Diabetesarentzako dieta zorrotzak, lehen begiratuan, janari atsegin ugari kentzen die jendeari. Batez ere gogorra da beti gustatu zaienarentzat tea edatea galletak, cupcake edo tarta bat bezalako zerbait edatea. Kaloria kopuru handia eta goxotasuna direla eta, janariak baztertu beharko liratekeen platerak baino ez dira. Dietara poztasun pixka bat itzultzea gomendatzen dizugu, "diabetikoa" kukutxo tarta baten moduan.
Osagaiak
Eskaintzen dugun errezeta ez da guztiok ohituta gauden moduan. Ez dago irinik, beraz, postre modura gehiago deitu daiteke. Beharko duzu:
- 200 g gazta gazta% 5 baino gehiago ez duen koipe edukia;
- 200 g jogurt klasiko gehigarririk gabe;
- 3 arrautza;
- 25 g xilitol edo beste edulkoratzaile bat;
- 25 ml limoi zuku;
- Koilarakada bat lurrean zekal finarekin edo gari alearekin moldea botatzeko;
- bainilina pixka bat.
Diabetikoei esnekiak agertzen zaizkie, batez ere txerri gazta, proteinak, kaltzioa, magnesioa eta potasioa dituztenak, nerbio sistema eta bihotzeko muskuluak mantentzeko beharrezkoak direnak. Baldintza bat da produktuaren gantz edukiak% 5 baino gehiago ez izatea eta eguneroko sarrerak 200 g izatea. Jogurtak, txerri gazta bezala, diabetean egunero erabiltzeko egokia da. Immunitatea hobetzen du, funtzio hematopoietikoa hobetzen du eta odol presioa normalizatzen du. Erabilitako xilitol edulkoratzaile naturala platera gozo bihurtuko da, odol azukre maila normala mantenduz.
Egin pastela
- Nahastu cottage gazta, jogurta, limoi zukua eta vanillina eta irabiatu irabiagailuan.
- Arrautzak zuritu, xylitola gehitu, nahastaile batekin irabiatu eta gaztaginarekin konbinatu.
- Labea piztu eta inprimakia prestatu - olioarekin koiperatu eta garia bota.
- Jarri mamia nahasketa molde batean eta labean 30 minutuz 180 ºC-ko tenperaturan.
- Ondoren, itzali labea eta utzi pastela beste 2 orduz.
Errezeta alda daiteke masa baratzean fruituak edo fruitu lehorrak gehituz.
Adituen iruzkina:
"Errezeta onargarria da diabetikoentzat, azukrerik ez baitu. Sasoiko baiarekin osatuz, halako tarta bat jan dezakezu 1 mokadu gisa. Postrea ere ona da errezetan adierazitako janari bakoitzeko 2 XE inguru dituelako".
Maria Aleksandrovna Pilgaeva endokrinologoa doktorea, GBUZ GP 214 2. adarra, Mosku
