menua
Eskuineko menuak zure odol glukosa modu eraginkorrean jaisten lagun dezake. Ohe bakoitzean barazkiak eta fruituak izan daitezke eta nahiko eskuragarri daude edozein gaixorentzat eta gorputzean azukrea modu eraginkorrean murrizten dute.
Barazki eta fruta osasuntsu guztiek diabetikoek erabiltzen dituzte beren forma gordinean ez ezik, plater bereziak eta edariak prestatu ditzakezu.
Demagun diabetesarentzako tipula jatea oso erabilgarria dela, izan ere, azukre-maila jaisteaz gain, odolean dagoen kolesterol altua ere borrokatzen da. Ziurtatu gurina eta gazta gogorrak zure dietan sartzen dituzula. Bi produktu horiek karbohidratoen xurgapen-tasa murrizten dute.
Espezialistek gomak gomendatzen dituzte. Zuntzak dituzte, ondorioz, glukosaren hartze prozesua nabarmen inhibitzen da.
Baimendutako produktuen zerrenda nahiko handia da. Fruta edo barazki zehatz bat ez ezik, arrain eta haragi barietate ugari ere sartzen dira. Hori dela eta, ez duzu pentsatu landare jatorriko elikagaiak diabetikoentzako soilik erabilgarriak direnik; beste produktu asko daude.
Menuan aipatu behar diren osagaiak zehatz-mehatz ezagutzeko, lehenik eta behin endokrinologo adituarekin eta nutrizionistarekin kontsultatu behar da. Espezialista kualifikatu batek bakarrik eman dezake gizakien odolean glukosaren eragin murrizgarria duten plateren zerrenda zehatza. Ez dugu ahaztu behar plater baten konbinazioa espezialista batekin arreta handiz egin behar dela soilik.
Bestela, jakiten du elikagaiek ez dutela azukrea jaisten, areagotzen baizik.
Zer onartzen da haurdun dauden emakumeentzat?
Haurdun dauden emakumeei dagokienez, dietak ia berdina izaten jarraitzen du; goian glukosa, barazki eta fruta hutsak dituzten odol azukrea gutxitzen duten hainbat janari gehitu behar zaizkio goiko zerrendari.
Etorkizuneko amei fruta edo barazki fresko gehiago kontsumitzea gomendatzen zaie. Azken finean, zuntz kopuru handia dute, eta hori oso beharrezkoa da jarrera horretan dauden emakumeentzat. Fruituez ari bagara, goian aipatutako zerrendaz gain, fruktosa gutxi duten harri-fruitu mota batzuk kontsumitu ditzakezu.
Oso garrantzitsua da jarrera horretan dauden pazienteek odol azukrea jaisteko menu egokia aukeratzea. Menuan produktuen erabilera lehenik eta behin medikuarekin adostu beharko da. Bestela, erreakzio negatiboa posible da, bai amaren gorputzaren eta bai unborn haurtxoaren aldetik. Garrantzitsua da gogoratzea, gainera, gehiegizkoa ez dela baliagarria izango. Aukera nutrizional ona da baimendutako fruitu guztiak kantitate txikietan kontsumitzea.
Diabetesarekin odol azukre maila aldian behin neurtzeko prozesura hurbildu beharko zenuke. Batez ere, haurdun dagoen emakumea denean. Manipulazio hau egunean hainbat aldiz egiten da, otordu bakoitzaren aurretik eta ondoren. Horrek amaren gorputzean aldaketak kontrolatzen lagunduko du, eta, aldaketa negatiborik antzematen bada, espezialistaren laguntza berehala bilatu.
Betiko utzi beharko zenuke elikagaien erabilera, eta horrek nabarmen handitzen du odolean karbohidratoen tasa. Odol azukrea apur bat areagotzen duten produktuak menuan bertan geratzen badira ere, askoz ere dosi txikiagoan kontsumitu behar dituzu, goiko produktuak erabat menutik kanpo utzi beharko lirateke.
Diabetesa duten pazienteek produktuen zerrenda nahiko handia jan dezakete; horien artean, fruta eta barazkiak daude. Ez da pentsatu behar janariak gozoak baditu, diabetikoentzat debekatuta dagoela esan nahi duela, glukosa edo fruktosa kopuru txikia baldin badu, orduan jan dezakezu. Kasu honetan, kontu handiz ibili beharko zenuke odol azukrearen aldaketak kontrolatzen. Dinamika jarraitzeko, hobe da glukometro elektrokimikoa erabiltzea.
Diabetesarentzako fruituen onurak artikulu honetako bideoan deskribatzen dira.
