Zuntzak zuntz hutsak dira, edozein landare organikoren masa osatzen dute. Likido batean jartzen bada, zuntzak pixkanaka puzten dira, bolumena handituz. Hau da zuntzak eta bertan dagoen edozein janariren onura nagusia.
Medikuek zuntz aberatsak diren produktuak erabiltzen dituzte digestio-hodia garbitzeko, haren funtzionamendua normalizatzeko eta diabetean gorputz pisua murrizteko. Zuntzen berezitasuna eta berezitasuna zera da, ez dela gai izozteko eta desegiteko, horregatik oso eragingarria da garraiatzaile-masa gisa hesteetako motilitatea pizteko.
Zuntzak erabiltzeak digestio-hodia elikagai-hondakinetatik azkar askatzen laguntzen du, zuntz mugimenduak ezpurutasun organikoen metaketa kentzen du eta hesteak lerrokatzen dituen epitelioaren villi-ak garbitzen ditu.
Diabetesaren zuntz kontsumoa erregularki kolesterola normalizatzen da, prozesu metabolikoak areagotzen du intsulina kantitatea odolean. Zuntzak dituen elikagaiak bolumenean ondo handitzen dira, pazientea azkar eta betirako saturatzen du eta horrelako jakietan gutxieneko kaloria dago.
Eguneko 20 gramo zuntz inguru jatea nahikoa da. Gaur egun, arazorik gabe, zuntzak eskuragarri dauden zenbatekoetan pilulak erosi ditzakezu. Bai, oso erosoa da, baina hobe da zuntz freskoko elikagaiak jatea.
Zuntz motak
Zuntzak bi motatakoak dira: disolbagarriak eta disolbaezinak, eta bakoitzak eragin desberdina du gizakiaren gorputzean. Zuntz disolbagarriak urarekin batera gelatina bezalako substantzia osatzen dute hesteetan. Horrela, produktu mota honek gantz-elikagaien xurgapena eta glukosa xurgatzea moteltzen du. 2. motako diabetean azukrea murrizteko beharra izanez gero, medikuak gomendatzen du zuntz disolbagarria.
Oat brana, oatme ale osoa, fruituen pasta, fruituak, haziak, ilarrak, babarrunak eta fruitu lehorrak zuntz disolbagarriaren iturri ezin hobea izango dira. Produktu horien erabilera sistematikoak azukrea gutxitu eta diabetearen efektu negatiboak arinduko ditu.
Zuntz disolbaezina ez da hesteetan digeritzen, bestela eskuila esaten zaio. Elikagaiak digestio-hoditik azkarrago igarotzen laguntzen du, oso garrantzitsua baita gehiegizko pisua eta obesitatea. Giza gorputzak ez du horrelako zuntzak digeritu ditzaketen entzima berezirik, beraz, gorra bihurtzen da:
- digeritu gabe;
- ez dago aldaketarik jasan.
Diabetikoentzako zuntzek denbora luzez metatu diren eta gorputzaren intoxikazioa sor dezakete. Zuntz disolbaezina ale osoetan, fruitu eta barazki hazietan, gari-sorotan aurki daiteke.
Landare-zuntzak glukosaren xurgapenean eragiten du; ondorioz, glicemia tasa eta intsulina hormonala normaltasunez betetzen dira.
Kasu honetan, hobe da zuntz disolbagarria jatea, askoz ere disolbaezina da.
Zer da Siberiako zuntza (antidiabetoak)
Ez dago substantzia aromatikoak eta gehigarri kimikorik kaltegarriak Siberiako zuntzetan; produktu hori oso segurua eta naturala da. Produktuak osagai erabilgarri ugari ditu, gari eta zekale mihiaren osagarriak, fruta gehigarriak (sagarrak, abrikotak), baia osagarriak (mihiak, mendiko errautsak), fruitu lehorrak (pinudien nukleoak).
2. motako diabetesa osagai anitzeko produktuak nahaste metabolikoak dituzten pazienteek pisua galtzen eta egonkortzen laguntzen die. Gainera, hesteetako motibitate handiagoan konta dezakezu, garbitu ezazu konposatu gabeko janari hondakinak metatzetik.
Produktua erregularki erabiltzeak hesteetako mikroflora onak garatzen eta mantentzen laguntzen du, odoleko glukosa-kontzentrazioa egonkortzen eta odol-kolesterol txikia murrizten laguntzen du. Antidiabetoek mikelementuen eta bitaminen gabezia sortuko dute, larruazalaren tonua hobetuko dute eta gaixotasun ugari prebenitzeko bide bihurtuko dute, bihotzean eta odolean kalteak barne.
Erabili aurretik, produktua ur epel epeletan diluitzen da eta, ondoren, produktua ur kopuru txikiarekin garbitu behar da:
- eguneroko araua 3-4 aldiz banatzen da;
- hartu jan aurretik 30 minutu.
Diabetiko batek aldizka Siberian zuntz eguneko tasa erabiltzen badu, bere gorputzak 120 kaloria inguru erretzen ditu.
Siberiako zuntz anti-diabetearen berrikuspenek adierazten dute hobe dela produktua ez erabiltzea tratamendu gastrointestinalaren gaixotasun larriak dituzten diabetikoentzako, hots, duodenoko ultzera peptikoarekin, baita kolitisarekin, gastritearekin ere.
Urdailean sartuz, zuntzak betetasun sentsazioa sortzen du, gosearen garapen azkarra eragozten du eta horrek kaloria kontsumoa erraz murrizten laguntzen du. Horrela, garunean urdail goseak desagerraraztea posible da, ez dago kaloria handiko zerbait jateko gogorik.
Paziente batek dieta orekatua dagoenean zuntzak jaten dituenean, askoz ere errazagoa da pisua galtzea, eta lortutako emaitza denbora luzez konponduko da. Zuntzaren kontsumo sistematikoa gorputzak substantzia baliotsuez saturatuko du, aldi berean pisu galera hobaria izango da 2 motako diabetesa duen gaixoarentzat.
Zerk ordezkatu dezake zuntza?
Arrazoiren batengatik ezin bada zuntzarik kontsumitu, baina barazki asko jan ezin baduzu, beste batzuk erabil ditzakezu produktu horien ordez. Lurreko lina haziak, brana, psyllium eta zelulosa oso antzekoak dira gizakiarengan duten eraginari dagokionez.
Lana birrindu haziak aurrekontu produktu bat da, erraz erosi ahal izango da edozein supermerkatu edo farmazi kateetan. Linaza osoak ere saltzen dira, diabetikoek ere oso egokiak dira, lehenik eta behin kafe errotulagailu batekin birrindu behar dira.
Baldintza nagusia hazia erabili baino lehen lurrean egon behar da. Etorkizuna erabiltzeko haziak biltzen badituzu, gantz azido insaturatuak nahiko azkar lurruntzen dira, eta horrek ez du balio izango duen oxidatutako produktua.
Linaza-etiketak karbohidrato asko dituela adierazten du, baina ulertu behar da gure herrian ez dela ohikoa karbohidratoak bereizita adieraztea:
- digestible;
- indigestible.
Egia esan, ez dago ia linazerik ez duen karbohidrato digerigarririk; produktuaren 100 gramo bakoitzeko horietatik 5-7 gramo baino ez daude, eta gainerako guztia landare zuntzak dira.
Produktu interesgarria psyllium da, inork ez daki zer den. Psillium plantain landarearen haziaren kuskua besterik ez da, gari edo irin moduan eros daiteke. Produktua oso gutxitan saltzen da farmazietan, askotan Internet bidez erosten da. Zuntzen% 75 inguru disolbagarria da, urarekin batera, gelatina bihurtzen da.
Psillioa glutenik gabea da eta ez dauka kaloriorik.
Ona zuntza, zelulosa
Oat zuntz koilarakada batentzat 3 gramo zuntz berehala eskuragarri daude, hau da, produktuak ez dauka ezpurutasunik, ez dauka gantz eta proteinarik; kaloria edukia zero da. Ona zuntzak ez du diabetiko baten gorputzak prozesatzen, eskuin bikaina izango da hesteetarako.
Zuntzak ez ditu digestio-hodiaren hormak zikindu, kanpokoari leuntasunez eta minik gabe kentzen dio, pertsona batek pisua galtzen du birritan. Zuntzak irinaren ordez sukaldaritzako plateretan, kefirra, postreetara gehitu daitezke. Izan ere, zuntzak erabiltzen diren errezeta ugari daude, ogia tarta, krepeak, pastelak izan daitezke.
Ezaguna den beste eragile bat zelulosa mikrokristalinoa da. Erabilerarako argibideek adierazten dute produktu hau dietaren barruan sartu behar dela diabeterako ez ezik, baita:
- odol hodien aterosklerosia;
- intoxikazio;
- gizentasun maila desberdinak.
Zelulosa zuntz dietetikoa da, kotoizko zelulosa garbitzearen ondorioz lortzen da. Produktua hauts, tableta moduan eros dezakezu.
Urdailean sartu, produktua berehala xurgatzen du, organoak dituen espazioa betetzen du. Hartzaile gastrikoek garun-garbiaren seinalea ematen dute; ondorioz, gosea murriztu edo erabat kenduko da.
Kontuan izan behar duzu zelulaz puztuak mantenugaiak ere xurgatu ditzakeela, mikronutrientzako gabeziak, bitaminak. Horregatik, bitamina konplexuak ere hartu behar dira.
Gomendagarria da produktua ur garbi askorekin erabiltzea, bestela idorreria eta bestelako arazo digestiboak ezinbestean hasiko dira. Likido faltak zelulosa normalean puztuta ez egotea ekarriko du, otorduak baino lehen hartu behar da 20-30 minututan. Zelulosa mikrokristalinoaren fabrikatzaile askok diote produktuaren eragina ohiko erabilera hasi eta 7-10 egun igaro ondoren nabaritzen dela.
Amaitzeko, esan beharra dago ezinezkoa dela zuntz kantitate handiak kontsumitzea bortizki, gehiegizko gasaren eraketa, inflazioak, goragalea, idorreria edo beherakoa diabetikoa hasiko direlako. Zuntz asko mantenugaiak, potasioa, magnesioa, zinka, burdina eta B bitaminak galtzea eragingo du.
Diabetesarentzako zuntz onurak artikulu honetako bideoan deskribatzen dira.
