Itsas kalean: onurak eta kalteak, diabetesa eta errezetak sendatzeko propietateak

Alga diabetesa oso elikagai erabilgarria da, odolean glukosa-kontzentrazioa murriztu ez ezik, gaixo baten gorputzean ezinbestekoak diren prozesu asko normalizatzeko ere. Alga hau itsaso sakoneko floraren ordezkari bizia da, ez du zerikusirik landare-laboreekin eta literatura zientifikoan "alba" izenarekin aurkitzen da.

Laminaria-k bizitza osorako balio handia duten substantzia ugari ditu bere osaeran; horrek diabetikoen dietan ezinbesteko elikagaia bihurtu zuen, baita hipergluzemia garatzeko joera duten gaixoak ere.

Diabetearentzako itsas kareta jan al dezaket?

Laminaria tratamendu menuan sartuta dago, gaixotasun ugarirentzat gomendagarria, bereziki diabetesa. Intsulinaren ekoizpena aktiboki estimulatzen du, odol glukosa murrizten laguntzen du, pankreako eta tiroideko guruinen jarduera normalizatzen du.

Endokrinologoek gomendatzen dute janari hau eguneroko dietan hipergluzemia mota desberdinak dituzten pazienteei ez ezik, hala nola gaixotasunak garatzeko arriskuan dauden pertsonei ere.

Algaren propietate sendatzaileak bere konposizio paregabearen bidez azaltzen dira, batez ere:

• Konposizioan jasotako iodoak eragin onuragarria du tiroide guruinaren funtzionamenduan eta tiroide hormonen sintesia normalizatzen du bere gabezia pairatzen duten gaixoetan;
• A bitaminak ikusmenaren kalitatea nabarmen hobetzen du eta diabetikoen larritasuna murriztea saihesteko bide eraginkorra da;
• D bitaminak, kaltzioarekin eta fosforoarekin batera, hortzen esmaltea indartzen dute, haren suntsipen zakarra saihesten dute eta hezurrak indartsuagoak izateaz gain, beheko muturreko ataletan sentsazio mingarriei aurre egiten laguntzen diete;
• B2 bitaminak erretinaren egoera hobetzen du eta izpi ultramoreen eragin kaltegarrietatik babesten du;
• Kontzentrazio altuetan azido tartronikoaren edukia dela eta, kolesterolaren trukea eta gorputzetik kanporatzea normalizatzen dira eta horrek aterosklerosia garatzea ekiditen du eta diabetesa angiopatia gisa zailtzen da;
• zink karraska ilea galtzea prebenitzeko tresna bikaina da, diabetes mellitus diagnostikatu duten pazienteetan topatzen dena;
• Hipergluzemia duten manganesoa intsulinaren ekoizpena normalizatzen du eta odolean dagoen glukosa kantitatea egonkortzen du, ketoacidosia edo koma hipergluzemikoa garatzea ekiditen du;
• Alga aldaera 2 motako diabetesa bereziki erabilgarria da, zuntzak digestio-hodia hobetzen baitu eta toxinak kentzen laguntzen du.

Gainera, algaren konposizioak aminoazido eta biologikoki aktibo diren substantzia ugari biltzen ditu nerbio-esferaren egoera hobetzen dutenak, immunitatea sendotzen dutenak, gorputzean prozesu metabolikoen ohiko ibilbidea estimulatzen dutenak eta tonifikatzen dutenak.

Garuneko odol-fluxua hobetzen du eta odolaren ezaugarri erreologikoen kalitatea hobetzen du.

Azukrea gutxitzen edo areagotzen du?

Alkartearen diabetiko batek odol azukrea murrizten edo handitzen duen adierazten badu, beraz, pankrearen egitura leheneratu eta intsulinaren sintesia suspertzea bezalako ezaugarri baliagarriak jarri beharko zenituzke.

Zalantzarik gabe, diabetiko baten gorputzean eragin onuragarria du, beraz, eguneroko menuan sar daiteke. Halaber algeen indize glikemikoan arreta jarri behar duzu, gorputzean jasotako karbohidratoen xurgapen-tasa erakusten duena.

Itsas kaleko glukemia indizea 22 unitatekoa da, eta horrek baieztatzen du hipergluzemia hainbat gaixo dituen pertsona baten dietan alga txertatzeko aukera.

Garrantzitsua da nabarmentzea alea elikagai-produktua dela eta ez duela zelulen hartzaileek intsulinarekiko duten sentsibilitatea areagotzen, nahiz eta azken horien produkzioa estimulatzen duen. Horri esker, argia bereziki erabilgarria da pankreako hormonaren sintesia aurkezten duen eta oraindik odolean glukosaren kontzentrazioa kontrolatzen duen.

Onarpen gomendioak

Alga hartu aurretik, komeni da endokrinologo bat kontsultatzea, kasu kliniko bakoitzean dosi eraginkorrena gomendatuko duena.

Laminaria neurriz kontsumitzen bada erabilgarria den elikagaietako bat da.

Diabetesa duten gaixoen kasuan, astean 3 aldiz 100 edo 50 gramo kelpetan adierazten da astean edo 50 gramo produktu egunero.

Produktu honek usain espezifikoa duenez, gure herrialdeko biztanle guztiek ez dute zaporerik eta atseginik gabe zapore paregabeaz gozatu.

Errezetak

Alga osasuntsu eta zaporetsu askoren osagai garrantzitsua da, diabetesa duten dieten menuko aukera desberdinetan sartuta:

• 1. errezeta. Entsalada bat egiteko, 100 gramo karratu inguru beharko dituzu, ur korrontearekin garbitu, 100 gramo apio zurtoinak eta 1 tipula txiki. Plateraren osagai guztiak txikitu egin behar dira eta oliba olio koilarakada batekin ondu. Espeziak jarri ditzakezu dastatzeko;
• 2. errezeta. Itsas itsasoko arrain haragiarekin konbinatu 100 g ale tipula eta tipula. Bi arrautza egosi gehitu eta ondo nahastu. Entsalada maionesarekin onda daiteke, baina lehentasunez indize glikemiko txikia duen olio begetala;
• 3. errezeta. Alkain eta sagarrak entsalada bat prestatzeko, pepino gazia, sagar handi bat, azenario ertaina eta gutxienez 200 g alpa hartu behar dituzu. Moztu eta oratu osagai guztiak. Jogurt edo jogurtarekin amaitu entsalada, gehitu perrexila edo cilantro pixka bat. Lortzen den emaitza bi zatitan banatzea gomendatzen da;
• 4. errezeta. Perretxikoak gustuko dituzten benetako gourmetentzat plater zoragarria eta gustu interesgarriaren konbinazioa. Entsalada prestatzeko, gorde ale txikituta, perretxiko lehorrak eta pixka bat gatzatutako pepinoak baimendutako kantitateetan. Gainera, ez da soberakoa izango platera dastatzeko tipulak eta espeziak gehitzea. Zerrendatutako osagai guztiak moztu, nahastu eta frijitu (algak izan ezik) Alga dagoeneko bero-tratamendua jasan duten osagaiei gehitu, landare-olioarekin ondu, txikitutako belarrak bota eta zerbitzatu.

Contraindications

Erabilgarritasun guztia gorabehera, hipergluzemia pairatzen duten zenbait pertsonei, alga edozein motatako erabiltzeko kontraindikatuta dago. Jodioarekiko banakako intolerantzia duten gaixoei buruzkoa da, eta, halaber, tiroidei hormonen jarduera areagotzearekin patogenetikoki lotutako gaixotasunak dituzten diagnostikatuak dira aldi berean.

Dietako alga sartzearen kontraindikazioak hauek dira:

• biriketako tuberkulosia;
• gibeleko gaixotasunak, bere funtzionaltasunaren urraketa larriekin batera doazenak;
• kolestasia eta diskinesia biliarra;
• duodenoaren kalteak;
• abrasions;
• erreakzio alergikoak

Lotutako bideoak

Bideoan diabetikoentzako freskagarri eta errezetaren errezetak: