Ireki Mediterraneoko tarta kalabazinarekin eta tomateekin

Udako eguraldi epelean, Mediterraneoko errezetak bereziki ondo doaz. Hegoaldeko inspiratutako platerak osasuntsuak eta oso zaporetsuak dira. Egun hotzetan ere gustatuko zaizula iradokitzen ausartzen gara, gutxienez karbohidrato gutxiko errezeta hau edozein unetan ona delako.

Hurrengo plater bikaina da kaloria gutxi kontsumitzen saiatzen direnentzat. Ziurtatu gure platera irekia dastatzea kalabazin eta tomateekin.

Osagaiak

• 4 arrautza
• Lurreko (zuritutako) almendrak, 0,1 kg .;
• Psyllium hazien azala, 15 gr;
• Sosa, 1/2 koilarakada;
• 1 mozzarella bola;
• 2 tomate;
• 1 kalabazin;
• 2 baratxuri buru;
• 1 tipula gorria;
• 2 koilarakada oliba olio;
• 1 koilarakada orenago, albahaka eta balsamo;
• Hostoak alboko plater gisa uzten ditu;
• Gatza eta piperra dastatzeko.

Osagai kopurua gutxi gorabehera 4 portzentutan oinarritzen da. Osagaien aurretiazko prestaketak 20 minutu inguru irauten du, labean egiteko denbora - 35 minutu inguru.

Bideoaren errezeta

Nutrizioaren balioa

0,1 kg-ko gutxi gorabehera elikadura-balioa. produktua da:

Sukaldaritza urratsak

1. Ezarri labea 160 gradutan (konbekzio modua) edo 180 gradutan (goiko / behean berotzeko modua).

2. Garbitu tomateak eta kalabazinak ur freskoan, moztu xerretan.

3. Antolatu txikitutako barazkiak labean eta labean sartu 20 minutuz. Modu honetan prozesatuta, tomateak eta kalabazinak gehiegizko ura galduko dute eta gero tarta ez da barazki zukuarekin saturatuko. Eragina hobea lortuko duzu xerrak jartzeko parrilla berezi bat izanez gero.

4. Barazkiak labean dauden bitartean, pasta egosi behar duzu. Arrautzak apurtu, erantsi orenago, albahaka, baltsama (1 koilarakada bakoitza), gatza, piperra eta irabiatu nahastaile batekin.

5. Aparteko ontzi batean, nahastu osagai lehorrak, hau da, almendrak, plantana haziaren azala eta sosa. Nahastailea erabiliz, nahastu arrautza masarekin, orea homogeneoa dela ziurtatzeko.

6. Jarri labean xafla paper bereziarekin, jarri orea koilara batekin eta jarri labean aurretiazko labean 10 minutu inguru.

7. Hartu mozzarella, utzi gazia xukatu eta gazta zatitan moztu. Tipula zuritu, eraztun meheetan moztu.

8. Zuritu eta txikitu baratxuria kubo txikietan. Egin oliba olioa zartagin txiki batean, frijitu baratxuria gardena izan arte, kendu zartagina sutatik.

9. Bota barazkiak eta tarta egiteko oinarria labetik atera: osagaien prestaketa amaitu da.

10. Antxokatutako barazkiak eta zatitutako mozzarella tarta oinarrian. Tipula eraztunak bota gainetik eta gehitu baratxuri errea oliba olioan azken ukitu gisa.

11. Gehitu gatza eta piperra dastatzeko eta minutu pare batez labea labera bidali gazta urtzeko. Okertu hosto hosto freskoekin.

12. Egosi plazer eta bon gosea! Egileak oso pozik egongo dira errezeta hau partekatu nahi baduzu.

Iturria: //lowcarbkompendium.com/mediterraner-zucchini-tomaten-blechkuchen-low-carb-5136/