Artoa jateak digestio-hodiaren hobekuntza dakar, kolesterola jaisten eta, gainera, odol azukrea jaisten laguntzen du, diabetesa mellitus duten pazienteentzat, baita pankreatita bezalako gaixotasun bat ere.
Artoak makro- eta mikroelementu ugari ditu, eta hori onuragarria da traktu gastrointestinalaren hainbat patologiarentzat. Artikulu honetan pankreatitis mota desberdinetarako produktu hau erabiltzeko aukera aztertuko da.
Gaixotasunaren forma akutua
Pankreatitis akutuak ez du onartzen artoa erabiltzea elikagaietan, une honetan debekatuta dago. Bi arrazoi daude:
- Artoa elikagai zakarra da, beraz, urdailak eta hesteak ahalegin handia egin behar izaten dute digeritzeko. Produktu hau bezain erabilgarria den arren, pertsona osasuntsu batek digestioan zama handia sortzen du. Eta pancreatitis akutua bada, ez dago hitzik ere.
- Digestio-hodian kargatzeaz gain, artoak ere pankrearen gaineko karga gogorra jartzen du, dagoeneko pankreatitak jota. Produktu honen almidoi edukia handia da.
Pankreatitis kronikoa
Gaixotasun mota honekin, arto ale osoak ez dira gomendagarriak kontsumitzeko. Gaixotasun kronikoa izanez gero, ezinezkoa da produktu honen beste mota batzuk erabiltzea, hots:
- heldutasun osoa lortu ez duten ale gordinak;
- kontserba produktua;
- egositako aleak.
Barrealdian, pixkanaka arto-porridge kantitate txikiak sartu ditzakezu zure dietan.
Arto kontserbak
Nutrizionisten ustez, pancreatitisak dituzten gaixoen kasuan, arto kontserbak ohiko egoeran baino arrisku handiagoa du.
Tratamendu honetan kontserbatzaileak artoan sartzen direlako, eta horrek pankreatitisaren eraso akutua eragin dezake.
Ale kopuru txiki bat, adibidez plater baten zati gisa, arriskutsua izan daiteke pankreatitisa forma akutuan igarotzen bada.
Arto porridge
Erraza da porridge pankreako erabilgarria izatea. Beharrezkoa da ura irakiten eta arto aleak bertara botatzea. Porridge etengabe irabiatu behar da.
Egosi 20 minutuz su motelean. Harriak nahiko bigunak direnean, estali zartagina eta jarri labean.
Kontuan izan behar da horrelako porruek oraindik zapore gogorra eta nahiko ezohikoa izango dutela, beraz, guztiek ez dute gustuko. Baina hori, esan bezala, gustu kontua da, baina horrek ez du ukatzen pankreatiaren pankreatitarekin zer jan daitekeen jakin behar duzula.
Arto makilak
Ez da erabili behar pankreatiterako arto-nukleoz egindako makilak. Prozesatze mota horrekin, artoaren ale naturala ez da falta, baina badira hainbat gehigarri kaltegarri. Beraz, honako substantziak sartzen dira arto makiletan:
- zapore hobetzaileak;
- konposatu koloregarriak;
- azukre asko.
Horrek guztiak ez du onura ekarriko jada gaixo dagoen pankrea bati.
Krispetak
Hamaiketakoa ona da zinema bisitatzeko, baina ez da gomendagarria pancreatitisak dituzten gaixoentzat. Honen zergatia ulertzeko, nahikoa da produktuaren ontziak arretaz aztertzea eta osaera irakurtzea:
- azukre;
- tindagai;
- ale frijituak (janari frijituak orokorrean debekatuta daude pancreatitisan);
- bestelako osagai kaltegarriak.
Gehiagorik gabe, argi geratzen da palomitak ez dela zalantzarik pankreatitisaren diagnostikoan erabilgarria izango den janari mota. Beno, diabetikoek jakin behar dute artoa 2 motako diabeterako, eta zer muga ditu.
Pankreatitisa duten gaixoek ulertu behar dute beren egoera osasunarentzat garrantzitsuagoa dela, platerren arto ale kopurua baino.
Hori dela eta, pertsona horiek ez lukete bihotza galdu behar artoari hain murrizketa gogorrak egiteagatik eta pancreatitisarekin batera onartzen ez diren beste elikagai batzuk hartzea, baina askoz ere abantaila gehiago ekar ditzakete.
