Diabetesa duten gaixoen tratamenduaren osagai garrantzitsuena elikadura da. Diabetesari buruzko bere arau nagusiak elikagaien kontsumo erregularra dira, dietatik azkar xurgatutako karbohidratoak baztertzea eta elikagaien kaloria edukia zehaztea. Arazo horiek konpontzeko, endokrinologoek ogi unitate hitza sortu zuten eta ogi unitateen mahaiak garatu zituzten.
Elikadura klinikoan espezialistek gomendatzen dute pazienteen kategoriarentzako eguneroko menua egitea, poliki xurgatzen diren karbohidarren% 55 eta% 65, proteinen% 15 eta% 20, gantzak% 20 eta% 25. Kontsumitutako karbohidratoen zenbatekoa zehazteko bereziki, ogi unitateak (XE) asmatu ziren.
Errusian, oro har, onartzen da unitate bat 10-12 gramo karbohidrato dagokiela, AEBetan -15 gramo. Jan XE-k glukosa-maila 2,2 mmol / l handitzen du, neutralizatzeko 1-2 pieza intsulina behar ditu.
Ogi diabetikoen unitateko mahaiek janari karbohidratoen edukia islatzen dute. Epe hori sortuz, nutrizionistek zekale ogia hartu zuten oinarri gisa: hogeita bost gramoko pisua duen ogia ogi unitate bat da.
Zertarako dira ogi unitateen mahaiak?
Diabetesa duten gaixoen terapiaren helburua intsulinaren askapen naturala imitatzea da, hala nola dosiak eta bizimodua hautatuz, gluzemia maila onartutako arauetatik gertu egon dadin.
Medikuntza modernoak intsulina tratatzeko erregimen hauek eskaintzen ditu:
- tradizionalak;
- Injekzio erregimen anitza;
- Trinkoak.
Intsulina dosia kalkulatzean, XE zenbatekoa den jakin behar duzu kalkulatutako karbohidratoen produktuetan oinarrituta (fruituak, esnekiak eta zereal produktuak, gozokiak, patatak). Barazkiek digestio zaila duten karbohidratoak dituzte eta ez dute zeregin garrantzitsu bat glukosa-maila handitzeko.
Intsulinarekiko terapia intentsiboak eskema luzeko intsulinaren (Lantus) oinarrizko administrazioa ematen du egunean behin. Horren atzeko planoan, injekzio osagarrien dosiak kalkulatzen dira, otordu nagusien aurretik edo hogeita hamar minututan administratzen direnak. Horretarako, ekintza laburreko intsulinak erabiltzen dira.
Bolus kalkulua
Aurreikusitako menuan dagoen ogi unitate bakoitzeko, intsulina 1U sartu behar da (eguneko ordua eta gluzemia maila kontuan hartuta).
Eguneko beharra 1XE egunean:
- Goizean - 1,5-2 UI intsulina;
- bazkaria - 1-1,5 unitate;
- afaria - 0,8-1 unitate.
Azukre-edukiaren hasierako maila kontuan hartu behar da, orduan eta handiagoa da - orduan eta handiagoa da sendagaiaren dosia. Intsulinaren ekintza unitate bat glukosa 2 mmol / L erabiltzeko gai da.
Gaixoak bazkaria planifikatzen badu, 3 XE-tan janaria jango du eta janari maila aurretik 30 minutu maila glukemikoa 7 mmol / L dagokio - intsulina 1U behar du glukemia 2 mmol / L murrizteko. Eta 3ED - janariko 3 ogi unitate digeritzeko. Ekintza laburreko intsulina (Humalog) 4 unitate sartu behar ditu.
XE-ren arabera intsulina dosia XE-ren arabera kalkulatzen ikasi duten 1 motako diabetesa duten gaixoen dieta, ogi unitateen taula erabilita, doakoagoa izan daiteke.
Nola kalkulatu ogi unitateak diabeterako
Produktuaren masa ezaguna eta 100 gramoko karbohidratoen edukiarekin, ogi unitate kopurua zehaztu dezakezu.
Adibidez: 200 gramo pisatzen duen gazta pakete batek, 100 gramo karbohidratoak ditu.
100 gramo cottage gazta - 24 gramo karbohidrato
200 gramo cottage gazta - X
X = 200 x 24/100
X = 48 gramo karbohidrato daude 200 gramo pisatzen duten gazta pakete batean. 1XE 12 gramo karbohidrato badaude, orduan txabola gazta - 48/12 = 4 XE.
Ogi unitateei esker, egunero karbohidrato kopuru egokia banatu dezakezu:
- Jan askotarikoa;
- Ez mugatu janaria izatera, menu orekatua aukeratuz;
- Mantendu glicemia maila kontrolpean.
Interneten diabetikoen elikadura kalkulagailuak aurkituko dituzu, eguneroko dieta kalkulatzen dutenak. Ikasgai honek denbora asko behar du, errazagoa da diabetikoentzako ogi unitateetako mahaiak ikustea eta menu orekatua aukeratzea. Beharrezko XE zenbatekoa pertsonaren gorputzaren pisuaren, jarduera fisikoaren, adinaren eta generoaren araberakoa da.
Beharrezkoa den eguneroko XE zenbatekoa gorputzeko pisu normala duten pazienteentzat
Bizimodu sedentarioa darama | 15 |
Buruko laneko jendea | 25 |
Eskuzko langileak | 30 |
Gaixo obesiek kaloria gutxiko dieta behar dute, jarduera fisikoaren banakako hedapena. Elikagaien eguneroko kaloria edukia 1200 kcal murriztu beharko litzateke; horrenbestez, kontsumitutako ogi unitate kopurua murriztu beharko litzateke.
Gehiegizko pisuarekin
Bizimodu Bizigabea da | 10 |
Lan moderatua | 17 |
Lan gogorra | 25 |
Eguneko beharrezko produktuen batez besteko kopurua 20-24XE izan daitekeela uste da. Bolumen hori 5-6 otorduetan banatu behar da. Harrera nagusiak 4-5 XE izan behar dira, arratsaldeko te eta bazkaltzeko - 1-2XE. Aldi berean, ez gomendatu 6-7XE elikagai baino gehiago jatea.
Gorputzaren pisu defizita izanik, egunean XE kopurua 30era handitzea gomendatzen da. 4-6 urte bitarteko haurrek egunean 12-14XE behar dituzte, 7-16 urte bitartekoek 15-16, 11-14 urte bitartekoek - 18-20 ogi unitate (mutilentzat) eta 16-17 XE (neskek). 15-18 urte bitarteko mutilek egunero 19-21 ogi unitate behar dituzte, neskek bi gutxiago.
Dietarako baldintzak:
- Dieta-zuntzak dituzten elikagaiak jan: zekale ogia, mihia, oloa, barazkiak, buckwheat.
- Karbohidratoen eguneroko denbora eta kantitate banaketa egokia da intsulina dosiari egokituta.
- Aise digeritzen diren karbohidratoak diabetiko ogi unitateko tauletan hautatutako elikagai baliokideekin ordezkatzea.
- Animalia gantzak proportzioan gutxitzea landare gantzak kantitatearen gehikuntza dela eta.
2 motako diabetesa duten gaixoek ogi unitateko mahaiak ere erabili behar dituzte gehiegizko janaria saihesteko. Karbohidrato kaltegarriak dituzten produktuek dietan arau onargarriagoak dituztela ohartzen bada, haien kontsumoa pixkanaka murriztu beharko litzateke. Egun honetan 7-10 egunez egin dezakezu 2XE egunean, behar den tarifara ekarrita.
Lehenengo eta bigarren motako diabetesa duten ogi unitateen taulak
Zentro endokrinologikoek produktu ezagunetako ogi unitateen taulak kalkulatu zituzten 1 XE-ko 12 gramo karbohidratoen edukian oinarrituta. Horietako batzuk zure arreta erakartzen dute.
Zukuak
Produktu | Ml bolumena | XE |
Zor | 140 | 1 |
currant gorri | 240 | 3 |
sagar | 200 | 2 |
blackcurrant | 250 | 2.5 |
kvass | 200 | 1 |
madari | 200 | 2 |
gooseberry | 200 | 1 |
mahats | 200 | 3 |
tomatea | 200 | 0.8 |
azenarioa | 250 | 2 |
laranja | 200 | 2 |
gerezi | 200 | 2.5 |
Lehen eta bigarren motako diabetesa modu konpentsatuetan zukuak kontsumitu daitezke, gluzemia maila egonkorra denean, noranzkoan edo bestean gorabehera nabarmenik ez dago.
Fruta
Produktu | Pisua g | XE |
bilberry | 170 | 1 |
laranja | 150 | 1 |
masusta | 170 | 1 |
platano | 100 | 1.3 |
cranberry | 60 | 0.5 |
mahatsa | 100 | 1.2 |
abrikot | 240 | 2 |
anana | 90 | 1 |
pomegranate | 200 | 1 |
Blueberry | 170 | 1 |
meloi | 130 | 1 |
kiwi | 120 | 1 |
limoi | 1 euskarri | 0.3 |
Inhar | 110 | 1 |
gerezi | 110 | 1 |
persimmon | 1 batez beste | 1 |
Gerezi gozoa | 200 | 2 |
sagar | 100 | 1 |
sandia | 500 | 2 |
Mahats beltza | 180 | 1 |
cowberry | 140 | 1 |
Ribes gorria | 400 | 2 |
peach | 100 | 1 |
Mandarina laranja | 100 | 0.7 |
mugurdi | 200 | 1 |
gooseberry | 300 | 2 |
marrubi | 170 | 1 |
marrubiak | 100 | 0.5 |
madari | 180 | 2 |
Diabetesian, barazki gehiago kontsumitzea gomendatzen da, zuntz asko eta kaloria gutxi dituzte.
Barazkiak
Produktu | Pisua g | XE |
Piper gozoa | 250 | 1 |
Patata frijituak | Koilarakada 1 | 0.5 |
tomateak | 150 | 0.5 |
babarrunak | 100 | 2 |
Aza zuria | 250 | 1 |
babarrunak | 100 | 2 |
Jerusalemgo alkatxofa | 140 | 2 |
kalabazinak | 100 | 0.5 |
azalorea | 150 | 1 |
Patata egosia | 1 euskarri | 1 |
errefautxo | 150 | 0.5 |
kalabaza | 220 | 1 |
azenarioak | 100 | 0.5 |
pepino | 300 | 0.5 |
erremolatxa | 150 | 1 |
Patata purea | 25 | 0.5 |
ilarrak | 100 | 1 |
Esnekiak egunero jan behar dira, lehentasunez arratsaldez. Kasu honetan, ogi unitateak ez ezik, koipe edukiaren ehunekoa ere kontuan hartu beharko litzateke. Gaixo diabetikoek gantz gutxiko esnekiak gomendatzen dituzte.
Esnekiak
Produktu | Pisua g / Bolumena ml | XE |
Izozkia | 65 | 1 |
esnea | 250 | 1 |
Ryazhenka | 250 | 1 |
kefir | 250 | 1 |
cheesecakes | 40 | 1 |
clabber | 250 | 1 |
krema | 125 | 0.5 |
Mamia gozoa | 200 | 2 |
Dumplings cottage gazta | 3 pieza | 1 |
jogurtak | 100 | 0.5 |
Gazta kazola | 75 | 1 |
Okindegiko produktuak
Produktu | Pisua g | XE |
Gurina okelak | 100 | 5 |
Ogi zuria | 100 | 5 |
fritters | 1 | 1 |
Ogi beltza | 100 | 4 |
bagels | 20 | 1 |
Borodino ogia | 100 | 6.5 |
tarta | 40 | 1 |
crackers | 30 | 2 |
Bran ogia | 100 | 3 |
krepe | 1 handi | 1 |
Rusk | 100 | 6.5 |
pelmeni | 8pcs | 2 |
Pasta eta zerealak
Produktu | Pisua g | XE |
Pasta, fideoak | 100 | 2 |
Puff pastela | 35 | 1 |
krispetak | 30 | 2 |
olo-malutak | 20 gordin | 1 |
Irina osoa | 4 tbsp | 2 |
artatxikia | 50 egosi | 1 |
garagar | 50 egosi | 1 |
dumplings | 30 | 2 |
arroz | 50 egosi | 1 |
Irina fina | 2 tbsp | 2 |
semola | 100 egosi | 2 |
Labean egindako pastak | 50 | 1 |
Perla garagarra | 50 egosi | 1 |
Zekale irina | 1 koilarakada | 1 |
garia | 100 egosi | 2 |
muesli | 8 tbsp | 2 |
Haragi barazkiak | 50 egosi | 1 |
Diabetea hobetzeko, animalien koipeak gantz begetalekin ordezkatzea gomendatzen da.. Produktu hau landare-olioetan kontsumitu daiteke: oliba, artoa, lihoa, kalabaza. Olioa fruitu lehorrak, kalabaza haziak, lihoa eta artoa estaltzen dira.
Fruitu lehorrak
Produktu | Pisua g | XE |
pistatxo | 120 | 2 |
kakahueteak | 85 | 1 |
Marañon | 80 | 2 |
intxaurrak | 90 | 1 |
almendra | 60 | 1 |
Pinuak | 120 | 2 |
hur | 90 | 1 |
Menu diabetiko egokia antolatzeko erosotasuna lortzeko, endokrinologoek hainbat plateretako ogi unitateen mahaiak prestatu dituzte:
Produktu | Pisua g | XE |
Haragia tarta | Produktu erdia | 1 |
Haragi xerra | 1 batez beste | 1 |
Dumplings cottage gazta | 8 | 4 |
Saltxitxak eta saltxitxak | 160 | 1 |
pizza | 300 | 6 |
2 motako diabetesa diagnostikatzen duten pertsonek odol azukrea kontrolatzen, menua egiten eta ariketa erregimena ikasten ikasi beharko lukete. Gaixoen dietan elikagaiak izan behar dira zuntz, gatz.
Badira gomendioak 2 motako diabetesa duten pazienteak beren maila glikemikoak egonkortzen lagunduko dutenak:
- Erabili edulkoratzaile naturalak soilik;
- Konbinatu barazkien ingesta almidoia duten elikagaiekin;
- Jan ale osoak, gari ogia eta irina osoa;
- Gozoa zuntzekin eta proteinekin konbinatu behar da, gantzak ezabatuz;
- Barazki gordinak kantitate mugagabean jateko;
- Zukuak beharrean, erabili zuritutako fruituak;
- Elikagaiak ondo kontsumitzea gomendatzen da;
- Murriztu nabarmen kaloria handiko elikagaiak, gozokiak, edari alkoholdunak.