Kolesterola izaera organikoko konposatua da, alkohol lipofiliko poliziklikoa, ia izaki bizidun guztien zelula mintzetan dagoena.
Kolesterola uretan disolbaezina da. Gantz eta disolbatzaile organikoetan disolbagarria da.
Gorputzak behar duen kolesterolaren 4/5 inguru gorputzak bere kabuz ekoizten ditu. Konposatu hau gibeleko zelulek sortzen dute batez ere. Gorputzak konposatuaren beharrezko bolumenaren 1/5 falta jasotzen du kanpoko ingurunetik elikagaien osagaiekin.
Kolesterola gorputzean duen rol biologikoa
Konposatu kimikoa gorputzean bi forma nagusitan aurkitzen da. Konposatu mota horiei dentsitate handiko eta baxuko lipoproteinak deritze.
Kolesterola zelula mintzek tenperatura aldaketen aurrean duten erresistentzia bermatzen du.
Kolesterola biologikoki aktibo diren konposatu ugariren sintesian parte hartzen du.
Substantzia prozesu hauetan parte hartzen du:
- Kolesterola zelulen mintzaren jariakortasun egonkortzailea da.
- Esteroideen sexu-hormonen sintesian parte hartzen du.
- Kortikoideen ekoizpenean parte hartzen duen osagaia da.
- Kolesterola da behazun azidoen sintesia.
- Konposatua D bitamina sintesian parte hartzen duen osagaietako bat da.
- Zelula-mintzen iragazkortasuna eskaintzen du.
- Pozoi hemolitikoek odol globulu gorrietan duten eragina eragozten du.
Kolesterola uretan disolbaezina denez, odolaren konposizioan proteina garraiatzaile bereziekin konposatu konplexu batean sartzen da, konplexuak osatuz: lipoproteinak.
Substantziako ehun periferikoetara garraiatzea chylomicron, VLDL eta LDLek egiten dute.
Hainbat erreakzio metabolikoetan parte hartuz, kolesterol deribatu espezifikoak gizakiaren gorputzean sintetizatzen dira.
Kolesterolaren deribatu nagusiak azido biliarrak, hormona esteroideak, D bitamina eta kolestanoak dira.
Horren ondorioz sortzen diren konposatu kimiko batzuk gizakiaren defentsa immunologikoa ematean parte hartzen dute. Infekzio birikoak sorta zabal batetik babesten dituzte.
Hezur azidoaren funtzioak
Gorputzeko kolesterola oxidaziorako joera da. Hainbat konposatu esteroide bihurtzen da. Konposatu kimiko askeen eskuragarri dagoen kopuruaren% 70 oxidazio prozesu bat da.
Azido biliarren eraketa gibeleko zelulek egiten dute. Azido biliarren kontzentrazioa eta biltegia behazunetan egiten da. Beharrezkoa bada, heste txikiaren lumera eramaten dute.
Kolesterolaren deribazio hau digestio prozesuan dago.
Bile azidoen artean esanguratsuena azido klolikoa da. Konposatu horrez gain, gibelean azido desoxikolikoak, chenodeoxikolikoak eta litokolikoak bezalako deribatuak sortzen dira. Hein batean, azido hauek bilian daude gatz moduan.
Osagai hauek dira bilearen osagai nagusiak. Deribatuek lipidoak disolbatzen laguntzen dute.
Hormonak Kolesterolaren deribatuak
Azido biliar produkzioan parte hartzeaz gain, kolesterola hormona ugariren sintesian parte hartzen du.
Alkohol lipofiliko poliziklikoaren parte hartzearekin sortutako hormonek gorputzaren oinarrizko funtzioak erregulatzen dituzte.
Zer hormona agertzen dira kolesterolen metabolismoan?
Konposatu kimiko honen deribatuak hormona esteroideen 5 klase nagusi daude:
- progestins;
- glucocorticoids;
- mineralocorticoid;
- androgens;
- estrogens.
Progesteronarekin progestogenoarekin batera ernalitako arrautza bat ezartzeko umetokiaren prestaketa arautzen da.
Gainera, progesterona beharrezkoa da haurdunaldiaren ohiko ibilbiderako. Progesterona beste hormona espezifikoekin batera, gizonak bere ugalketa funtzioa betetzen duela ziurtatzeko ardura da. Gorputzak gizonezkoen funtzioak betetzeko aukera ematen duen kolesterolaren eratorrietako bat testosterona da.
Androgeno taldeko hormonek gizonezkoen bigarren mailako sexu ezaugarriak garatzeaz arduratzen dira eta estrogenoak emakumeetan bigarren mailako seinaleak agertu eta garatzeaz arduratzen dira.
Glukokortikoideek glukogenoaren sintesian hartzen dute parte eta hanturazko erreakzioak suposatzen dituzte giza gorputzean gertatzen diren hanturazko guneetan.
Mineralortikoideek giltzurrunak funtzionatzen dute. Haien efektuak odol-fluxua areagotzea ekartzen du organo horietara eta hipertentsioa.
Pertsona baten aldartea eta bere egoera emozionala endorfinen presentziaren eta kontzentrazioaren araberakoak dira, alegia, hormona pozgarriak. Osagai biologikoki aktibo horiek alkohol lipofiliko poliziklikoetatik eratorriak dira.
Hormona esteroideen ezaugarri bat zelula-mintzari erraz barneratzeko gaitasuna eta hartzaile espezifikoen zitoplasman edo nukleoaren hartzaile espezifikoekin elkarreragiteko gaitasuna da.
Hormona esteroideak garraiatutako proteina bereziak dituzten odol-korronte batekin garraiatzen dira.
D bitamina eta kolestanoak
Alkohol lipofiliko poliziklikoa D. bitaminaren aitzindaria da. Substantzia biologikoki aktibo honek izugarrizko eginkizuna du gorputzaren funtzionamendu normala bermatzeko. Osagai hau kaltzioaren eta fosforoaren metabolismoan parte hartzen du. Elementu horiek hezurrezko ehunaren eraikuntza normalerako beharrezkoak dira batez ere.
Erreakzio metabolikoen ondorioz, D bitamina kalcitriol bihurtzen da. Ondoren, zeluletan dagoen konposatu honek hartzaile jakin batzuekin lotzen du eta geneen produkzioa erregulatzen du. Gorputzean D bitamina kopuru nahikoa ez duenez, erraketen garapena haurtzaroan antzematen da.
Alkohol lipofiliko poliziklikoaren beste eratorri bat cholestanos da. Konposatu kimiko hau esteroideen taldea da. Substantzia horren presentzia antzematen da guruin adrenaletan, bertan pilatzen baita. Momentuz, osagai honen eginkizuna ez da guztiz ulertzen.
Gorputzean dagoen kolesterola biologikoki aktibo dauden hainbat osagai ugaritan bilakatzen da. Kontuan izan behar da horien artean garrantzitsuena kopuru kuantitatiboan azido azidoak direla. Konposatu horiek agente emultsionatzaile indartsuak dira eta, hesteetan xurgatu ondoren, gibelean sartzen dira eta handik berriro erabil daitezke. Osagai horiek digestioan zehar elikagaien gantzak digestioan eta matxurak eskaintzen dituzte.
Kolesterolen metabolismoari buruz artikulu honetako bideoan deskribatzen da.
