Ezagutzen al duzu sentsazio hori? Sukaldatzeko denborarik ez dagoenean edo desiorik ez dagoenean, baina, aldi berean, karbo gutxiko errezeta behar duzu. Errezeta asko prestatzen denbora asko ematen da, eta berriro jan nahi duzu. Gu bezala, errezeta gozoak gustatzen zaizkigu, prestatzea atsegina da.
Gaur oso errezeta azkarra eskaintzen dugu. Mokadu gisa ondo egokitzen da edo zati handi bat hartzen baduzu plater nagusi gisa zerbitzatu daiteke.
Antipasti plaka egokia da hamaiketakoa zerbitzatzeko.
Osagaiak
- 3 arrautza;
- 100 gramo izokin ketua;
- 150 gramo jogurt grekoa;
- 100 gramo hegaluzea bere zukuan;
- gatz pixka bat;
- piper beltza dastatzeko;
- lurreko baratxuri pittin bat.
Ikusten duzun bezala, ez dago osagai asko. Zenbateko hori nahikoa da zerbitzatzeko 1 zerbitzatzeko.
Prestaketa
1.
Hartu lapiko txiki bat edo sukaldaritzako tresna berezi bat eta egosi arrautzak nahi duzun egoerara. Egosi ditugu gogor.
2.
Arrautzak egitean, hartu plater txiki bat eta osatu izokin ketuaren hiru xerraren katilu txiki bat. Produktu ekologikoak (bio) erabili ditugu errezetan.
3.
Hartu orain katilu txiki bat eta gehitu jogurt grekoa. Gatza, piperra eta baratxuri hautsa gehitu. Denbora baduzu, baratxuri ale berria xehatu dezakezu.
4.
Hartu 100 gramo hegaluzea lata batetik eta nahastu dena leun arte. Horretarako, ez duzu irabiagailurik behar, dena ongi eta erraz nahastu da sardexka arrunt batekin.
5.
Jogurt greziarraren hegaluzea saltsan prest dagoenean, jarri koilarakada bat izokin-tartetan. Zuritu arrautzak eta ebaki luzean labana zorrotz batekin. Jarri erdia saltsan.
6.
Orain gehitu beste koilarakada bat saltsa gainean eta piper gainean. Zerbitzatzeko, karbo gutxiko ogi txigortutako xerra egokia da. Gozatu zure bazkaria eta ondo pasa!
