Jende askok uste du metabolismoa eta elikagaien digestio tasa sinonimoak direla, baina oker dago. Definizio egokia ematen diogu metabolismoari eta ulertzen dugu zer abiaduraren araberakoa den eta zer arazo eta akats ekar ditzakeen.
Metabolismoa (metabolismoa ere deitzen zaio) gorputzean gertatzen diren funtsezko prozesuen oinarria da. Metabolismoaren arabera, zelulen barruan gertatzen diren prozesu biokimiko guztiak ulertzen dira. Gorputzak etengabe zaintzen du, lortutako mantenugaiak, bitaminak, mineralak eta oligoelementuak erabiliz (edo erreserbako biltegietan kenduz) gorputzaren funtzio guztiak bermatzeko.
Metabolismoarentzat, sistema endokrinologiko eta nerbioek ere kontrolatzen dutena, hormonek eta entzimek (entzimak) garrantzi handia dute. Tradizionalki, gibela metabolismoan dagoen organorik garrantzitsuena da.
Bere funtzio guztiak betetzeko, gorputzak energia behar du, elikagaiekin lortutako proteina, gantz eta karbohidratoetatik ateratzen dituena. Beraz, elikagaiak asimilatzeko prozesua metabolismoaren beharrezko baldintzetzat har daiteke.
Metabolismoa automatikoki gertatzen da. Hau da, zelulak, organoak eta ehunak modu independentean berreskuratzeko kanpoko faktore batzuen eraginpean edo barne-okerrak izan ondoren.
Zein da metabolismoaren funtsa?
Metabolismoa produktu kimikoen aldaketa, eraldaketa, prozesatzea eta energia da. Prozesu hau elkarren artean konektatutako bi fase nagusik osatzen dute:
- Katabolismoa ("suntsitu" hitz grekotik). Katabolismoak gorputzean sartzen diren substantzia organiko konplexuak apurtzea dakar. Substantzia kimiko edo organiko jakin baten oxidazioa edo desintegrazioan gertatzen den energia truke berezia da. Ondorioz, energia askapen bat gertatzen da gorputzean (gehiena bero moduan xahutzen da; gainerakoa geroago erreakzio anabolikoetan eta ATParen eraketan erabiltzen da);
- Anabolismoa ("igoera" hitz grekotik). Fase honetan, gorputzerako garrantzitsua da substantzien eraketa - aminoazidoak, azukrea eta proteina. Plastiko truke honek energia gastu handia eskatzen du.
Termino sinpleetan, katabolismoa eta anabolismoa bi prozesu berdinak dira metabolismoan, bata bestearen segidan eta ziklikoki ordezkatuz.
Metabolismo motelaren balizko arrazoietako bat akats genetikoa da. Energia erretzearen prozesuaren abiadura adinaren araberakoa ez dela (hipotesi honen inguruan eztabaidatuko dugu) eta gorputzaren egituraren araberakoa dela suposatuko dugu.
2013an, ikerketa bat egin zen. Horren ondorioz, metabolismo motelaren kausa KSR2-ren mutazioa izan daiteke, metabolismoaren erantzulea den geneak. Akatsen bat badu, bere garraiolariak edo garraiatzaileak jateko gogoa izateaz gain, motelagoa da (jende osasuntsuarekin alderatuta), truke nagusia (gutxi gorabehera. Ed .: Oinarrizko metabolismoa esan nahi du gorputzak goizean behar duen energia gutxienean bizitza normalean aurpegiaren posizioan eta esnatzea lehen bazkariaren aurretik). Hala ere, akats genetiko hau helduen% 1 baino gutxiagotan eta gehiegizko gehiegizko haurren% 2 baino gutxiagotan gertatzen dela kontuan hartuta, hipotesi honi egiazko bakarra deritzogu.
Konfiantza askoz handiagoa izanik, zientzialariek diote tasa metabolikoa pertsonaren generoaren araberakoa dela.
Beraz, holandar ikertzaileek ikusi dute gizonezkoek emakumezkoak baino metabolismo aktiboagoa dutela. Fenomeno hori azaltzen dute gizonezkoek normalean muskulu masa handiagoa izaten dutelako, hezurrak astunagoak direla eta gorputzeko gantz portzentajea txikiagoa dela, beraz, atsedenean (oinarrizko metabolismoaz ari gara), mugitzen direnean energia gehiago kontsumitzen dutela.
Metabolismoak ere adinarekin moteldu egiten du, eta hormonek errua dute. Beraz, emakumea zenbat eta zaharragoa izan, orduan eta estrogeno gutxiago sortzen du gorputzak: horrek sabelean gantz gordailuen agerpena (edo handitzen dena) eragiten du. Gizonetan, testosterona mailak gutxitzen dira eta horrek gihar masa gutxitzen du. Gainera - eta oraingoan bi sexuetako pertsonei buruz ari gara - denborarekin, gorputza hazkunde hormona gutxiago sortzen hasten da, eta horren helburua da, besteak beste, koipearen matxura suspertzea.
Erantzun 5 galderei zure metabolismoa zein den jakiteko!
Maiz berotzen al zara? Metabolismo ona duten pertsonek normalean beroa izan ohi dute metabolismo eskasa (motela) duten pertsonek baino, askoz ere hotzagoak dira. Premenopausiaren epea hasi ez baduzu, orduan galdera honi erantzun baikorra eman dakioke zure metabolismoa ondo dagoela adierazten duen seinaleetako bat.
Zenbat azkar berreskuratzen ari zara? Pisu gehiago lortzeko joera baduzu, suposa dezakegu zure metabolismoa ez dagoela ondo funtzionatzen. Metabolismo egokiarekin, jasotako energia ia berehala gastatzen da, eta ez da gordetzen gordetzean.
Askotan alerta eta indar handia sentitzen duzu?Metabolismo motela duten pertsonak askotan nekatuta eta larrituta sentitzen dira.
Janaria azkar digeritzen al duzu?Metabolismo ona duten pertsonek normalean digestio ona har dezakete. Idorreria maiz metabolismoarekin zerbait gaizki dagoela seinale da.
Zenbat aldiz eta zenbat jaten duzu? Askotan gosea eta asko jaten al duzu? Jateko gogoa normalean elikagaiek gorputzak azkar xurgatzen duela adierazten du eta hori metabolismo bizkorraren seinale da. Baina, noski, hori ez da arrazoi bat elikadura egokia eta bizimodu aktiboa uzteko.
Kontuan izan metabolismo azkarregi, askok amesten dutena, arazoez ere josia dela: insomnioa, urduritasuna, pisu galera eta baita bihotz eta odol hodietako arazoak ere ekar ditzakeela.
Nola ezarri elikagaiak trukatzeko?
Metabolismoari onura handia eragin diezaioketen elikagai ugari daude, adibidez:
- barazki zuntz aberatsetan (erremolatxak, apioa, aza, azenarioa);
- haragi gihartsua (larruazalik gabeko oilasko xerra, txahal);
- te berdea, fruta zitrikoak, jengibrea;
- fosforo ugari duten arrainak (batez ere itsasokoak);
- fruta exotikoak (aguakateak, kokoak, platanoak);
- berdeak (aneta, perrexila, albahaka).
Begiratu metabolismoaren alferrikako moteltzea ekartzen duten jan-jokaeretan akatsak egiten dituzun!
1 zenbakia errorea. Gantz osasuntsu gutxi dago zure dietan.
Etiketatutako produktu argiekin interesatuta? Ziurtatu izokina edo ahuakadia berean aurkitutako gantz-azido aseak kontsumitzen dituztela. Gainera, intsulina-mailak muga normaletan mantentzen laguntzen dute eta metabolismoa motelduko dela saihesten dute.
Akatsa # 2. Zure dietan janari prozesatuak eta prestatutako otorduak daude.
Etiketak arretaz aztertu, litekeena da azukrea batere ere ez dela izan beharko lukeen produktu horien parte. Odol glukosaren jauzien erantzulea da bera. Ez eman zure gorputzari janari mendirik. Azken finean, gorputzak gantz gehiago gordetzeko unea dela adierazten du.
Akatsa # 3. Gosearen aurkako jarrerak baztertu eta bazkaldu egiten dituzu
Garrantzitsua da jaten duena ez ezik, hori ere egiten duzunean (aldizka eta aldi berean jan behar duzu). Urdailera arte itxaroten duen edonork gose kranpiloak bihurritzen hasten direnean (edo gorputzaren seinaleak alde batera utzi gabe ere) arrisku metabolikoa negatiboki eragiteko arriskuak ditu. Kasu honetan ezin da ezer onik espero. Gauetan, gutxienez, saihestu ezin diren gosearen eraso basatiak ez dira "onak" kategorian sartzen.
Prozesu metabolikoen porrotaren kausen artean aldaketa gertaerei adrenal guruina, hipofisi guruina eta tiroide guruinaren lanetan aldaketa patologikoak izan daitezke.
Gainera, porrotak izateko baldintzak honakoak dira: dieta ez betetzea (janari lehorra, maiz elikadura larria, dieta zorrotzak egiteko ilusio mingarria), baita herentzia eskasa ere.
Katabolismoaren eta anabolismoaren arazoak aintzat hartzen ikasiko duzu kanpoko zeinu batzuk.
- gorputz pisu nahikoa edo gehiegizkoa;
- goiko eta beheko muturren nekea eta hantura;
- ahuldu iltze plakak eta ilea hauskorra;
- larruazaleko larruazalak, aknea, azala, zuritasuna edo gorritasuna.
Metabolismoa bikaina bada, gorputza argala izango da, ilea eta iltzeak sendoak, larruazala akats kosmetikorik gabe eta ongizatea ona.
