Ekilorea substantzia onuragarri askoren iturria da. Ekilore haziaz gain aplika daiteke:
- hostoak;
- loreak;
- sustraiak.
Eguzki-lorearen haziak diabetesa mellitusaren prebentzioan, baita tratamenduan ere, ordezka daitezke. Haziak badaude, orduan onurak ezin dira diabetesa gainditu.
Odol azukrea handitu ahala, hori nahiko garrantzitsua izango da.
Hazien balioa
Landatutako landare honen haziek ehuneko 24 proteina inguru dituzte, funtsezko aminoazidoekin, azido polinesaturatuekin, lezitina eta fosfolipidoekin batera.
Eguzki-lorearen haziak ez dira gutxiago aberatsak gantz disolbagarrietan, ezinbestekoak diabetikoentzat.
Ehuneko gramo bakoitzeko, 30 mg bitamina E dago, eta horietatik erdia hondarra izango da tocoferolaren eguneroko araua blokeatzeko.
Ekilore-haziak oso ondo estimatzen dira horietan B6 bitamina izateagatik, 100 g bakoitzeko 1250 mg ditu. B6 (piridoxina) mota bikaina da edozein motako diabetesa prebenitzeko eta azukre altuarekin. Beste produktu batek kilo gehiegirekin ondo borrokatzen du, arrazoizko mugen barruan badago.
Nahikoa produktu:
- mineralak;
- oligoelementuak;
- macronutrients.
Substantzia hauekin azukre maila altuko diabetikoek onura besterik ez dute izango.
Aipagarria da ekilore-burdina mahats-bilketan mahaspasetan baino bi aldiz handiagoa dela. Potasio edukiari dagokionez, bananak baino 5 aldiz aurretik daude.
Hazien benetako sendagarriak izango dira, baldin eta gordinak badira! Oso gomendagarria ez da produktua frijitzea. Inprimaki honetan, kalteak baino ezin dituzte egin.
Haziek osasun arazo batzuk kentzen lagunduko dute, adibidez:
- hipertentsio;
- nerbio arazoak.
Gainera, ekilore haziek nabarmen zaurituko dute zaurien, zaurien sendatze prozesua, gosea hobetuko dute, immunitatea areagotuko dute eta onkologia prebenitzeko neurri bikaina izango da. Gaixoak pankreasarekin arazoak baldin baditu, garrantzitsua da jakitea posible ote den haziak pancreatitisarekin jatea.
Landarearen erroa diuretikoa eta gatza kentzeko gaitasunengatik da ezaguna. Eguzki lorearen zati honetatik infusioa prestatu dezakezu. Diabetiko batean odol azukrea modu kualitatiboan murrizten lagunduko du.
Tresna horren kalteak erabat baztertzen dira. Nahikoa maiz edan dezakezu.
Zein da diabeterako haziak jateko modurik onena?
Haziek kalte egiten dute kalorietan, ogia eta haragia baino astunagoak direlako. Hori ikusita, nahiko pertsona osasuntsu batek kantitate mugatuetan jan behar ditu, azukre altua duten diabetesa mellitus duten gaixoei ez esatearren.
Produktua gordin edo lehorrean kontsumitu dezakezu. Frijitzerakoan, haziek beren ezaugarrien ehuneko 85 galtzen dute, 1 edo 2 motako diabetean ere osasunean eragin dezakete.
Horrelako produktu baten abantaila zalantza izango da, hazi frijituak gorputzari kalte osoa ematen diolako.
Era berean, ez da eraman behar zuritutako haziekin erosita eta maiz jan. Argiaren eraginpean, laster oxidatzen ahal ziren, arrazak, eta horrek kalte egin diezaioke gaixotasunari buruzko edozein motatako diabetikoei.
Eraginkortasun handiena lortzeko, beharrezkoa da ekilore-haziak hartu, zuritu zeure burua eta ehotzeko kafe-errotulagailu batekin. Horrelako irina saltsetan eta zerealetan gehitu behar da.
Kalabaza haziak
Kalabaza lortutako haziak, eguzkilorearen senideekiko baliagarritasun txikiagoa ez duten gramoak. Horrelako haziek indize glikemiko nahiko baxua izango dute, produktua diabetiko baten dietan sartzea ahalbidetzen duena.
Beste abantaila bat eman daiteke kalabaza haziak denbora luzean zuritu gabe gorde daitezkeela. Beraiek, ekilore haziak bezala, sukaldaritzako hainbat platerren osagai bihur daitezke, eta baliagarriak dira. Lehen eta bigarren motako diabetes mellitusarekin, pazienteak odola hobetuko du azukre altuarekin.
Diabetearentzako lina haziak, eta lina olioa ere onura handiak izan daitezke, baina hori zehatz-mehatz deskribatzen da aparteko artikulu batean.
Hazien propietate sendagarriak edozein direla ere, diabetiko batek ezin ditu jan bere medikuaren aurretiazko onespenik gabe. Hori beharrezkoa da produktuak nahi ez dituen ondorioak kentzeko, izan ere, zenbait kasutan haziek kalteak eragin ditzakete, adibidez, elikagaien erreakzio alergikoa eragin dezakete.
