Stevia landare bat da, zuhaixka adar gutxikoa (60-80 cm), eta horren hosto berde ugari lore zuri txikiak ditu.
Hego Amerikatik eztia belarra lortu dugu.
Gaur egun, landarea azukrearen ordezko onena da, produktu naturala denez, ez du propietate negatiborik. Diabetikoek eta osasuna eta iraunkortasuna hobetzeko ahalegina egiten dutenek erabiltzen dute.
Zer da stevia?
Stevia propietate harrigarri bakanen jabea da, ezti belarrak mundu osoaren arreta erakarri du.
Japoniako bizilagunek, azukrearen mesfidantza osasun arazo desberdinen iturri gisa, belarra edulkoratzaile gisa erabiltzen dute. Landareen extract soldadu amerikarren dietan sartzen da.
Belarraren onurei eta arriskuei buruzko eztabaidak abian dira oraindik komunitate zientifikoan. Baina zientzialari gehienek aspalditik ondorioztatu dute stevia gaztaroaren eta iraunkortasunaren elixir naturala dela, aldizka jaten duten pertsonen bizi-potentzia handitzen baitu.
Hostoen propietate sendatzaileak
Zientzialariak joan den mendearen erdialdean belar harrigarri honen interesa piztu zen. Zenbait azterlan egin dituzte lantegian.
Substantzia hauek stevia aurkitu zuten:
- Estereosidoa gliozido gozoa da, hala nola substantzia bat dauka, eta baita sakarosa, glukosa eta abar ere. Estereosido hutsetik, azukrearen ordezkoa edulkoratzailea erauziz sortzen da, hau da, guretzat ohiko azukrea baino motelagoa da, berrehun edo hiru aldiz ere.
- Flabonoideak.
- Mineralak.
- C, A, E, P, bitaminak.
- Ezinbestekoa den olioak ekzema, mozketak eta erretzeak edo izozteak laguntzen du antiinflamatorio eta zauriak sendatzeko efektua du.
- Bronzatzeko eragileak.
Landareak positiboki eragiten du gizakiaren ia organo eta sistema guztien jarduera. Landareen estraktuak sistema kardiobaskularrak, immunitateak, tiroide guruina laguntzen du, baita giltzurrunak, gibela edo bazterrak ere.
Landareak propietate hauek ditu:
- antioxidatzailea, hau da, bizitza luzatzea, adinarekin lotutako aldaketak prebenitzea;
- adaptogenikoa - prozesu inflamatorioen garapena ekiditen du; gorputzaren erresistentzia handitzen du ingurumen faktore kaltegarriei esker, eraginkortasuna areagotzen du;
- hipoalergenikoa, hau da, gorputzean eragin narritagarria gutxien duten substantziak ditu;
- antiinflamatorio;
- choleretic.
Steviak inulina asko dauka, hesteetako mikroflora onuragarria izateko mantenugaia. Hori dela eta, landarea hartu daiteke digestio-hodian arazoak izanez gero.
Steviosideek mikroflora patogenoen hazkundea inhibitzen dute. Ezti belarrak aho barrunbeko gaixotasunak sendatzen laguntzen du. Hortz-esmaltea, gomak hortz-gainbehera eta gaixotasun periodontala babesten ditu. Hortz-galeraren kausa ohikoak dira, besteak beste, diabetesa duten pertsonetan.
Azukrearen optimizazioa
Steviak zero kaloria edukia du, hurrenez hurren, eta haren indize glikemikoa ere zero da. Landareen estraktuak karbohidratoen metabolismoa normalizatzen du gaixoaren gorputzean.
Belar zatikoa den steviosidoak intsulinaren produkzioa estimulatzen du eta efektu hipogluzemikoa du.
Zenbait herrialdetan, stevia medikuntza ofiziala da diabetesa tratatzeko.
Bere forma naturalean, stevia belarra azukre arrunta baino hamabi aldiz gozoagoa da. Steviosidoa, landarearen substantzia gozoa, intsulinaren parte hartu gabe xurgatzen da. Diabetesa, aterosklerosia, obesitatea eta bestelako gaixotasunak dituzten pertsonentzako edulkoratzaile aproposa da.
Gainera, stevia erabiltzeak odol azukrea kontrolatzen eta kaloria-kontsumoa nabarmen murrizten laguntzen du, landareak sendagai ugari ditu. Ikerketa zientifikoek baieztatu dute denbora luzez stevia erabiltzeak odolean glukosa maila murrizten duela eta odol hodiak indartzen dituela.
Presio arteriala normalizatzea
Landarean dagoen estereosidoak zapore gozoa izateaz gain, hipertentsio arteriala normalizatzen du.
Erresistentzia baskular periferiko osoa murrizten du, efektu basodilatzailea du, efektu diuretikoa du, sodioa gorputzetik kentzen du eta odol zirkulatzailearen bolumena murrizten du.
Eragina azkar bat lortzeko, beharrezkoa da stevia drogak barrutik administratzea. Ahozko administrazioarekin batera emaitza erregularki hartu eta hilabete inguru igaro ondoren lortzen da.
Beste propietate erabilgarriak
Gozotasun erlazio indartsua du, stevia ez dauka kaloriak. Gainera, belarrak goseak trinkoki eragin dezake eta gosea murrizten du, lipidoen eta karbohidratoen metabolismoa hobetzen du. Belar prestaketak epe luzera erabiltzeak ez du eragin toxikorik eta suntsitzailerik gorputzean. Kalitate horiek guztiak direla eta, stevia arrakastaz erabiltzen da obesitatea tratatzeko.
Stevia-ren infusio kontzentratua oso erabilgarria da hainbat motatako larruazala zaintzeko. Maskorraren ondorioz, droga erregularki erabiltzeak larruazala leun eta zikin bihurtzen du, zimurrak leuntzen ditu. Ezti belarrean oinarritutako kosmetikoak eraginkorrak dira begien azalean.
Stevia hostoak azido silikikoa dauka, ehun konektiboarentzako eraikin garrantzitsua da; kolageno eta elastina ekoizpenean parte hartzen du, larruazala elastikotasunari eta irmotasunari eusten laguntzen diona. Gainera, azido silikikoak hezetasuna mantentzen laguntzen du. Gorputzean duen gabeziarekin, larruazala lehortzen da eta zimur bihurtzen da.
Malysheva doktorearen bideoa mirariaren belarrei buruz:
Eragin negatiboak gorputzean
OMEren adituek Stevia produktu oso erabilgarria izan dute ia kontraindikaziorik ez duena. Hala ere, belarraren zenbait propietatek ez dute baldintzarik ados jartzen baieztapen honekin. Txinako eta japoniar zientzialariek, hamarkada batzuk daramatzate steviaren propietateak aztertzen, belarrak oraindik kontraindikazio batzuk dituela argudiatzen dute.
Sendagaien intolerantzia indibiduala edo erreakzio alergikoa sor daitezke. Arrisku taldean, batez ere, gorputza Asteraceae familiako landareak hipersentsiblea da (kamamila, dandelion, krisantema).
Hipotentsioa duten gaixoek stevia kontu handiz hartu behar dute, izan ere, hipertentsioa jaisteko jabetza du. Belarrak hartzearen inguruko espezialista batekin kontsultatu behar duzu gorputzean hormona-desoreka badago, digestio-hodiko gaixotasun kronikoak badaude, baita buruko eta emozioko arazo larriak ere.
Stevia hazten ari den bideoa:
Nola erabili?
Stevia azukre ordezko naturala da, medikuntzak talde horretako beste droga guztien edulkoratzaile seguruena da. Eguneroko dieta osagarri gisa oinarritutako produktuak hartzen dituzten pertsona ugarien berrikuspenek eraginkortasuna adierazten dute.
Belar extract txikizkako farmazia katean eros daiteke, non droga farmazeologikoen arabera saltzen da:
- pilulak;
- hautsa;
- almibarretan;
- jaisten;
- belarra.
150 pilulen prezioa, normalean, ez da 200 errublo baino gehiago. Zenbat stevia hautsa edo beste belar askatze kostu aurkitu ditzakezu, osagarri dietetikoak, sendagai naturalak eta beste batzuk saltzen espezializatutako guneetako batera begiratuz.
Tabletetatik, hosto lehorrak, tea poltsak steviarekin, tea normalean egiten da. Belar extract kafeari gehitu ahal zaio, ohiko tea azukrearen ordezko gisa.
Horrek ez du edarien zaporea hondatuko, aitzitik, ukitu interesgarria emango die. Tanta, almibarretan fruta entsaladetan gehitzen da edulkoratzaile gisa.
Hauts pastelekin eta beste plater batzuekin ondu ohi da, landareak tenperatura altuak ongi onartzen dituelako. Japonian, stevia hamarkadetan gozogile gisa, ur txinpartatsu goxoa eta gozokiak fabrikatzeko erabili da.