Urtero, intsulina menpekoa ez den diabetes mellitus gero eta jende gehiagori eragiten dio. Askotan, 40 urteren ondoren adin-kategoria eta gehiegizko pisua dutenek jasaten dute. Ezin duzu gaixotasun hau betiko kendu, baina odolean glukosa-kontzentrazioa kontrolatu dezakezu eta gaixotasuna minimizatu. Odol azukrearekin osasuna hobetzeko, karbohidrato baxuko dieta hartzen da tratamendu nagusitzat.
Endokrinologoek elikagai eta edarien indize glikemikoan (GI) oinarritutako menua osatzen dute. Balio hau garrantzitsua da edozein diabetikorentzat. Adierazle honek janaria jan ondoren glukosa gorputzean nola sartzen den islatzen du.
Puntuazioa zenbat eta txikiagoa izan, orduan eta seguruagoa da diabetikoentzako janaria. Landare eta animalia jatorriko produktuen OG unitateak (XE) eta ogi unitate kopurua (XE) ere adierazten da. Bazkari baten ondoren injektatzen den intsulina motz edo ultrahortzeko dosia kalkulatzeko XE balioa hartzen da kontuan.
Elikadura askotarikoa izan behar da, gorputzak bitamina eta mineralen beharra erabat bete dezan. Beraz, eguneroko dietak zerealak, esnekiak, haragia, barazkiak eta fruituak biltzen ditu. Azken horien hautaketa arreta handiz hurbildu behar da. Izan ere, fruitu ugari debekatuta dago gaixotasun "gozoa" dagoenean, GI altua dela eta.
Laranja denek maite duten fruitua dira, gainera, prezioak produktu hau biztanleriaren edozein segmentutan erabiltzeko aukera ematen du. Jende askok bere propietate positiboen berri izan du. Baina zer gertatzen da odol azukre handia duten pertsonekin? Artikulu hau ale honi eskainita dago. Azpitik hartuko da kontuan: posible da laranja jatea 2. motako diabetesa dutenak, zenbat ogi unitate eta zein den laranja baten indizea glikemikoa, kaloria edukia, gorputzak zer onura dakartzan eta eguneroko onarpena zein den.
Gi laranja
Zitriko fruitu guztien GI ez da 50 unitate gainditzen. Horrek esan nahi du fruitu horiek ezin dutela gaixotasun "gozoa" kaltetu. Oro har, gaixoek elikagaiak aukeratu beharko dituzte, haien indizea gehienez 50 unitateraino iristen delarik. Batez besteko balioa duten produktuak astean bitan kontsumitzen dira eta, ondoren, kantitate txikietan. 70 unitate baino gehiagoko indizeak dituzten elikagai eta edari guztiek hipergetemia garatzeko arriskua areagotzen dute eta odolean glukosa-kontzentrazioa 4 - 5 mmol / l handitzen dute.
Kontuan izan behar da tratamendu termiko jakin batekin eta produktuen koherentzia aldatuz gero, haien indizea alda daitekeela. Fruta guztientzako, arau hori zukuetan aplikatzen da. Zukua jaso ondoren, fruituak zuntz "galtzen" du eta horrek, era berean, edariak odolean glukosa-fluxu uniformearen funtzioa betetzen du. Hamar minutuz zuku edalontzi batek soilik unitate odol azukrea handitzen du.
Beraz, laranja zukua, beste edozein bezala, ez da diabetikoen mahaian dagoen edaririk osasuntsuena. Laranja zukuak bitamina eta mineral ugari dituen arren, hobe da zitriko freskoei lehentasuna ematea.
Laranjaren adierazleak:
- indize glizerikoa 40 unitatekoa da;
- kaloria edukia 43 kcal baino ez da izango;
- ogi unitate kopurua 0,67 XEra iristen da.
Laranja batek 40 unitate baino ez dituen indize glikemikoa duela kontuan hartuta, ezin du diabetiko baten osasunari kalte egin.
Laranjak dituen onurak
Laranjek karbohidratoak eraitsi dituzte, proteina eta gantzak ez daude. Hau bereziki garrantzitsua da, gaixoei debekatuta baitago janari karbohidratoak dituzten elikagaiak jatea, odolean glukosa-kontzentrazioa areagotzen baitute eta, aldi berean, ez dute gorputza energiaz saturatzen.
Diabetesarentzako laranja baliotsua da bitamina eta mineral ugari dituelako, gorputzaren funtzio askotan eragin onuragarriak dituztenak eta hainbat gaixotasunen profilaxia gisa balio dutenak. Pulpoaz gain, fruituari beraien osaera erabilgarriari dagokionez ez diren azala ere jan ditzakezu. Zuritu ohi da immunitatea hobetzen duten sendatzeko salda egiteko.
Gaixoek ere konprimitutako laranja azalak prestatu ditzakete, hau da, postre osasuntsu eta segurua bilakatuko dena. Egunean ezin da 200 gramo fruitu edo plater baino gehiago jan. Hobe da gosaria kontsumitzea, irensten den glukosa azkarrago xurgatu dadin. Horrek pertsona baten jarduera fisikoa egiten lagunduko du.
Laranja substantzia onuragarriak ditu.
- provitamina A;
- B bitaminak;
- C bitamina
- bitamina PP;
- azido zitrikoak eta malikoak;
- lurrunkor;
- pectins;
- zuntz;
- potasio;
- kobaltoa.
Denek dakite fruitu zitrikoek C bitamina kopuru handiagoa dutela eta laranjak ez dira salbuespena. Bitamina hori bereziki garrantzitsua da udazken-neguan, gorputza hotz eta gaixotasun birikoak izateko joera denean. Egunero laranja bat jatean, pertsona batek SARSak "jasotzeko" arriskua murrizten du.
C bitaminak ere immunitatea handitzen du, hau da, gorputza erresistenteagoa da hainbat etiologiaren infekzioetara. Jende gutxik daki azido askorbikoak kolagenoaren produkzioa estimulatzen duela, larruazalaren elastikotasunaz arduratzen dena. Hori dela eta, C bitaminak gorputza indartzen du, baina larruazalaren itxura ere hobetzen du.
2. motako diabeterako laranjak ere baliotsuak dira, izan ere, konposizioan sartutako dieta zuntzari esker, gorputza kolesterol txarra arintzen dute eta, ondorioz, kolesterolaren plakak eta odol hodiak blokeatzea ekiditen dute. Eta diabetiko askok patologia hori jasaten dute.
Amerikako Institutuak ere kolesterol handia duten pertsonek parte hartu zuten. Goizean bi hilabetetan freskatu zuten zuku edalontzi bat edan zuten. Ikasturte osoa egin ondoren, agerian geratu zen bost pertsonatik lau nabarmen jaitsi zela kolesterol txarraren maila.
Gainera, zitriko mota honek gorputzean eragin hauek ditu:
- sistema kardiobaskularra hobetzen da, arritmiak garatzeko arriskua murriztu egiten da eta hori potasio, kolina eta zuntzen konposatuei esker lortzen da;
- potasioak odol presioa murrizten du;
- horma baskularrak indartsuagoak dira azido folikoaren presentzia dela eta;
- zuntzak odolean glukosa-kontzentrazioaren erregulatzaile gisa balio du.
Atzerriko zientzialariek 2 motako diabetesa duten pertsonentzako gomendatutako produktuen zerrenda bildu zuten, eta laranjak, beste zitrikoek bezala, harrotasunez hartu zuten han.
Ez dugu ahaztu behar elikagai-produktu batek bere onurak eta kalteak dituela gorputzerako. Beraz, laranja ez da gomendagarria traktu gastrointestinaleko gaixotasunak dituzten pertsonei - urdaileko ultzerak, gastritisak eta enterokolitisak.
Kontuan hartu behar da, gainera, laranja alergeno sendoa dela eta, beraz, dietan sartu behar da pixkanaka.
Beste arau garrantzitsu bat: ez eskuila hortzak berehala zitrikoak jan ondoren. Hortzen esmaltea ahultzen dute.
Fruitu konfitatuak
Candied laranja azala azukrerik gabeko gozoki naturalak dira, diabetean onartzen direnak. Ez dute odol glukosa handituko. Errezeta Internetetik hauta daiteke, azukrea ordezkatzeko alternatibarik badagoen ulertzea baino ez da. Azken finean, denok aspaldidanik ohituta gaude azukrea zuritutako kandeletan erabiltzera.
Artikulu honetan azukrerik gabeko diabetiko errezeta aurkezten da.
Zenbait egunetan laranja zuritu behar duzu uretan busti behar duzu, eta ondoren, larruazal zuria bereizi eta beste orduz busti. Fruitu konfitatuak txikituta eta ordu erdiz egosi. Bota zestoan olio batean, eta gero zartagin batean sartu eta bota almibarretan.
Xaropa nahiko erraz prestatzen da - ura edulkoratzaile batekin nahasten da. Honako hau erabil dezakezu:
- sorbitol;
- Nahi baduzu;
- fruktosa.
Xarabeak zartagin batean isurtzen dira fruitu konfitatuekin, nahasketa etengabe irabiatu behar da. Egosi jarabe guztia lurrundu arte.
Ondoren, konfitatutako fruituak paperezko eskuoihal baten gainean utzi eta utzi 24 ordu iraun dezaten gehiegizko hezetasuna lurruntzeko.
Medikuntza tradizionala laranjak
Zest aspalditik erabiltzen da immunitatea handitzera zuzendutako dekorazioetan. Gertatzen da, gainera, ez dagoela laranja azala, orduan mandarina azala erabil dezakezu. Beraz, diabetesarentzako mandarina zurituaren dekorazio bat besterik gabe prestatzen da.
Mandarina baten azala hartu eta 200 mililitro ur irakiten bota behar duzu. Utzi estalkiaren azpian. Horrelako tea kantitate mugagabean hartu dezakezu. Mandarina azala laranja azala batekin ordezkatu daiteke.
Artikulu honetako bideoak laranjak dituen onurei buruz hitz egiten du.
