Garagar-hazien osaera eta propietate erabilgarria
Gainerako zerealekin alderatuta, kaxa kaloria baxuena dela uste da, 100 g zereal lehorrek 313 kcal baino ez baitituzte, eta egositako porridge - 76 kcal.
Zelularen indize glikemikoaren balioa ez da 35etik gorakoa, eta, beraz, produktu diabetiko baliotsutzat jotzen da. Lurrik gabe egon ez diren garagar aleak beste zereal batzuek baino zuntz gehiago dute. Garagarrak zuntz dietetikoaren% 8 eta karbohidrato konplexuen% 65 ditu.
- Gantzak - 1,4 g;
- Proteinak - 10 g;
- Almidoia - 64 g;
- Oligoelementuak - kaltzioa (94 mg), fosforoa (354 mg), magnesioa, burdina, sodioa, kobrea, manganesoa, zinka, potasioa (478 mg), sufrea, iodoa, fluorra, kobaltoa, molibdenoa;
- Bitaminak - B taldeak, E, PP, D, A;
- Gantz-azidoak - 0,5 g;
- Errautsak - 1,5 g;
- Almidoia - 64 g.
- Fosforoa -% 43, elementu hau oso garrantzitsua da garuneko jarduera normalean;
- Manganesoa -% 40;
- Kobrea -% 38;
- Zuntzak -% 28;
- B6 bitamina -% 26;
- Kobaltoa -% 22;
- Molibdeno eta B1 bitamina -% 19.
Zelulak gorputzean eragin antiviralak, antiespasmodikoak, diuretikoak eta inguratzaileak ditu, materialen metabolismoa normalizatzen du, odol zirkulazioa hobetzen du eta buruko gaitasunak. Garagar-haztegiek gernuaren eta behazun maskulinoaren lana, traktu gastrointestinala, gibela eta giltzurrunak ere normalizatzen dituzte, defentsa immunologikoa eta infekzio birikoen erresistentzia areagotzen dute. Idurdia, diabetea, ikusmen nahasteak, artritisa zelulako platerak erabiltzea erakusten da.
Diabeterako garagarrak
Diabetesak karbohidratoen eta uraren metabolismoaren nahaste bat du ezaugarri. Hori dela eta, gaixoek gantzak eta proteinak trukatzea diagnostikatu ohi zaie. Horrek azaltzen du pazienteak hobeak direla landare-jatorriko elikagaiak jateko, gutxienez erraz digeritzen diren karbohidratoak eta gehienez zuntzak dituztenak. Odolean glukosa-maila kontrolatzeko, beharrezkoa da elikadura egokiaren printzipioei atxikitzea, eta horietako bat da zelula.
Errezeta erabilgarriak
Errezeta 1. zenbakia
Garagar diabetiko gozo eta osasuntsu bat prestatzeko, beharrezkoa da 300 g zereal garbitu eta zartagin batean jarri. Ondoren, bete gelaxka 0,6 l ur hotzarekin (1: 2ko proportzioa mantendu behar da). Kazola jarri su ertainean. Nahasketa "putzatzen" hasten denean, porridge prest dagoela pentsa daiteke. Murriztu sua gutxienez eta gatzatu porridge zure gustura (ahal izanez gero, gutxienez gatz). Kasu honetan, zelulak etengabe nahastu behar dira, erre ez dadin.
Porruak iraun bitartean, tipula tipula frijitu behar duzu landare-olioan. Ondoren, tipula frijituak hozten utzi behar dira. Likido guztia porridgeetan irakiten denean, sutatik kentzen da. Ondoren, bukatu porridgearekin kazola tapa batekin itxi behar da eta eskuoihal batekin bilduta. Ordu erdi egon beharko luke. Azken lurrunerako beharrezkoa da, porridge diabetikoek kontsumitzeko egokia izan dadin. Ordu erdi igaro denean, porridge tipula aurrez frijituta nahastu behar da. Orain erabiltzeko prest dago.
Errezeta 2. zenbakia
Garagar-porridge egosi dezakezu sukalde moteletan. Horretarako, garbitutako zereala (150 g) ondo sartzen da gailuaren ontzian, gatz pixka bat gehitu eta urez bete (1 l). Ondoren, "Porridge" modua pizten dugu ordu erdi eta itxaron. Sukaldari geldoak berak garagarrak prest daudenean jakinaraziko dizu.
Errezeta 3. zenbakia
Porridge eta beste modu batera egosi ditzakezu. Zelularen 2 edalontzi bota 3 litro ur, pixka bat gatza eta egosi bero ertainean. Egoskorra den masa zuri aparra nabarmentzen hasten denean, gehiegizko ura xukatu egiten da, porridge beste edukiontzi batera eramaten da, esne edalontzi batekin bota eta egosi egiten da, etengabe nahastuz, su txikian egosi arte.
Emaitza plater batean zabaltzen den porridge bat da, sutatik kentzen dena, gazta gazia nahastuta (edalontzi bat eta erdi) eta 10 minutuz estalkiaren azpian uzten da. Porridge erabiltzeko prest dago.
Nork ez luke garagar platerak jan behar
Dena ona da neurriz erabiltzen denean. Egunero eta asko badago zelula, orduan kontrako efektua lor dezakezu. Hori dela eta, ez zenuke garagar plantak fanatismora eraman behar. Ez da gomendagarria zelula bat jatea hipersentsibilitate indibidualak dituztenak edo zerealarekiko intolerantzia dutenak.
Zenbait medikuk ez dute gomendatzen haurtzaroan dietan garagar haziak sartzea, izan ere, jaiotza goiztiarra garatzeko arriskua handitzen da. Beste batzuetan, garagar-haztegiak baliagarriak izan daitezke. Kutxak etxeko osasunari onura ekartzeaz gain, bere kostu baxuak elikagaien kostuak murrizten lagunduko du.
