Kolesterola gorputzaren osasunarentzat kaltegarria den ala ez, kezkagarria da gorputzean osagai biologiko aktibo horren edukia gehiegizkoa duten pertsona guztiei.
Hori dela eta, zehatz-mehatz hartu beharko litzateke kolesterol altuak gizakiaren gorputzaren funtzionamendu normalerako kaltegarriak diren ala ez. Batzuek substantzia kaltegarriei egozten diete, eta beste batzuek, berriz, ez dute guztiz ulertzen zein den bere kaltea. Kolesterola gorputzean pilatu daiteke eta sistema kardiako eta baskularraren funtzionamendua okertzen du. Baina substantzia horrek ere positiboki eragin dezake gizakiaren gorputzean.
Gorputzean kolesterola kantitate handietan sor daiteke. Gantz-alkoholaren% 20 soilik elikagaiekin irensten da.
Mediku adituek kolesterola bi motatan banatzen dute:
- lagungarria;
- kaltegarriak.
Kolesterola kaltegarria al da gizakientzat?
Kolesterola txarra eta ona zer den ulertzeko, hasiberrientzat alkohol lipofilikoa zer den jakin behar duzu. Kolesterola arterien eta ontzien bidez garraiatzen da. Odolak garraiobide gisa jokatzen du eta lipoproteinak eramaileak dira. Lipoproteinen osaerak bi osagai biltzen ditu: lipidoak eta proteinak.
Bi lipoproteina mota bereizten dira:
- LDL - dentsitate baxuko lipoproteinak;
- HDL - dentsitate handiko lipoproteinak.
Gorputzaren funtzionaltasun normala lortzeko, beharrezkoa da bi lipoproteinak mota hori nahi den ratioan edukitzea, normala ez den maila gaindituz.
Dentsitate handiko lipoproteinak, kolesterol oso ona da. Giza gorputzean gibeleko zelulek sortzen dute. Giltzurrunak eta gernu sistemak kanporatzen dute.
Kolesterolak zenbait ezaugarri erabilgarria ditu:
- behazun-eraketa sustatzen du;
- bitamina batzuk sortzen laguntzen du, hala nola D bitamina;
- gizonezkoen sexu-hormonen sintesia hartzen du parte (estrogenoa, androgenoa);
- metabolismoan parte hartzen du;
- zelulen iragazkortasuna onartzen eta eratzen du;
- gantz disolbagarriak diren bitaminak xurgatzen ditu, adibidez, K, E, A, D;
- ez utzi karbohidratoak kristalizatu;
- elikagaiak digeritzeko prozesuan parte hartzen du;
- toxinak gorputzetik kentzen ditu;
- entzimenen jarduera zelularra egonkortzeko gai.
Goiko ezaugarriek kolesterol onuragarriak dituzte.
Jarraian, gizon eta emakumeen odol-kolesterol maila normalak eta altuak ditu, baita belaunaldi zaharragoarentzat ere.
| Kolesterol normala | 180 mg / dl |
| Pixka bat garestia | 210 - 238 mg / dl |
| Kolesterol altua | 240 mg / dl eta handiagoa |
| Gomendatutako adierazlea | 5 mmol / litro |
| Pixka bat garestia | 5 eta 6,3 milimetro / litro |
| Onartutako tasa gainestimatua | 6,3 eta 7,9 mmol / litro |
| overvalued | 7,9 mmol / litro eta handiagoa |
Kolesterola kaltegarria al da gorputzarentzat? Kolesterol kaltegarria dentsitate txikiko lipoproteina da. Espezie hau arterietan pilatu ahal da, kolesterol-plakak eratuz. Horrek aterosklerosia eratzea ekar dezake. Plakek ontziaren lumen zati bat edo guztiz gainjartzen dutelako, odol zirkulazioa nahasten da. Etorkizunean, aterosklerosi plakak odol-koagulu bihurtuko dira.
Baina, alkohol lipofilikoarentzat alde negatiboa izan arren, propietate baliagarriak ere baditu. Organoak zenbait organoren urraketen presentziaren berri emateko gai da. Gainera, kolesterol mota hau gorputzarentzako beharrezkoa da gihar masa ariketa osatzeko.
Baina gibeleko funtzioa urrituta duten pertsonetan kolesterolaren eta eraketa okerra dago. Kasu honetan, kolesterola atzeratu egiten da eta ontzietan pilatzen da, kolesterol-plaka deiturikoak eratuz.
Plaken pilaketak eta eraketak honako ondorioak ekar ditzake:
- Odol zirkulazio narriatua.
- Beheko eta goiko muturren patologien eraketa.
- Bihotzeko gaixotasunen agerraldia, hala nola, angina pektorea, miokardioko infartua, kardiosklerosia.
Honetaz gain, plakan jarritako kolesterolak garunaren funtzionamenduan gaixotasun edo nahasteak laguntzen ditu, esaterako, trazua eta mikroestroke.
Pertsona osasuntsu baten kolesterol maila normala odol litro bakoitzeko 1 mmol da. Adierazle honen goiko muga 1,88 mmol da. Uste da kolesterol onuragarriaren maila zenbat eta handiagoa izan, orduan eta hobeto gorputzarentzat. Aitzitik, maila hori apalagoa bada, aterosklerosia bezalako patologiak garatzeko arriskua handitzen da.
Kolesterol maila normalak desberdinak dira gizonezkoen eta emakumezkoen kasuan. Gizon batean kolesterol erabilgarriaren gutxieneko maila ez da 1,03 mmol baino handiagoa izan behar, emakumeen kasuan 1,4 mmol da.
Osagaien adinak pertsonaren adinaren arabera du eragina. 14 urtetik beherako haurren kasuan, generoa edozein dela ere, maila normalak 0,70 eta 1,6 bitarteko adierazleak ditu.
19 urtetik beherako generoak 0,70 eta 1,6 bitarteko adierazleak izan beharko lituzke. Neska gazteentzako, litro bakoitzeko 1,8 mmol jotzen da arautzat. Gizonen aldaketak 20 urtetan gertatzen dira. Adin horretatik bizitza bukaerara arte, kolesterol-maila 1,8 mmol litro bakoitzeko.
Emakumeetan, adierazleak aldatzen dira adinarekin:
- 30 urterekin, 1,95 mmol litro bakoitzeko arautzat jotzen da;
- 40 urterekin, litroko 2,07 mmolera igotzen da;
- 40 urtetik gorako emakume batentzat, litro bakoitzeko 2,2 mmol jotzen da arautzat.
Gutxitan, gaixoek desbideratzeak izaten dituzte kolesterol onuragarriaren aurrean. Horren arrazoia faktore ezberdinak izan daitezke.
Gainbeheraren faktore nagusietako bat hauek dira:
- Biriketako patologiaren presentzia, adibidez, tuberkulosia.
- Gibeleko gaixotasuna, adibidez, zirrosia.
- Gaixotasun onkologikoak.
- Tiroidearen funtzioa.
- Goi mailako gorputzaren erredurak.
- Koipearen digestioa narriatuta.
- Dieta bat jarraituz pisua edo baraua galtzeko.
- Gaixotasun infekziosoak.
Zenbait egoeratan, pazienteei estrogenoa aginduta dago. Erabilitakoan, kolesterol onaren maila jaitsi daiteke.
HDL maila murriztea honako faktore hauek gerta daitezke:
- alkohola kantitate handietan erabiltzea;
- erretzen;
- dieta desegokia;
- haurdunaldia eta edoskitzea;
- funtzio metaboliko urria;
- nerbio-matxurak, etengabeko estresa;
- pisu galera larria nerbio nahasteekin edo anorexiarekin.
Gaixotasunen maila berdinean aldi berean hazten den kolesterol onaren zenbatekoa gutxitzen bada, prozesu patologikoak garatzen hasten dira gorputzean, odol hodien barneko gainazalean kolesterol plakak sortuz. Egoera honek aterosklerosia garatzea dakar, hau da, lumen partzialki gainjartzea edo odol hodien blokeoa osatzea, denbora pixka bat igarota eraso iskemikoa eta bihotzekoak agertzea eragiten duena. Egoera hori osasunerako arriskua da.
Presio ontziak pitzatu egin daitezke.
Odolean kolesterolaren mailak ez du araua gainditzen, dieta elikagaiak erabil ditzakezu. Nahikoa da eguneroko dietatik elikagaiak baztertzea, hala nola margarina, esne koipea, koipeak (animalia jatorrikoak), arrainen kabiarra, oilasko arrautzak, janzteko maionesa eta haragi produktu erdi bukatuak.
Gainera, komeni da itsaski, batez ere itsasoko koipe arrainak eta ganbak uxatzea, kolesterol kantitate handiak dituena. Menutik irina eta gozogintza guztiz baztertu.
Gaixoak hiperinsulinemia badu (intsulina maila altuak), komeni da dietetan gantz azido poliinsaturatuak eta monoinsaturatuak dituzten elikagaiak sartzea. Produktu hauek izan ditzakete:
- Sesamo haziak.
- Kalabaza haziak.
- Linaza olioa.
- Edozein fruitu lehorrak.
- Gantz gutxiko arrainak.
- Fruta batzuk, adibidez, bananak.
Dieta-menuak ere honako hauek izan behar ditu:
- babarrunak;
- sagarrak;
- baratxuri;
- berenjena;
- laranjak, mandarinak, limoiak;
- espezia batzuk, adibidez jengibrea;
- oilasko bularra, txahala;
- hainbat zereal, adibidez, buckwheat edo gari;
- zuku freskoak, fruta edariak;
- ogi osoko ogia;
- te, berdea bakarrik.
Janaria aukeratu eta konbinatuz, hurrengo astean menu bat sortu dezakezu datorren asterako. Horri esker, elikagaien kaloria edukia, energia balioa, kontsumitzen den kolesterol kantitatea kontrolatuko duzu.
Egun batean gorputzean kolesterol-maila handia duen pertsona baten lagin-menua itxurakoa da.
| gosaria | buckwheat porridge - 150g esne gaingabetua - 150 ml te - 100 ml |
| Bigarren gosaria | banana edo sagar bat |
| bazkaria | barazki zopa - 200 ml arrain labean edo lurrunetan - 180 g konpota - 180 ml |
| Te altua | patata purea olio gabe - 160 g barazki entsalada - 100 g sagar bat |
| afaria | barazki gisatua - 200 g koipe gabeko kefir - 160 ml |
Elikagai guztiak behar bezala egosi behar dira.
Sukaldaritzarako, produktuen tratamendu termiko mota hauek erabil ditzakezu:
- Warka.
- Quenching.
- Labean egosi.
- Lurrunetan.
Kolesterol altuarekin, ohiko frijitzeko edo frijitzeko beharra baztertu behar da.
Elikagai gaziak alde batera utzi behar dira, gatzak ura eta toxinak gorputzean atxikitzeko gai direlako.
Elikagai frijituak ez dira kontsumitu behar, gantzak metabolismoa degradatu dezakeelako eta horrek kolesterola pilatzea eragiten du.
Bitaminak eta mineralak hartzea gomendatzen da:
- B3 bitamina;
- D bitamina
- azido folikoa;
- biotin;
- zinc;
- Chrome.
Goian aipatutako bitamina guztiak tableta moduan eduki daitezke. Orain arte, farmazien apalategien aukeraketa zabala aurkezten da. Erosi aurretik, zure medikua kontsultatu behar duzu erreakzio alergikoak edo kontraindikazioak ekiditeko. Elikadura egokia lortzeko faktore nagusietako bat uraren erabilera da.
Ura elementu garrantzitsua da organoen lana osa dezakeena. Otordu bat edan behar da otordu bakoitzaren aurretik, esnatu eta oheratu aurretik. Zenbateko osoa litro eta erdi edo bi litrokoa izan behar du gutxi gorabehera. Urari esker, arnas aparatua digestio funtzioa hobetzen da.
Kolesterolen arriskuak artikulu honetako bideoan deskribatzen dira.
