Nola zenbatu ogi unitateak

Diabetes mellitus gaixotasun endokrino larria da, etengabe kontrolpean eduki behar dena, bestela, hipergluzemia kronikoa garatzen da, eta horrek hainbat prozesu patologiko eratzen ditu organo eta sistema askotan. Diabetesaren konpentsazioa kontrolatzeko faktore garrantzitsuenetako bat ogia unitateen kalkulua da.

Zertarako da kontrola?

Gehienetan, diabetes mellitus intsulinarekiko menpekotasuna duten pazienteei aplikatzen zaie. Hala ere, ogi unitateen kalkulua edo XE, 2 motako diabetesa aplikatzeak ere zure egoera hobeto kontrolatzeko aukera ematen du. Karbohidratoen elikagaiak kontsumitzerakoan kalkuluak erabiltzea pazienteen gorputzean karbohidratoen metabolismoaren prozesuak eraginkortasunez egiteko diseinatuta dago eta intsulinaren dosia ahalik eta zehatz eta fisiologikoki hautatzeko aukera ematen du jan ondoren.

Zer da ogi unitate bat

Ogi unitate bat nazioartean onartutako kontzeptua da, 12 gramoko karbohidratoen kopuru jakin bat adierazten duena. Ogi unitate bat diabetesa lortzeko beharrezko kontzeptua da, azukrea gutxitzen duten sendagaien eta intsulinaren dosia kalkulatzeko aukera ematen duelako. Ogi unitate bat 12 g azukre edo 25 g ogiren berdina da. Zenbait herrialdetan, ogi-unitatea ez da 12 g, 15 g baizik, eta horrek zertxobait eragiten du errendimendu orokorrean jaten den jakia kalkulatzean. Endokrinologo eta nutrizionista batzuek unitate honi almidoia deitzen diote, baina esanahia ez da honetatik aldatzen. Epeak 12-15 gramo karbohidrato inguru zituen ogi zati batean eduki debekuarengatik lortu zuen izena.

Produktua zenbat eta txikiagoa izan piramidean, XE gehiago dago

Ogi unitateak zenbatzen

Intsulinaren produktuen aurkibidea + taula

Diabetes mellitus duten gaixoak gutxiko karbohidratoen dieta izaten ari dira, eta horri esker, gaixotasunarekin lotutako nahaste endokrinoen terapia gutxiago dago. Diabeterako ogasun unitateek pazientea eroso eta azkar kalkulatzen dute sendagaien dosia eta erabakitzen dute zenbait jakiren gaineko erabakia. Zure dieta planifikatzerakoan, kontuan hartu behar duzu zenbat karbohidrato eta ogi unitate jan egingo diren. Hau are garrantzitsuagoa da intsulina motza eta ultrahortea erabiltzen duten pazienteentzat. Espezializatutako mahai ugari garatu dira horrelako unitateak elikagai graba guztietan kalkulatzeko.

Taula hauek oso lagungarriak dira duela gutxi gaixo dauden diabetikoentzat eta denborarekin parametro nagusiak gogoratzen dira eta gaixoak ohitura bat garatzen du. Dagoeneko badaki jateko asmoa zuen produktu edo plater jakin bateko gutxi gorabeherako unitateak. Kalkulu egoki batek bakarrik zehaztu dezake diabetiko batek zenbat gaixotasun iraungo duen osasunean ondorioak izan gabe.

Ez nahastu kaloria eta ogi unitateak

Hasiberri askok ogi unitateak kaloria edukiarekin nahasten dituzte, baina kaloria edukiak, neurri handi batean, produktu jakin bateko gantz edukiaren eta karbohidratoen konposizioaren araberakoa da. Karbohidratoak sinpleak eta konplexuak dira. Alde osoa karbohidrato sinpleak azkar apurtzen dira eta odolean sartzen dira ia berehala jan ondoren. Glukosaren gorakada gogorra sortzen da odolean. Hipergluzemiak ez du intsulina konpentsatzeko astirik eta eragin kaltegarria du gaixoaren gorputzean, baina karbohidrato konplexuak kontsumitzen direnean poliki-poliki hondatzen dira traktu gastrointestinala, eta horrek gaixoaren diabetesa duen odolean glukosa maila areagotzen laguntzen du.

Intsulinaren dosi zehatza ezagutzeko, ogi unitate bat zer den jakin behar duzu.

Kalkulagailuak

Aplikazio bereziak daude, esaterako, ogi-kalkulagailua. Diabetikoen kalkulagailu horiek asko errazten dute diabetes mellitus duten gaixoen bizitza, algoritmoak egiaztatutako ogia edo almidoia duten produktu ugari baititu. Berriki, ogi unitateen lineako kalkulagailuak hedatu dira, eta horrek XE-kantitatea ez ezik, emandako intsulina dosia ere kalkulatzen laguntzen du. Kalkulagailuan kalkulatu ahal izango duzu bai produktuen dosia, bai prest dauden otorduak.

Produktu taldeetako XE edukiaren adierazle batzuk

Zenbait produktuetako karbohidratoen edukia hobeto ezagutzeko eta ogi unitateak zenbatzen hobeto ulertzeko, merezi du pertsona bakoitzaren eguneroko dietan erabiltzen diren janari produktuen talde ezagunenak aztertzea.

Irina

Barietatea, artezketa, forma eta mota edozein dela ere, ogi zati batek 1XE edo 12 eta 15 gramo karbohidrato ditu. Jende askok uste du ogia lehortu eta ogia prestatzean zerbait aldatzen dela, hala ere, cracker berak 1 XE edukiko du, hondar lehorra karbohidrato berberak osatzen baitute eta lurruntutako hezetasunarengatik bolumena eta masa galdu egiten dira. Egoera antzekoa da ogia eta beste edozein irin produktuekin.

Zerealak

Nutrizionistek kalkulatu dute egositako zerealen 2 koilarak ogi unitate bat duela. Bide batez, koilarakada batek 15 gramo substantzia besterik ez ditu. Diabetes mellitus duten gaixoen kasuan, zereal motak ez du inolako balio praktikorik, baina bertan dagoen ogi unitateen edukiak drogen dosia behar bezala kalkulatzeko aukera ematen du.

Pultsu

Barazkiak, esate baterako, babarrunak, dilistak eta ilarrak karbohidrato gutxi dituzte eta, beraz, horrelako produktuetan ogi unitate bat 7 koilarakada baino gehiago dagozkio. Kopuru hau oso handia da, beraz, lekaleak ia kontsumitzen direnean utz daitezke.

Lekaleek ia ez dute karbohidraturik

Esnekiak

Esnearen eta esnekien osaerak elikagai ugari biltzen ditu, proteinak, gantzak, karbohidratoak barne. Koipe-edukia edozein dela ere, horrelako produktuetan dagoen ogi edo almidoi kopurua berdina izango da, hau da. koipearen kremetan XE adina egongo da gaingabetutako esnetan. Nutrizionistek 250 ml bakoitzeko esne kopa hori onartu zuten. 1 ogi unitate dagokio. Esnekiak hainbat plater prestatzean kontuan hartu behar dira, bertan karbohidratoen edukia nahiko handia baita. Odolean glukosaren bat-bateko gorakadarik eragin ez dadin, kontuan hartu beti.

Gozogintza

Askotariko gozokiak, azukrea, hautsak, pastelak karbohidrato handiko elikagaiak dira. Gainera, gozogintza produktuek erraz digeritzen duten karbohidrato sinpleen portzentaje handia dute, eta horrek kalte handia du gaixoaren edozein diabetesa motaren gorputzean. Azukre koilarakada 1 ogi unitate dagokio, eta hori kontuan hartu behar da sukaldaritzako edozein jardueretan.

Izozkia gozogintzako produktua ere bada ere, bertan karbohidratoen edukia hutsala da, kaloria edukia krema kontzentrazio handia dela eta sortzen baita. Izozkien zati batean gehienez 2 ogi unitate daude. Arreta ezazu izozki krematsuek fruta izozkiak edo txokolatea izozkiek baino XE gutxiago dutela. Lehen eta bigarren motako diabetes mellitus duten pazienteentzat, osasun egoera edozein dela ere, aditu guztiek, salbuespenik gabe, gomendatzen dute karbohidratoak digeritzen azkar erabiltzea.

Arraina eta haragia

Haragi eta arrain produktuek ia ez dute karbohidraturik, beraz ez da merezi sistema honen arabera kontuan hartzea. Arrautzan, era berean, ez dago ogi unitaterik. Hala ere, erreserba egitea merezi du. Haragi osoari soilik aplikatzen zaio; haragi xehatutako haragiak, txikituta eta beste plater batzuk egosten direnean, sukaldatzeak ogia, irina edo beste karbohidratoen produktuak gehitzea eskatzen du. Baina haragi eta arrainen ohiko sukaldaritzarekin ezin duzu ogi unitateetan pentsatu.

Barazkiak eta erro barazkiak

Barazkietan ia karbohidraturik ez dago eta, beraz, diabetearekin ezin duzu pepinoak eta tomateak jatera mugatu. Beste gauza bat sustrai-laboreekin lotuta dago, eta bertan karbohidratoak daude. Patata ertainekoak 1 XE ditu, azenario handiak ere. Gogoan izan hainbat sukaldaritzako prozesaketarekin batera, erro laboreak odol azukrearen igoera azkarra eta pixkanaka sor dezakeela. Adibidez, hipergluzemia garatu daiteke patata purea jatean, baina patata frijituak erabiltzerakoan egoera honen arriskua txikia da.

Fruta eta baia

Fruituak karbonatu handiko elikagaitzat hartzen dira. Karbohidratoen izaera edozein dela ere, egoera hiperglizemikoa eragin dezakete. Ogi unitate bat fruitu hauetako baten erdian dago: platanoa, artoa, pomeloa. Sagarrak, laranjak, melokotoiak 1XE fruta bezalako fruituetan dago. Arbolak, abrikotak eta baia 1XE da 3-4 fruitu lortzeko. Mahatsak karbono-fruitu gorenak dira. 4 mahats handik ogi unitate bat dute.

Edari

Fabrikako zukua erosten baduzu, orduan ez da harritzekoa izango azukre kopuru handia. Erositako zuku edo nektar kopa batek 2,5 ogi unitate ditu. Etxean zukuaz ari bagara, orduan 1 kopan 1,5 XE egongo dira, kvasko 1 kopan - 1 XE, eta ur mineralean ez dira batere egongo.