Gehiegizko kolesterolaren arazoa garrantzitsuena da mundu modernoan. Kolesterola gorputzak zuzenean sortzen duen substantzia da. Hala ere, bi barietate nagusi daude, hots, kolesterol txarra eta ona, eta kolesterol ona gabe, gorputzak ezin du ondo funtzionatu.
Gorputzaren funtzionamendu normala eta, bereziki, kolesterol “ona” maila egokia mantentzeko, beharrezkoa da lehenik eta behin bizimodu egokia mantentzea.
Nolako arrain mota bat jan daiteke kolesterol altuarekin?
Oro har, kolesterol txarraren edukiarekin arazoak izanez gero, nutrizionistek gomendatzen dute dietan arrainarekin egindako platerak sartzea.
Arrainak, itsasoko zein ur gezako edo ibaiak, baita itsaskiak ere, gorputzaren osasuna lortzeko beharrezkoak diren arrasto elementu eta aminoazido ugari dituzte.
Aldi berean, arrainak zenbait propietate positibo ditu gizakiarentzat: dieta-propietateak eta azkar digeritzeko gaitasuna. Balioak, berriz, arrainak haragiaren proteina ondo ordezkatu dezake, eta jasotako aminoazidoek gorputzeko zelulentzako eraikuntza-material gisa jokatzen dute. Arrain olioaren presentzia ere bada plus bat, gibelean kolesterol "ona" sintetizatzen laguntzen duena. Zirkulazio prozesuan, ontzien barneko hormak zuzenean gantz gordailutik garbitzen dira. Horrela, plaka aterosklerotikoen arriskua nabarmen murrizten da.
Era berean, oso garrantzitsua da mikro eta makro elementu erabilgarrien eskuragarritasuna. Arrain produktuen ohiko kontsumoak gaixotasun arriskutsuak izateko arriskua murrizten du, bihotzekoak barne. Arrainetan oraindik A eta E taldeetako bitamina disolbagarriak daude, kolesterola murrizten dutenak, eta B12 bitamina, odol-eraketa normalizatzen laguntzen dutenak.
Arrain mota bakoitzeko kolesterol edukia askotarikoen araberakoa da. Bereziki, koipearen adierazleen arabera, arrain espezieak gantz gutxiko aldaeretan banatzen dira, eta horietako koipea ez da% 2 baino handiagoa; % 2 eta% 8 arteko koipe eduki ertaineko barietateak; koipe-indizeak% 8 gainditzen dituzten gantz-barietateak.
Zenbait arrain-barietate daude bereziki onuragarriak diren kolesterol-maila altuetarako, hots:
- Gantz-azidoak dituzten izokinak. Horien artean, ezagunenak izokina, izokina, chum, berdela eta abar dira. Metabolismoa normalizatzen laguntzen dute, eta arrain honen 100 gramoek gorputzari kolesterolaren plaken eraketari aurre egiteko beharrezkoak diren substantzien eguneroko premia ematen diote.
- Dentsitate handiko kolesterola duten arrain barietateak, hots, amuarrainak, sardinak eta beste batzuk.
- Koipe gutxiko barietateak, adibidez, bakailaoa eta pollaka, eta baita hegazkina, legatza eta beste batzuk ere.
- Aukera ekonomikoak, besteak beste, sardinzarrena behar bezala egosi bada. Arrautze arinak edo gazi-txikiak eragin minimoa izango du, egosiak edo labean egoteak onura maximoa ekarriko duen bitartean.
Arraina egosteko metodoak ere garrantzitsuak dira. Kolesterol handiarekin, arrainak prestatzeko hiru metodo nagusi ez dira gomendatzen, hots:
- arrain frijituak, frijitzean zehar landare eta animalia gantz ugari xurgatzen dutenak, egosketa prozesuan suntsitzen diren propietate onuragarriak;
- arrain gordinak edo amaitu gabekoak, bertan bizkarroiak izateko arrisku handia dago;
- gatzatutako arrainak gorputzean fluidoen atxikipena eragiten du eta horrek bihotzean karga handiagoa suposatzen du;
- ketutako arrainak, kartzinogenoak dauzka, kolesterol txarraren kopurua murrizteaz gain, minbizia ere ekar dezake.
Arrainak kolesterol altua lortzeko zalantzak dituztenei, itsaski mahaian kolesterol berezi bat dago, arrain motei eta jasotako kolesterol kopuruari buruzko informazio guztia ematen duena.
Adibidez, berdela eta estelada estrogenoa duten kolesterol altuena 300 mg arte.
Arrain produktua onuragarria edo kaltegarria al da?
Jakina da itsaski jatea, bereziki arrainena, oso erabilgarria dela. Kolesterola jaisteko gai dira. Gainera, barietate horiek mineral maila altuenetarikoa dute.
Itsaskiak, muskuiluak, ganbak, etab. eduki iodoa, fluorra eta bromoa, gorputzerako oso onuragarriak direnak.
Oro har, itsaski eta arrainak dituzten kolesterol altuak dituzten elikadurak odol-kolesterola jaisten ez ezik, gorputzaren indartze osora laguntzen du, hots, nerbio sistemaren funtzionamendua hobetzen.
Horrez gain, itsaskiak eta arrainak dieta erregularrean ikusmen maila handitu, odol hodien funtzionamendua leheneratu, odol zirkulazio maila areagotu ...
Zenbait kasutan, pertsona batek arazoak izan ditzake itsaski eta arrainak erabiltzeko; izan ere, itsaski honek hainbat toxina ere izan ditzake. Produktu gordinak nola egosten den ere funtzio garrantzitsua du.
Arrain plateren ezaugarriak
Momentuz, gizakiarentzat hain baliagarriak diren arrainak eta itsaskiak prestatzeko errezeta ugari daude. Erabiltzen badituzu, menua askotarikoa izateaz gain, onura garrantzitsuak ekarriko dizkiozu gorputzari.
Dakizuenez, kea, lehortu, gazitu eta antzeko sukaldaritzako arrainak eta itsaskiak ezin dituzte odolean kolesterol-maila jaitsi. Oso ongi estimatzen dira egosteko metodoa edo lurruna erabiltzen duten errezetak.
Aurretik arrain olioak hartzeak soilik elkarte negatiboak eragin bazituen, momentuz kapsulen moduan eskuragarri dago. Horrek administrazioa asko sinplifikatzen du eta erabileraren eraginkortasuna areagotzen du.
Oro har, gutxienez 2 astetan 2 kapsulatan gutxienez arrain olioa gutxienez erabiltzeak kolesterola% 5-10 jaitsi dezake. Besteak beste, arrain olioa erabiltzeak odol hodiak garbitzen, odol-fluxua gutxitzen laguntzen du eta, ondorioz, hipertentsioa txikitzen du. Profilaxi gisa, arrain olioa erabiltzea 50 urte baino gehiagoko pertsonentzako errezetetan aurki daiteke, produktu honek aterosklerosi edo bere konplikazioen arriskua nabarmen murrizten baitu.
Orokorrean, arraina oso garrantzitsua da edozein pertsonaren bizitzan, baita kolesterol altua ere. Gehienetan, dieta jakin bat jarraitzeak gorputzaren funtzionamenduarekin arazo gehiago ekiditen laguntzen du. Horretarako produktu egokiena arrainak eta bestelako itsaskiak dira, proba normalak izateaz gain, orokorrean gorputzean eragin positiboa izaten dutenak. Beste modu batera esanda, arrainak jatea ia beti da onuragarria gizakiarentzat eta kolesterola drogak azkar jaisten lagunduko du.
Artikuluko bideoan eztabaidatzen dira arrainen propietate onuragarriak eta kaltegarriak.
