Osasun arazoek tratamenduaren beste ikuspegi bat eskatzen dute. Gaixotasunaren azpiko kausaren araberakoa da asko. Odol azukrearen gehikuntza antzematen bada, terapia bereziez gain, medikuak organismoan sartzen diren substantziak mugatzera eta zuzentzera zuzendutako dieta elikagaiak ere agintzen ditu.
Murrizketak zorrotzak edo hutsalak izan daitezke. Kontsumorako baimendutako produktuak eta produktuak espezialistak garatzen ditu pertsona baten azterketaren arabera, beraz, ezin duzu zeure burua menu bat sortu.
Oinarri orokorrak
Ehuneko hamarren bat igo bada ere, glukosa maila kontrol pertsonal eta medikoa behar duten gorputzean zenbait aldaketa gertatzen ari den seinale da. Dieta pertsonal bat beharrezkoa da tratamenduaren hastapenetan; izan ere, diabetesa ez gertatzea lagunduko du.
Proteina, gantzak eta karbohidratoak bezalako osagaien orekan bereziki ematen da. Gainera, jarduera fisikoa, ohitura txarrak eta produktuak arbuiatzea terapian edo prebentzioan sartzen dira.
Hurrengo elikaduraren printzipioak ohikoak eta oinarrizkoak izango dira antzeko arazoren bat duten guztientzat:
- Odolean glukosa zenbatekoaren kontrol zorrotza - dietan gehiegizko azukrea arbuiatzea, batzuetan fruktosarekin guztiz baztertzea edo ordezkatzea eskatuko du.
- Elikagai karbohidratoen kontsumoa mugatzea. Egunean zehar irenstu behar den zenbatekoa taula berezi baten arabera kalkulatzen da.
- Nutrizio zatikatua - eguneko 5-6 handitzen da otorduak, baina zatiak txikiak izan beharko lirateke.
- Osasuntsu dagoen janari guztia ondo masticatu behar da, ezin duzu presarik.
- Azkar prestatutako janaria elikagaietatik guztiz baztertuta dago. Ezin duzu ogitartekoa egin edo janari azkarrak jan.
Alkohola erabat baztertuta dago. Elikagai edo plateretan dauden kaloria kopuruari arreta berezia jarri behar zaio, kaloria gutxiko osagaiak "arinak" direlako.
Garrantzitsua da gogoratzea karbohidrato konplexuak azukrea gutxitzen laguntzen dutela, horregatik, haien platerak menuan derrigorrezkoak dira. Gainera, bitamina-konplexu bereziak sartzen dira menuan, askotan gorputzean sarrerako substantzien digestibitatearekin arazoak izaten baitira.
Eguneko osagai nagusien erlazio optimoa ondokoa izan behar da:
- karbohidratoak janari guztietatik -% 50;
- dietetan proteinak -% 30;
- gantzak -% 20.
Adierazleetan desadostasuna onartzen da, baina ez% 5 baino gehiago, kasu honetan dieta orekatua dela esan daiteke. Elikaduraren printzipio orokorrak gehiegizko janaldia kentzea ere komeni da. Hobe da gosea arin batekin osatzea.
Diabetesa duten elikagai baimenduak
Karbohidrato konplexuak azukre altua izateko prebentzio edo elikadura terapeutikoaren oinarria dira. Sasoiko, zerealetan, barazki freskoetan eta fruituetan aurki daitezke.
Aldi berean, ogiaren eta irin produktuen kontsumoa egunean 300 g murriztea beharrezkoa da helduentzako eta haurrentzako 150 g. Gomendagarria da zekale edo brankia duten ogiei lehentasuna ematea.
Honako barazki hauek onartzen dira:
- kalabaza;
- kalabazin;
- pepinoak (salbuespen freskoak onartzen dira, batzuetan apur bat gatzatuak, kontraindikaziorik ez badago);
- entsalada (hosto berde edozein);
- edozein motatako aza;
- squash (labean);
- berenjena (labean edo kabiarra).
Patatak eta bertako edukiak dituzten platerak mugatuak dira, kasu honetan karbohidratoen arauak desberdinak izan baitaitezke, eta, beraz, produktu hori dietaren barruan sartzen da, modu osoz.
Karbohidrato handiko barazkiak ere sartzen dira:
- azenarioak;
- ilarrak;
- erremolatxa (kantitate txikietan).
Menuan ozpin-olio onda eta barazki olio guztiekin eta barazki freskoen entsaladak. Lehen platerak prestatzean, gogoratu behar da zopa barazki salda gainean egitea gomendatzen dela, baina haragiaren gainean zopak egin nahi badituzu, birritan ura hustu behar duzu, koipeztatu ez dadin.
Zopak, hala nola:
- aza zopa (hegazti edo haragi giharrarekin);
- borsch (konposizioan gantzik gabe);
- haragi albondigak.
Okroshka bezalako lehen platerak (patatak baztertu daitezke) eta onddo zopa ere onartzen dira.
Onartutako produktuen taula:
| Haragia eta platerak bertatik | Turkia, oilaskoa, behia (gantz gutxikoa). Platerrak: lurrunetako patatak, albondigak, kazolak |
| arrain | Edozein gihar. Platerak lurrunetan edo labean egosten dira |
| Kashi | buckwheat, garagar, perla-garagar, millet eta oloa |
| pultsu | Dilistak, soja, ilarrak, babarrunak - proteina naturalen iturri gisa |
| Esnea eta esnekiak | Kefir, jogurt, gaztanbera, jogurta, gantz gutxiko esne freskoa. Platerak labean egosi behar dira. Prestatutako otorduetan soilik gehitzen da olioa. |
Menuak aukera ematen du gazta epelak kantitate txikian, arrautzak (egosi 1 eguneko). Krema garratza prestatutako plateretan soilik jar daiteke.
Edariak baimenduta:
- tea (nahiago berdea);
- kafea (kantitate txikietan);
- barazki eta fruta zukuak (estutu berria, fruitu gozorik gabekoak);
- konpotak (edulkoratzailearekin);
- arroz salda.
Hainbat baia jatea ere onartzen da, baina gozoak eta garratzak izan behar dute. Haiengandik mousse edo gelatina egitea komeni da. Eztia kopuru mugatuan onartzen da - 1 tsp egunean behin baino gehiagotan.
Pasta astean 1 aldiz onartzen da, gari gogorrez egin behar da. Gozokiak, ogitarrak, cookieak dietan onartzen dira edulkoratzaile batekin prestatzen badira soilik. Kantitatea - 1-2 pieza astean 3 aldiz.
1. motakoa
Dietara agertzen diren zenbait muga eta ezaugarri daude diabetesa motaren arabera. 1. motako gaixotasuna duen kasuan, indize glikemiko baxua duten elikagaiak onartzen dira.
Horrenbestez, diabetesa onartzen duten produktuak menuan sartzen dira, baina haien kantitatea formulari dagokio - eguneko 25 ogi unitate baino gehiago, non ogi unitate bat = 12 g azukre edo 25 g ogi.
Arreta berezia jarri behar da egunero kaloria kopurua berdina izan dadin, garrantzitsua baita intsulina kopurua zehaztea.
2. mota
2. motako diabetesa diagnostikatzen bazaio, menuan aldaketa batzuk egin behar dira. Elikaduraren arau orokorrak zorrotz bete behar dira. Ezin duzu gosariari uko egin, egunean 5 aldiz gutxiago jatea bezala, gose sentsazio luzea ez baita onartzen.
Diabetes mota honek ezaugarri hauek ditu:
- ehunek zelulek intsulinaren sentsibilitatean duten akatsa;
- hiperglicemiaren historia.
Dieta terapeutiko edo prebentibo baten ezaugarriak:
- esnekiak gantz gutxiko gazta eta gazta arruntaren bidez soilik adierazten dira;
- esne freskoak% 1-2,5 izan behar du;
- edonolako gozokiak erabat baztertuta daude.
Bestela, gomendatutako produktu orokorrak erabiltzen dira.
Debekatutako produktuak
Oinarritutako produktu eta plateren zerrenda, dietatik erabat baztertu beharrekoa, bai tratamendu nagusiaren fasean bai prebentzio garaian:
- edozein kontserba haragi eta arrain, platerak haiekin (pasta nafarrak, zopak, kazolak);
- esne osoa% 2,5 baino gantzagoa da;
- koipe krema;
- esne edari koipetsuak;
- gazta% 30etik gorako edukia;
- kutsatutako edozein motatako haragiak;
- saltxitxak;
- semolina eta arroza porridge kantitate handietan;
- marinelak, prestatutako entsaladak (fabrika eginda), erroiluak, edozein ozpin;
- pasta.
Jateko eta sukaldatzeko prozesua ere baztertu behar da, piperbeltza, saltsak eta ongailuak. Fruitu lehorrak eta gisatutako fruituak debekatuta daude.
Gainera, osasunari eusteko baztertu behar diren produktuen kopurua honako hauek dira:
- fruitu gozoak eta horien pureak;
- margarina, ezin da janari prestatuetan ere gehitu;
- edari gozoak (dendan erosi edo modu independentean prestatuak);
- ur txinpartatsua;
- txokolatea eta gozokiak (zuria, esnea, mingotsa / karameluarekin eta txokolatearekin).
Pastelak baztertzen dira: pastelak, irekitakoak edo itxitako pastelak, gazta. Zenbait kasutan, meloi eta sandia debekatuta daude. Sushi edo kebabei ere uko egin beharko diezu.
Diabetes Elikadura Bideo Materiala:
Azukre altua edo edozein formako diabetesa egoteak duen arazo askoren aurrean, dendako sail espezializatu batean erositako produktuek ondo jaten laguntzen dutela uste dute. Hain lagungarriak al dira?
Produktu bereziak teknologia bakarraren arabera prestatzen dira, beraz, baliteke pertsona batek dituen ezaugarri indibidualak edo lotutako gaixotasunak ez izatea. Gainera, menuak plater epelak eduki beharko lituzke, eta diabetiko produktuak gehienetan ogia, soja eta txokolatea izaten dira. Beraz, dieta nagusiaren osagarri gisa prestatu edo erabili behar dira.
Edari alkoholikoak eguneroko menutik kanpo utzi behar dira. Hala ere, oporretan salbuespen gisa, 100 dolatik gorako zenbatekoan ardo gozokiak (lehor zuria) edo vodka erabiltzea onartzen da. Dosia gainditzen baduzu, horrek odol azukre mailan aldaketa zorrotzak ekarriko ditu eta horrek diabetiko koma sor dezake. Horregatik, alkohola bertan behera uztea gomendatzen da.
Haurdun dagoen diabetesa gestazionala
Batzuetan, diabetesaren seinaleak hautematen dira haurdunaldian. Probaren adierazleak ez badira batere onak, orduan medikuak gomendatzen du dieta berezi bat atxikitzea, dietak zein elikagai sartu behar diren adierazten duen dieta bat egitea.
Diagnosi gestazionalarekin, haurdun dagoen emakumeak dietan fruta eta barazkiak, haragi gihartsua eta zerealak sartu ditzake.
Dietaren ezaugarriak honako hauek dira:
- otorduak maiz, baina zati txikietan;
- bertan oinarritutako irina, gozokiak, pastak, patata eta platerak murriztea;
- oinarrizko substantzien edukia kontrolatzea - proteinak, karbohidrato konplexuak eta gantzak (% 60 arte -% 40 arte -% 30 arte, hurrenez hurren).
Azukrea otordu bakoitzaren ondoren ordubete neurtu behar da.
Horrela, azukrea areagotzen duen dieta batek elikadura sistema aldatzeko ikuspegi larria eskatzen du. Ohiko platerak alde batera utzi eta menua osasuntsua, zuzena eta orekatua izateko lehentasuna eman behar da, eta horrek berreskuratzen lagunduko du.
