BAKAILAO XERRA MAHATSAREKIN

Send

produktuak:

bakailao xerra (halibut hartu daiteke) - 0,5 kg;
hazirik gabeko mahats zuriak - 100 g;
ale osoa irina - 2 tbsp. l .;
koipeztatu gabeko eta saldu gabeko oilasko salda - laurden bat kopa;
koilarakada bat limoi zukua;
esne gaingabetua - ¾ kopa;
dieta margarina - 1 tbsp. l .;
ardo zuri lehorra - laurden bat kopa;
itsasoko gatza eta lurreko piper beltza dastatzeko.

Sukaldaritza:

Bakailaoa arrain samurra da, beraz, arretaz maneiatu behar duzu. Garbitu xerra xerrak, lehortu, zartagin batean jarri, gatza eta piperra bota.
Ardoa, salda, limoi zukua nahastu. Sortu saltsaren gainetik, su txikia jarri eta 15 minutuz utzi su bizian, alde batera utzi.
Urtu margarina sukaldean, berotik kendu, irina irabiatu. Jarri berriro sukalde gainean, bota itzazu korronte fin bat esne nahastuz.
Hartu gozogintza plater egokia, bota bakailaoa egositakoan atera zen zukua. Jarri arrain bera bertan (kontu handiz).
Moztu mahatzak erdira, haziak badaude, kendu. Jarri mahatsak arrainari, labean labean su ertainean 5 minutu inguru, arraina arina marroitu behar da.

4 bihurtzen da. Errazio bakoitza 180 kcal da, 25 g proteina, 4 g gantz, 8 g karbohidrato. Dietaren larritasunaren arabera, lurrunetako barazkiak alboko plater gisa erabil daitezke.

Send