Gure irakurleen errezetak. Bakailaoa tomate saltsarekin

Tatyana Stremenko gure irakurlearen errezeta aurkezten dizuegu, "Bigarren plater beroa" lehiaketan parte hartzen.

Osagaiak

• Koilarakada bat oliba olio
• 1 tipula handi
• 400 g tomate zuritutako tomateak bere zukuan edo zurituta, baina zurituta
• 1 koilarakada koilarakada bat tomate ketchup
• 1 koilarakada azukre
• 2 hosto erramu
• 1 koilarakada perrexila lehor edo 1 koilarakada perrexil txikituta
• freskatu berria den piper beltza
• 2 pieza bakerik gabeko bakailao xerra (150 g inguru bakoitza)

Nola egosi

1. Berotu olioa itsatsi gabeko zartagin batean.
2. Tipula zartagin batean sartu eta frijitu 5 minutuz bigundu arte
3. Gehitu aurrez moztutako osagai guztiak (bakailaoa izan ezik), ondu piper beltzarekin, irakiten jarri, ireki tapa eta utzi su motelean 15 minutuz.
4. Ondoren, bakailaoa saltsaren gainean jarri, estali eta jarraitu beste 15 minutuz, arraina egosi arte.

* Plater gazi-gozoagoa egin nahi baduzu, gehitu 2 baratxuri ale birrindu eta 1 koilarakada tomate saltsan