Diabetes mellitus gaixotasun endokrinoa da, intsulina ekoizpen eskasarekin edo bere ehunekiko suszeptibitate eskasarekin lotzen dena. Kasu honetan, metabolismoak aldaketa garrantzitsuak jasaten ditu.
Lehenik eta behin, karbohidratoen eraldaketa prozesuak jasaten du. Azukrea ez da gorputzak erabat xurgatzen, odolean duen kontzentrazioa handitzen da eta gernuarekin batera gehiegizkoa kanporatzen da.
Produktu glikemikoaren indizea
Hainbat gradutan produktuek odoleko glukosa eragiten dute. Indizea glikemikoa produktuaren karbohidratoen matxurak nola azkar egiten duen erakusten du. Zenbat eta GI handiagoa izan, orduan eta aktiboagoa da produktua bereganatzea eta glukosa odolean askatzea.
Pertsona osasuntsu batean, azukrearen jauzi zorrotzak pankrearen erantzun bizkorra eragiten du eta horrek hipergluzemia ekiditen laguntzen du. 2. motako diabetesa duten pazienteetan egoera beste eszenatoki baten arabera garatzen da. Gorputzaren ehunek intsulinaren suszeptibilitate eskasa denez, glukosaren hazkundea blokeatzea ezinezkoa da.
GI baxua duten elikagaiek odol-egoeran eragin txikia dute diabetikoetan, eta pertsona osasuntsuetan ez dute aldaketarik eragiten.
Elikagaiak labean edo irakiten egitean, taulan adierazitako glycemic indizea soilik gorde daiteke jatorrizko moduan. Hala ere, beti ez da ondo ateratzen. Adibidez, azenario gordinak GI - 30 unitate dituzte egosi - 50.
Onartutako fruituak diabetikoentzat
Edozein motako diabetesa duten gaixoek barazkiak, belar freskoak eta fruituak jan behar dituzte. Gatz mineraletan, bitaminetan aberatsak dira eta karbohidrato gutxi dira. Dena den, urruti diabetiko baten dietan sartu beharko litzateke.
Lehenik eta behin, produktuaren indize glikemikoa aintzat hartu behar da eta, bestetik, ez dugu ahaztu behar zati onen tamainak. Glukemiari dagokionez egokia den fruitua arriskutsua ere izan daiteke, gehiegizko zenbatekoa erabiltzen bada.
Diabetesarekin, baxua eta ertaina duten fruta onartzen da. Kalitate garratza eta gazi-gozoak hobetsi behar dira.
Diabetikoen menuan sartu dezakezu:
- sagarrak;
- madari;
- Zor;
- melokotoiak;
- aranak;
- baia ia guztiak;
- limoi;
- pineapples;
- mango;
- papayas.
Fruituek substantzia aktibo ugari dituzte, bitaminak barne. Erreakzio metabolikoen igarotzea azkartzen dute, karbohidratoen bihurtzea barne.
Sagarrak
Pazientearen gorputzak elikagai osasuntsu naturalekin aberastu behar du. Sagarrak C bitamina, burdina, potasio eta zuntz ugari dituzte. Pektina dute, odola garbitzeko eta azukrearen edukia erregulatzeko propietatea du.
Beraz, sagarrak diabetikoengan ere eragin terapeutikoa izan dezakete, hots:
- Sistema immunologikoa indartzea. Diabetesa duen gaixo baten gorputza ahultzen da eta azkenean hainbat infekzioei aurre egiteko gaitasuna galtzen du. Tuberkulosia, gernu-hodiaren hantura gaixotasun nagusiekin bat egin daiteke.
- Ontziak garbi mantendu. Pektinak odol glukosa erregulatzeaz gain, gehiegizko kolesterola garbitzen du. Horrek gaixotasun kardiobaskularrak prebenitzen laguntzen du, bihotzekoak eta kolpeak izateko arriskua murrizten du.
- Digestioa sustatu. Sagarrak azido osasuntsuak dituzte, elikagaiak digeritzen laguntzen dutenak, bereziki gantz elikagaiak.
Arrazoiren batengatik, jende askok uste du sagar azido gehiagok azukre gutxiago dutela. Hala ere, iritzi hau okerra da. Fruitu gozoek azido organiko gutxiago (malikoak, zitrikoak, tartarikoak) ordena txikia dutela diote, eta horren fruitu desberdinen kontzentrazioa% 0,008tik% 2,55era alda daiteke.
Mertxikak
Magoek nahikoa potasioa dute eta horrek bihotzeko muskuluan karga kentzen du, arritmiak ekiditen laguntzen du, hantura arindu eta hipertentsioa txikitzeko. Fruituak kromoa dauka. Elementu honek karbohidratoen metabolismoa eta odol azukrearen kontzentrazioa arautzen ditu.
Kromioak ehunek intsulinarekiko duten suszeptibilitatea areagotzen du, elkarrekintza errazten du eta, beraz, gorputzak entzima baten beharra murrizten du. Gorputzaren kromo gabeziak diabetesa bezalako egoera eragin dezake.
Apricots
Abrikotek azukre kopuru handia dute eta uste da ez dutela jan behar 2 motako diabetesa duten pertsonek. Izan ere, egunean zehar jan diren bizpahiru fruituek ez diete gaixoari kalte egingo. Aitzitik, abrikotek sendatzeko eta propietate profilaktikoak dituzte.
Fruituek giltzurrunak babesteko modu fidagarria eskaintzen dute. Potasio asko dute, eta horrek hidratazioa bultzatzen du. Horrek asko errazten du giltzurruneko lana eta, gainera, hipertentsioa jaisten laguntzen du.
Abereak zahartze goiztiarra ekiditen laguntzen dute. A bitaminak, fruitu ugarietan, zeluletan birsortze prozesuak azkartzen ditu, erradikal askeak borrokatuz. Vanadioak oligoelementuak intsulinarekiko sentsibilitatea areagotzen du eta horrela gaixotasuna garatzeko arriskua saihesten da.
Madari
Udare gozoak ezin dira diabetesa jan. Gainerako kasuetan, fruitu horiek pazienteentzako baliagarriak dira. Ilarrak zuntz ugari dauka, gorputzaren gehiegizko kolesterola kentzen laguntzen duena, behazun-hodietan arriskua ezabatzen du, hesteak estimulatzen ditu, satietate sentsazio luzea ematen du.
Fruituetan kobalto asko dago. Tiroide hormonen ekoizpenean parte hartzen du. Substantzia horiek gorputzaren funtsezko prozesu guztiak arautzen dituzte. Kobaltoak burdinaren xurgapena errazten eta azkartzen du, eta hori gabe, hemoglobinaren sintesia eta hemopoiesia normala ezinezkoa dira.
Ilarra kaloria gutxiko produktua da, eta beren figuraz arduratzen diren pertsonentzako jainkosa besterik ez da. Sagarrak ez bezala, ez du gosea handitzen. Oso azido organiko gutxi ditu, sekrezio gastrikoaren handitzearen errudunak.
Gainera, udarek abantaila ukaezinak dituzte, eta jarraian agertzen da zerrenda:
- Depresioari aurre egitea. Olio lurrunkorrek, fruituaren barnean, nerbio sisteman tentsioa arintzen dute, animatu, depresioa kentzen laguntzen dute.
- Efektu diuretikoa dute. Beraz, giltzurrunetako gaixotasunetarako erabili behar da.
- Eduki silizio asko. Substantzia hau oso erabilgarria da artikulazioetan, kartilagia leheneratzen laguntzen baitu.
Zor
Pomeloa GI hain txikia da, nahiz eta fruta jan handi batek ez duela odol azukre aldaketarik eragingo. Gainera, fruituan dauden substantziek glukosa-kontzentrazioa gutxitzen laguntzen dute. Hori dela eta, pomeloa arrakastaz erabil daiteke diabetesa prebenitzeko.
Zor erabilgarria propietateak:
- Zuntz altua. Digestioa eta karbohidratoen xurgapen motelagoa normalizatzen laguntzen du. Ondorioz, odolean azukrearen kontzentrazioa oso poliki hazten da eta gorputzak xurgatu egiten du.
- Naringina antioxidatzaileen presentzia. Intsulinarekiko ehunen sentikortasuna areagotzen du. Glukosa zeluletara sartzen da eta energia iturri bihurtzen da, odolean pilatu beharrean.
- Potasioaren eta magnesioaren konposizioan sartzea. Diabetikoek hipertentsioa jasaten dute askotan. Substantzia horiek odol presioa jaisten laguntzen dute.
Zein fruitu ezin dira diabetesa jan?
Diabetea duten pertsonek ez dute laranjak, mandarinak jan behar, azukre asko baitute. Mahatsaren kontsumoa ere mugatu behar da.
Mahatsik gozoena mahaspasak dira (20 g azukre produktu 100 g produktu bakoitzeko).
Hobe da erabat uztea. Azukre gutxiago, barietate beltzetan eta gorrietan (14 g / 100 g). Bere eduki txikiena mahats zurietan dago (10 g / 100 g). Barietate horietan potasioa ere baxua da.
Diabetesarentzako sandia eta meloi
Sandia eta meloia gure mahaietan agertzen dira urteko hilabete batzuetan. Zapore gozo eta urtsuak haurrak ez ezik, heldu guztiak erakartzen ditu. Hori dela eta, oso zaila da sasoiko tratamenduei uko egitea, hori ere oso baliagarria da gorputzarentzat.
Denbora luzez, medikuek zalantzan jarri zuten diabetikoentzako sandia eta meloia erabiltzea posible den ala ez, erraz digeritzen diren karbohidrato asko baitituzte. Hala ere, azken ikerketek erakutsi dute tratamendu horien erabilera egokiak eta neurriak onura izugarriak ekarriko dizkiela gaixoei.
Diabetikoen sandia jan. Baina eguneroko tasa pertsona osasuntsuena baino txikiagoa izan behar da eta gutxi gorabehera 300 gramo pulpitu. Denboraldiak 1-2 hilabete besterik ez dituenez, menua berrikusi beharko zenuke eta karbohidratoen eduki handia duten jakiak baztertu. Horrela, posible da sandiak dietan sartzea konpentsatzea.
Hori egin aurretik, zure medikuari kontsultatu behar diozu. Sandiak ez du gorputz gaixoari eusteko eta indartzeko beharrezkoak diren bitamina eta mineral guztiak.
Sandiak propietate diuretiko bikainak ditu eta, horri esker, hantura kendu, hipertentsio arteriala jaitsi eta tenperatura jaisten da.
Jende gutxik daki, baina meloiaren ahaide hurbilena pepinoa da. Aurretik, paziente emakiatuei aginduta zegoen, gorputza berreskuratzeko. Hain zuzen ere, meloiak karbohidrato ugari ditu, erraz digeritzeko moduan.
Meloiak GI altua du eta erraz digeritzeko azukreak, beraz, ezin da diabetesa jan kantitate handietan. Ezti aromatiko meloiaren xerra txiki batek ez dio gaixoari kalte egingo, produktuen konbinazioa eta horietako karbohidratoak behar bezala kontuan hartzen badituzu.
Meloiak jabetza diuretikoa du eta giltzurrunak eta gernu-traktuak lixibatzen ditu, azido urikoa gatzak kentzen ditu. Zuntz asko dauka, gorputzaren gehiegizko kolesterola kanporatzen duena.
Meloi haziak diabetesa tratatzeko folk medikuntzan erabiltzen dira. Nahikoa da kafe-ehotzeko gainean ehotzea, ura irakiten bota (1 koilarakada. L / 200 ml ur), tematu eta hoztu, eta gero urdaila hutsik edan, jan aurretik. Eta, beraz, egunean zehar hiru aldiz errepikatu.
Fruta zukuak eta fruitu lehorrak erabiltzeko gomendioak
Diabetikoentzako seguruak diren fruta zuku zuku gutxi batzuk. Normalean, horrelako edariek azukre-kontzentrazio handia izaten dute.
Hona hemen diabetesa duten pertsonentzat segurutzat har daitezkeen zuku batzuk:
- Zor;
- limoi;
- pomegranate.
Diabetes mellitusean debekatuta dago banaketa sarearen bidez erositako fruta zukuak. Gehigarri sintetiko ugari eta azukre ugari izaten dituzte normalean.
Odol azukrearen etengabeko murrizketa lortzeko bideo-materiala:
Diabetikoentzako fruitu lehorrak ez dira komeni. Horietan, glukosa-kontzentrazioa fruitu naturaletan baino askoz ere handiagoa da. Lehortutako datak, pikuak, bananak, aguakateak, papaia, karomea guztiz kontraindikatuta daude.
Fruitu lehorretatik edariak egin ditzakezu. Horretarako, fruta ur hotzean garbitu aurretik gutxienez 6 orduz. Ondoren, egosi edulkoratzaileekin batera.
