Fruta eta fruitu guztiek karbohidratoak dituzte, odolean glukosaren gorakada azkarra izaten laguntzen dute. Oro har, eta, bereziki, zukuak, hipogluzemiaren aurkako erasoa gelditzeko erabiltzen dira (azukrearen beherakada nabarmena). Endokrinologoek eta nutrizionistek fruitu eta baia sorta baimendu, onartezin eta nahi ez dutenetan banatzen dute. Zein kategorian daude baia ilea eta berdea? Posible al da diabeterako kiwi jatea? Zer platerek produktu osasuntsua erabiltzen dute?
Zein onura du kiwiak diabetikoentzat?
Baia beste izen batzuk ditu - Actinidia edo txinatar ahuntza. Hegan egiten ez dakien hegaztiarekin landarearen elkarteak izen bereko ezizena lortzeko aukera eman zion. Kiwiek 50 barietate inguru dituzte, baina horietako barietate batzuk bakarrik jaten dira. Baia mundu osoan ezaguna da. Bere ekoizpen eta esportazio globalaren eskala izugarria da. Kiwi estalita duten villi larruazalari esker, bizitza luzea du. Hala ere, fetuaren kalitatea bere garraio zainduaren araberakoa da.
Diabetikoek batez ere B. taldeko bitaminak behar dituzte. Beria exotikoaren osaera aberatsa da:
- The1 (karbohidratoen metabolismoa erregulatu);
- The2 (gorputzeko ehunetan gertatzen diren redox erreakzioetan parte hartzen du);
- The9 (zelulen eraketa eta hazkuntza sustatzen du).
Fetoaren heldutasun mailaren arabera, indize glikemikoa (GI) ogi zuriarekin erlazionatutako karbohidratoen indizea da, 50-59 urteen artean dago, anana 70-79koa da. Kiwi 2 motako diabetesa erabilgarria da produktuaren kaloria gutxi dagoelako - 48 Kcal. Alderaketa egiteko, 100 g mahatsetan 69 kcal daude.
Produktua, 100 g | Karbohidratoak, g | Gantzak, g | Proteinak, g | Energiaren balioa, kcal |
apricots | 10,5 | 0 | 0,9 | 46 |
anana | 11,8 | 0 | 0,4 | 48 |
gerezi | 11,3 | 0 | 0,8 | 49 |
Sagarrak | 11,3 | 0 | 0,4 | 46 |
gooseberry | 9,9 | 0 | 0,7 | 44 |
kiwi | 9,3 | 0,6 | 1,0 | 48 |
Txinako goizeberren osaera nutrizionalaren analisia diabeterako onargarriak diren fruitu eta fruitu batzuekin, hau da, kaloria antzekoak, honako datu hauek ezartzen dira:
- Kiwiak gutxienez karbohidratoen substantziak ditu;
- gantzak gantz presentzia hutsalak aukera ematen du odolean hain xurgatu ez diren karbohidratoak;
- Atzerriko fruituek proteinak dituzte, zentzu kuantitatiboan, beronekin eta mihiak.
Kiwik, anana bezala, aktinidina entzima dauka, eta horrek digestioa hobetzen du. Beria tratamendu gastrointestinalaren funtzionamenduaren patologiak dituzten pazienteentzat gomendatzen da.
Kiwi - belar medikuntzan eta elikaduran erabiltzen den produktua
Diabeterako erabiltzen diren belar sendagaiekin tratamendua oso eraginkorra izan daiteke. Medikuaren azukrea gutxitzen duten sendagaiekin (intsulinaren injekzioak eta pilulak) medikuntzarekin paraleloan doa. Kiwiren konposizio kimikoan sartutako bitamina mineralei esker, gorputzean indar babesleak areagotu egiten dira erabiltzean eta produktu metaboliko kaltegarriak kanporatzen dira.
Diabetikoak kontuan hartu behar dira:
- produktu exotiko baten tolerantzia indibiduala;
- horren aurrean erreakzio alergikoak izateko aukera;
- azido askorbikoan eduki handia dago bertan.
Kiwi-fruitu batek C bitamina-dosi bat ematen dio heldu bati, azido askorbikoen dosifikazioa 3 zitrikoetan: limoi, laranja, pomelo konbinatuak.
2 motako diabetea hobetzeko kiwi egokia da gaixoen gehiegizko pisua murrizteko beharra dagoelako. Endokrinologoek gomendatzen dute, kontraindikaziorik ezean, egun bateko deskarga dieta erabiltzea baia astean 1-2 aldiz erabiltzea.
Eragile hipogluzemikoen dosiak egokitu behar dira. Egunean zehar, odol azukrea kontrolatu beharko zenuke gailu berezi batekin - glukometro bat. Glukosaren balioak normala baino altuagoak dira (9,0-10,0 mmol / l baino gehiago jan ondoren 2 ordu) adierazten dute azukrea jaisteko drogak zuzentzea karbohidratoak behar bezala kontsumitzen direla.
Egun barau batean, almidoi gabeko baia freskoen 1.0-1.5 kg behar dituzu. Berdin jan behar dira, 5-6 harreratan banatuta. Gantz gutxiko krema garratza gehitu daiteke, almidoia ez duten hainbat barazki (aza, pepinoak) konbinazioarekin, gatza baztertuta dago.
Diabetearekin lotutako gaixotasunetarako "kiwi" deskargatzeko eguna erabilgarria da:
- zirkulazio-nahasteak;
- hipertentsio;
- atherosclerosis;
- obesitatea.
Gaixotasun metabolikoak dituzten pazienteei gomendatutako belar sendagarriak dituzten diabetesa, infusioak eta dekozioak edan ditzakezu (xikoria, arrosa basatia, babarrunaren hostoak).
Kiwi errezetak
Fruta entsalada - 1.1 XE (ogia unitatea) edo 202 Kcal. Kiwi eta sagarra kuboetan moztu. Sagar xerrak ilundu ez daitezen, zenbait minutuz ur azido azidoan (limoi) murgildu behar dira. Gehitu intxaur txikituak entsaladari eta ondu krema garratzarekin.
- Kiwi - 50 g (24 Kcal);
- sagar - 50 g (23 Kcal);
- fruitu lehorrak - 15 g (97 Kcal);
- krema garratza (% 10 gantz) - 50 g (58 Kcal).
Kaloriako platerek krema garratza eta fruitu lehorrak ematen dituzte. Azken hauek magnesia dute, eta bitamina kopuruak zitrikoek baino 50 aldiz handiagoa dira. Letxuga hoztua eta elikagaien gantz edukiak ez izateak ez du odol glukosaren jauzi gogorrik eragiten. 2 motako diabetesa duen gaixoak oraindik ez badu fruitu lehorrak erabiltzea ahalbidetzen, orduan erabat baztertuko dira.
Helduentzako opor entsalada, 1 portu - 1,8 XE edo 96 Kcal. Ebaki meloi eta kiwi zatitan, nahastu, jarri entsalada ontzi garden batean. Bakailak bota baratxuri gainean, gehitu kanela pixka bat eta nahi baduzu 1 koilarakada. l. cognac.
6 portazioetarako:
- meloi - 1 kg (390 kcal);
- Kiwi - 300 g (144 Kcal);
- mugurdiak - 100 g (41 Kcal).
Meloi zuntz, karoteno eta burdin aberatsak dira. Hainbat aldiz metal antianemiko gehiago dago esnetan, oilasko haragian edo arrainetan baino.
Kalabaza entsalada - 1,4 XE edo 77 Kcal. Birrindutako kalabaza (barietate gozoak) ratxa lodian. Nahastu kiwi moztuarekin. Entsalada bota granada haziekin.
- Kalabaza - 100 g (29 Kcal);
- Kiwi - 80 g (38 Kcal);
- granada - 20 g (10 Kcal).
Sukaldaritzako errezetetan erabili baino lehen, kiwiak ur lasterrarekin garbitu eta larruazaleko larruazala garbitu labana mehe batekin. Ez dira fetuaren pulp barruan haziak kentzen. Nahi izanez gero eta arduraz, diabetiko batek askotariko jan eta jan behar du, erabili, ahal bada, fruta eta fruitu osasuntsuen sorta osoa.