Muffins gauza bikaina da, hain polifazetikoak dira forma guztietan, edozein kolore eta usain topa ditzakezu. Batez ere cupcakes apaintzeko, zure irudimena eta irudimena ahalik eta gehien erakusteko aukera eman dezakezu.
Zerbait berezia sukaldatzeko eskaintzen dugu - arkume itxurako cupcakes. Dibertigarria, polita eta oso zaporetsua bihurtzen dute. Plater honek edozein oporretako mahaia apainduko du (adibidez, Gabonetarako edo Aste Santurako) eta haurrei bereziki gustatuko zaie.
Osagaiak
Magdalena egiteko:
- 300 gramo gazta gazta% 40 gantz;
- 80 gramo lore almendra;
- 50 gramo eritritol;
- 30 gramo proteina hautsa bainila zaporearekin;
- 2 arrautza
- 1 koilarakada labean hautsa.
Dekoraziorako:
- Koko malkoak 250 gramo;
- 250 gramo krema;
- 2 koilarakada gelatina azkar (ur hotzerako);
- 50 gramo eritritol;
- 50 gramo txokolate iluna xilitolarekin;
- Belarrietarako tamaina berdineko 24 almendra petalo;
- 24 tamaina berdineko almendra zati txikiak begientzako.
12 porzio inguru lortzen dira muffin ontzien tamainaren arabera.
Energiaren balioa
Bukatutako produktuaren 100 gramo bakoitzeko kalkulatzen da kaloria.
| kcal | kJ | karbohidrato | gantzak | proteinak |
| 341 | 1424 | 4,4 g | 30,5 g | 10,2 g |
Prestaketa
1.
Aurrez berotu labea 180 gradutara goiko / beheko beroketa moduan. Marmoletarako orea azkar prestatzen da, muffins azkar labean. Askoz denbora gehiago behar da platerak apaintzeko.
2.
Arrautzak ontzi batean sartu eta nahastu urdaiazpikoarekin eta erritritolarekin. Nahastu lurreko almendra proteina hautsa eta gozogintza hautsa. Gehitu osagai lehorren nahasketa mamian eta nahastu eskuz nahastuz koherentzia homogeneo bat lortu arte.
3.
Zabaldu orea 12 ontzitan zehar eta sartu muffins labean 20 minutuz. Silikonazko moldeak erabiltzen ditugu, kupelak erraz kentzen zaizkie.
Labean egon ondoren, utzi orea hozten. Labea itzal daiteke.
4.
Egin dezagun goxokietarako dekorazioa prestatzen. Pour krema katilu handi batean eta gehitu gelatina, etengabe nahastuz. Sortu eskua nahastuta krema. Kafetxo batean, erritritol hautsa egin eta gehitu esnegaina kokoarekin batera. Esku nahastearekin berriro nahastu masa homogeneo bat osatu arte.
5.
Hartu masaren zati bat kokoarekin eskuz eta arretaz eratu masaileko bola bat. Baloi hori arkume baten burua bihurtuko da eta tamaina egokia izan behar du muffinaren neurriarentzat. Jaurti beste 11 bolak.
6.
Urtu poliki-poliki txokolatea ur bainu batean. Jarri pilotak sardexka batean eta urperatu txokolatea. Kokatu kokozko txokolatezko bolak labean paper gainean eta gero hoztu hozkailuan. Utzi azken txokolaterako txokolatea.
7.
Hartu muffina eta jarri kokoratxo malkoak koilara txiki batekin. Goikoa guztiz koko batez estali behar da. Sakatu kokoa ondo egon dadin.
Jarraitu koko nahastea cupcakeari gehitzen, baina orain ez sakatu gogor arkumea mamitsua izan dadin. Azkenean, erabili koilara bat buruari koska txiki bat egiteko. Hozka ezazu 1 orduz.
8.
Azken fasean, zati guztiak konposizio bakarrean bildu behar dituzu. Aurretik berotu txokolatea, kola gisa zerbitzatzeko nahikoa mehea izan arte. Kendu piezak hozkailutik. Jarri mahai gainean petalen kopuru egokia eta almendra xerrak. Erabili labana txiki zorrotz bat arkumearen burutik ateratzeko txokolate zatiak kentzeko. Lubrika itzazu orkatzak buruan txokolatearekin, jarri txokolate bolak eta arindu itzazu oinarriraino.
9.
Hartu objektu mehe bat, hala nola, norgehiagoka edo broxa bat, sartu muturra txokolatean eta aplikatu txokolate likidoa belarrietarako eta begietarako lekuetan. Ondoren, egin begiak ikasle ilunekin txokolatearekin. Zure muffins prest daude!
