Pankreatitis kronikoak jende askori eragiten dio. Gaixotasun honen tratamendu nagusia dieta da. Dieta mugatua izan behar da, nahiz eta elikagai asko larria ez izan. Gomendatutako dietek ez dute beti argibide zehatzak ematen. Batez ere, gaixoek galdera bat izaten dute, posible da tomateak edo pepinoak pancreatitisarekin jatea edo ez jatea. Hobe da zure medikuarekin horren berri ematea, barazki horien erabileran zenbait ñabardura baitago. Pankreatitisarekin tomateak eta pepinoak jatea onartzen da, baina ez beti eta inolaz ere ez.
Pepinoen onurak eta kalteak
Askotan gaixoek zalantzan jartzen dute pankreatitisarekin pepinoak jatea posible den ala ez. Baina barazki hau erabiltzeko debeku zorrotza gaixotasuna areagotzea besterik ez dago.
Barreratzean, pepinoak posible dira, propietate erabilgarri asko baitituzte:
- barazki hauek% 90 ura dira;
- iodo eta gatz alkalinoak dituzte, prozesu metabolikoen eragin onean eragiten dutenak;
- elikagaien digestioa hobetzen dute;
- bizkortu hesteek substantzia onuragarriak xurgatzea;
- kendu toxinak eta substantzia kaltegarriak gorputzetik;
- zuku gastrikoaren azidotasuna murriztea;
- efektu diuretikoa dute;
- mina eta hantura arintzeko gai;
- Pepino zukuak behazunetan eratzen diren harriak suntsitu ditzake.
Baina ez daude beti pankreatitisarentzako pepinoak. Gaixotasunaren forma akutuan, zuntz kopuru handia dela eta kontraindikatuta daude. Gainera, haien haziek hesteetan gasa sor dezakete eta horrek gaixoaren ongizatea okertuko du. Hori dela eta, pepinoak dietan sartu ditzakezu larriagotu egiten denetik hilabete batzuetara. Gainera, ez da barazki guztiak kontsumitzen uzten. Negutegietan hazitako pepinoek, normalean, hanturazko pankrea kaltetu dezaketen produktu kimiko ugari izaten dituzte.
Pankreatitisarekin nola erabili
Pankrearen edozein patologia egiteko pepinoak udan gomendatzen dira, eta hobe da lur irekian hazten direnak erostea. Nitrato eta pestizidak gutxiago dituztela uste da. Pepino txikiak erosi behar dituzu, leunak, hondatu gabeko lekuak. Dieta barne hartzen fetuaren batez bestekoaren erdiarekin hasi behar duzu. Horrelako janariak ez badu ondoerenik sortzen, pixkanaka kopurua handitu dezakezu.
Pankreatitarekin batera, pepinoak zuritu eta txikituta bakarrik jan daitezke
Pankreatitisa erabili aurretik, pepinoak zuritu egin behar dira, zurtoinak moztu. Hauek dira produktu kimikoak gehien pilatzen dituzten tokiak. Gainera, larruazalak zuntz asko dauka eta, beraz, karga handia sortzen du pankrearentzat. Hori dela eta, hobe lehenik pepinoak ehotzea patata purea egoerara. Barkamen iraunkorrarekin eta sintoma desatseginik ez baduzu, kantitate txikietan entsaladak jaten has daiteke oliba olioarekin egindako txikitutako pepinoetatik.
Pankrearen edozein patologiarekin, gaziak edo salteatutako pepinoak kontraindikatuak daude. Debeku hori mikronutriente erabilgarri gutxi daudela azaltzen da, baina prestatzeko orduan debekatutako substantziak erabiltzen dira: ozpina, baratxuriak, ongailuak, gatza eta bestelako kontserbatzaileak. Ez da gomendagarria pepino helduak jatea, handiak edo mingotsa.
Zertarako onak dira tomateak?
Barazki hau askok maite dute, osasuntsua izateaz gain, zaporetsua izateaz gain. Baina pankreitisaren pankreitisarekin, mediku askok tomateak debekatutako elikagaien zerrendan daude. Moot puntu bat bada ere. Azken finean, barazki honek propietate erabilgarria asko ditu:
Zein barazki jan ditzakezu pankreatitisarekin- bitamina, mineral, azukre eta dieta zuntz ugari dauka;
- digestioa azkartzen du;
- gosea hobetzen du;
- azkar asimilatu;
- hesteetako bakterio kaltegarriak suntsitzen ditu;
- kolesterola kentzen du;
- efektu kolereikoa du;
- ehunen birsorkuntza prozesuak azkartzen ditu;
- hantura arintzen du;
- eredugarria.
Tomateak bereziki erabilgarriak dira kolekistitisa, askotan pankrearen gaixotasun hantorrekin lotzen dira. Barazki hau egoki erabiltzeak harrien eraketa saihesten du, behazunen irteera hobetzen du eta gorputzean gatzaren metabolismoa normalizatzen du.
Pankreatitisarekin, tomate helduak aukeratu behar dituzu
Tomateak nola jan
Gehienetan tomateak erabiltzeko debekua larriagotze aldian aplikatzen da. Une honetan eta, gainera, mina ugaldu ondoren hainbat hilabetez, komeni da dieta zorrotza jarraitzea. Baina onartzen da tomateak dietan sartzea pankreatitis kronikoa lortzeko. Bero tratamendu ondoren erabiltzen dira. Zuritu tomateak, moztu lekua pedunclearen ondoan eta zuri gune gogor guztietatik. Ondoren labean sartu edo lurrunetan jartzen dira. Fruituak ere txikitu ditzakezu eta irakiten jarri. Purea honen kopuru txikiarekin tomateak erabiltzen hasi behar duzu.
Tomateak ondoeza eragiten ez badu, dietan pixkanaka kopurua handitu dezakezu. Nahiz eta osasun ona izan, ez da onartzen 2-3 neurri ertaineko fruituak jatea. Barkapen egonkor batekin, entsaladak txikitutako tomateen artean erabil ditzakezu. Etxeko tomate zukua gatza gabe ere erabilgarria da, irakinera eraman behar dena. Estutu berri den zukuak pankrea handitzea edo gaixotasuna areagotzea eragin dezake. Edari osasuntsua bihurtuko da azenarioarekin edo kalabazarekin nahasten bada.
Pankreatitisa duten tomateak helduak bakarrik kontsumitzen dira, lur irekian hazitakoak, eta ez berotegi batean. Ez jan fruta gogor berdeak edo helduak. Pankrea narritatzen duten azido ugari dituzte. Legez kanpoko elikagaien artean, besteak beste, tomate pasta, ketchup, tomate zukua eta tomate kontserbak. Izan ere, beren fabrikazioan gatz kopuru handia erabiltzen da eta baita pankrea gaixorik duten pertsonentzat onargarriak ez diren ongailuak ere.
Pankreatitis tomateak bero tratamenduaren ondoren kontsumitzen dira.
Erabilpen baldintzak
Pepreatitisak dituzten pepino eta tomate freskoak gaixoaren barkamena etengabe kontsumitzen dira. Gainera, dietan sartu behar dira pixkanaka, mediku batekin kontsultatu ondoren. Barazki hauek erabiltzeko debeku osoa, baita beste gehienak bezala ere, gaixotasunaren fase akutuan soilik aplikatzen da, dieta zorrotza behar denean. Pertsona bakoitzak produktu desberdinen aurrean duen erreakzioa indibiduala da, beraz, mina edo ondoeza agertzen denean, barazki hauek hobeak ez dira jaten. Ongi jasaten badituzte ere, dietan sartu eta behar lukete.
Beroagoa da tratamendu termikoaren ondoren tomatea erabiltzea pankreatitisarekin, eta pepinoak - zuritu eta txikituta. Pankreatitisaren dietan hainbat errezeta daude.
- Zuritu eta txikitu tomateak eta pepinoak. Gehitu aneta, perrexila, gatz pixka bat eta oliba olioa. Entsalada txiki bat behar duzu, plater nagusiei gehituz.
- Aurrez berotutako zartagin batean olio pixka batekin, bota tipula pixka bat eta tomate txikitua. Ondoren, bota arrautza bat han. Frijela estali azpian tortilla su motelean.
- Tomateen artetik kontsumitu daitekeen askari goxoa presta daiteke. Azenario birrindua eta tipula finak txikitu behar dituzu olio kopuru txikian bigundu arte. Ondoren, gehitu tomateak larruazalik gabe eta atera pixka bat gehiago. Horren ondoren, gatza, gehitu baratxuri edo piper beltza. Simply beste 20-30 minutu. Erabili ongailu gisa zopak edo plater nagusiak.
Pankreatiterako, pepinoak eta tomateak kontu handiz kontsumitu behar dira. Gaixotasuna barkatzeko soilik eta behar bezala prestatuta. Baina denek ezin dituzte jan, beraz, hobe da lehenik mediku bat kontsultatzea.
