Gaixotasun endokrinologikoaren kudeaketaren posizioa, haren gaineko kontrola, jotzen da diabetes mellitusaren tratamenduan. Dieta gaixotasuna tratatzeko arlo nagusietako bat da. Diabetearekin nola jan behar da glicemia maila horren arabera egonkor egon dadin eta gorputzak hainbat janari jasotzeko? Elikagaiak ebaluatzeko, zientzialariek material tabularrak garatu zituzten 1 motako diabetikoei ogi unitateei buruz informatzeko.
Dieta fisiologikoan XE kontzeptua erabiltzearen ñabardura guztiak
Diabetes mellitus etiologia (jatorria), zerbitzuaren iraupena eta ikastaroaren izaera desberdinak dituen gaixotasuna da. Hori guztia edozein dela ere, gaixo batek dieta fisiologikoa behatu beharko du. Harekin batera, energia kostuak produktuen elikadura balioarekin bat etorri beharko lirateke eta bizitzaren izaeraren, kargen araberakoa.
Produktuaren konposizioan karbohidratoei buruzko informazio kuantikoa laburbiltzen da tauletan. Hainbat atal ditu (gozokiak, irina eta haragi produktuak, baia eta fruituak, barazkiak, esnekiak, edariak eta zukuak).
Baina badira zenbait murrizketa eta ezusteko egoerak, ondorioz:
- hainbat argitalpenetako ogi unitateak adierazten dituzten taulak (produktuaren egoera zehaztu gabe - azenario gordinak edo egosiak);
- gorputzaren ustekabeko erantzuna kalkulatzeko zorrotza kalkulatzeko aukerarik ez izatea;
- karbohidratoen elikagai edo edariak erabiltzea intsulina gehigarririk sartu gabe.
Intsulina duten 1 motako diabetikoek, gehienetan, gazteek, haurrek, psikologikoki, injekzioak egin behar izaten dituzte. Gizartean (audientzia, jangela, bulegoa) dauden bitartean, askok ez dute injekziorik jaten duten ogi unitate bakoitzeko. Horrelako egoeran, gaixoak XE bihurtu behar ez duten produktuak erabil ditzake (barazkiak, haragia, perretxikoak, fruitu lehorrak, haziak, tea, azukrerik gabeko kafea).
Gorputzaren ustekabeko erreakzioa agerian uzteko garaian glukometro baten laguntzarekin (odol azukrea neurtzeko gailua) soilik posible da. Glukosaren ustekabeko gehikuntzak eragin ditzaketen faktoreak ezabatzean, gaixoa arindu egiten da azkenean. Lesio, inflamazio eta ingurumen aldaketen ondorioz istilu glukemikoengatik konpentsazio azkarra dator.
"Ogi unitateen" kontzeptua egokia da elikagaietan karbohidratoak kontabilizatzeko, gorputzaren pisua kontrolatzeko. Masa kalkulatzeko aldaera erraz bat da: 100. irudia gaixoaren altueratik kenduta (cm-tan). Adierazle aproposa eta zehatza taulek zehazten dute, pertsonaren adina, konstituzioa eta generoa kontuan hartuta.
Diabetesa duen gaixo baten tratamenduak gorputzaren pisuaren gaineko kontrola eta gorputzaren energia kostuak ditu
Kalkuluek baieztatzen dute lan fisiko arinak egitean, batez beste, 130 kJ edo 30,2 kcal kontsumitzen direla (gizonezkoentzat - 32 kcal, emakumeak - 29 kcal) pisu bakoitzeko. Buruko edo funtsezko enplegu fisikoarekin, hurrenez hurren, 200 kJ; 46,5 kcal. Lan fisiko astuna, kirol profesionala - 300 kJ arte; 69,8 kcal.
Ogi unitateen zuzeneko menpekotasuna intsulina dosiarekiko
Gaixoaren nutrizioa gorputzaren funtzionamendu normalaren imitazioa da intsulina terapiaren atzeko planoan. Diabetikoek gomizemia egunkari bat gordetzea gomendatzen da. Egunkariko sarrerak aztertzerakoan, endokrinologoek akats ohikoenak nabaritzen dituzte dieta egitean:
- lehenik eta behin, ogi unitate gehiegizko kantitateak erabiltzea;
- bigarrenik, gutxienez karbohidratoen janaria arratsaldean erortzen da.
Gaixoek dietoterapiaren azken urraketa adierazi dute gaueko hipogluzemiaren beldurra (odol azukrearen beherakada). Uste baino lehen beharrezkoa da "erreserba" glikemikoren bat izatea (10-11 mmol / l) oheratu aurretik.
Adituek proposatu dute arratsaldean ogi unitateak ez jatea, baizik eta intsulina dosia egokitzea (iraupen laburra eta luzea). Horretarako, gainera, gauean hainbat neurri egin, 2-3 orduro. Emaitzak muga normalen barruan egon beharko lukete eta pixkanaka gutxitzen dira hormona luzearen eraginpean. 7-8 mmol / l-ko lekukotasunetik, azken bazkariaren bi orduz, 5-6 mmol / l arte - esnatzeko unean.
Diabetiko baten ekintzen algoritmoa (sekuentzia) jan aurretik:
- odol azukrea neurtu;
- karbohidratoen elikagaiak ebaluatzea ogi unitateetan;
- sartu intsulina labur edo ultra azkarraren dosi egokia (Novorapid, Apidra, Humalog);
- Egiaztatu glicemia 2 ordu igaro ondoren (aurrez lortutako irakurketek ez dute zentzurik, intsulina laburraren ekintza oraindik ez baita guztiz bete).
Egunean zehar glikometroen irakurketak normaltzat jotzen dira odol azukre diabetikoa 8,0-9,0 mmol / l bada (jan ondoren 2 ordu)
Intsulina nahikoa baduzu zehaztea erraza da. Pisatzeaz gain, astean behin, eguneroko "profil glikemikoa" deiturikoa egitea beharrezkoa da. Odol azukre maila otorduak baino lehen eta 2 ordu geroago erregistratzen dira. Glukosa adierazleen jauziak aztertzeak urraketa gertatu zen garaia adierazten du.
Askotarikoa, diabetikoaren elikadura egokia esan nahi duena
Diabetesaren auto-jarraipena eta bere laginaDiabetesa duen gaixoarentzako askotariko dieta - horrek esan nahi du karbohidratoen plater batzuk beste batzuekin ordezkatzea. Kasu honetan, hondo glikemikoak ez du gorabehera nabarmenik izan behar. Trukagarritasun mota hau da, ogi mahai unitateak erraz lortzen dena.
Izan ere, estandarrak (balio erlatibo bakar konparatiboa) hartu zuen 25 g ogi biltzen duen produktu kopurua. Karbohidratoen produktu bat agian ez da okindegi produktu bat bakarrik izan. Garrantzitsua da haren ordezko masa ezagutzea. Adibidez, 1 XE-k tamaina ertaineko laranja edo edalontzi bat (200 ml) esne ematen ditu. Porru zerbitzatu 2 tbsp. l. zereal desberdinetakoak gutxi gorabehera ogi unitate bera edukiko dute.
XE taulak erabiltzearen erosotasuna ondorioz, erabiltzaileak ez ditu produktuak pisatu beharrik behin. Haien kopurua bisualki kalkulatzen da. Horretarako, bolumen ezagunak erabiltzen dira (beira, pieza, pieza, koilarakada eta koilarakada, diapositibarekin edo gabe). Taulen bertsio onena produktuaren egoera ere adierazten da (zereal lehorra, ebakia nahastuta, meloi edo sandia zurituaren proportzioa).
Patata frijituak jatea, garagardoa edatea kaltegarria da diabetikoentzat, nahiz eta produktu horiek ogi unitateetan kalkulatu eta hormona injektatu. Baina 1 motako diabetesa izateko dieta terapia duen gaixoak ezin du barazki, ale osoko ogia, gantz gutxiko arrain, haragi eta gazta barietateak jatera mugatu. Gantzak intsulinak efektu hipogluzemikoa zabaltzea eragozten du.
Jarraibide sinpleek diabetikoek ondo jaten lagunduko dute:
- otorduak saltatzea arriskutsua da;
- egunero janari kopurua berdina izan behar da;
- edari alkoholdunen erabilerak, janaririk gabekoekin, glikemia murrizten du, baina gibela eten egiten du;
- aurreikusi gabeko jarduera fisikoa izanez gero, karbohidratoen kopuru gehigarria behar da.
Adibidez, gehi 1 XE (azukre gabeko zuku natural edalontzi bat edalontzi bat), lasai ibiltzeko ordu bat konpentsatzeko, zama gabe. Kirol sistematiko eta larrialdi baldintzekin, intsulina dosiak kontutan hartzen dira, hondo glikemikoa kontrolatzen da etengabe.
1 XE-k odol azukrea 1,8 mmol / L handituko du. Hormona ½ eta 2 unitateren kalterako behar da. Diabetiko nahiko gazteetan intsulina zenbatekoa eguneko denboraren araberakoa da. Eguneko lehenengo erdian, prozesu metabolikoen jarduera dela eta, gehienez, bigarrenean, gutxienekoa.
Eguneko fruitu kopurua 2 dositan banatzen da (1 XE bakoitza)
Bazkaria menua kalkulatzeko adibide praktikoa
Lan fisiko gogorrarekin lotutako eguneroko energiaren beharren erdia karbohidratoen produktuetatik kontratatzen da - 15-17 XE. Hauek dira: ogia, zerealak, barazkiak. 2 XE - fruituak.
Gainerako kalorien zati berdinetan proteinak eta koipeak daude. Ez dira ogi unitateetan zenbatzen. Karbohidratoak eguneko otorduen araberako banaketa espezifikoa 1. motako pazienteek erabiltzen duten intsulina terapia motaren araberakoa da. Bazkari batek ez luke 7 XE gainditu behar. Gosaltzeko eta afaltzeko, 3-4 XE, 3 merienda otorduen artean - 6 XE.
Guztira, proposatutako bazkaria 5,2 XE-ra doa:
- barazki freskoen entsalada (piper gozoa, tomateak) - ½ XE;
- lehenengoa zopa (patata, zerealak edo zuriak) - 0,6 XE;
- bigarrena - barazkiekin gisatutako arrainak (azenarioak) - 0,9 XE;
- gazta (irina) - 0,6 XE;
- gantz gabeko kefir - 0,6 XE;
- 50 g zekale ogia edo 2 xerra - 2 XE.
Parentesi artean ogi unitateak dituzten plateraren osagaiak dira. Arratsaldean horrelako bazkaria baino lehen, ekintza laburreko 8 intsulina behar izango dira. Bazkaria orekatua da proteina, gantz eta karbohidratoekin. Bazkariak zuntz, bitamina eta mineraletan aberatsak diren elikagaiak ditu.
Entsalada landare-olioarekin ondu eta bigarrena gehitzen zaio - krema. Afaria kaloria gutxiago egin nahi dutenek, gomendagarria da barazki freskoak limoi zukuarekin bustitzea, arrainak gantz gehitu gabe.
Etxean jaten dutenek etxean jan ohi dutenek ogi unitateak kalkulatzea komenigarriagoa da. Diabetesarekin ez ezik, gorputzaren beste hainbat patologia ere badaude, zenbait plater eta osagaiak dietatik kanpo utzi edo beste batzuekin ordezkatu daitezke.
Elikagaien fabrikatzaile arduradunak ontzian adierazten du konposizioa, kaloria eta ogi unitate kopurua. Diabetikoentzako plazer berezia da mahaian dagoen inskripzioa, gustuko produktuaren aurrean - "ez du XE kontabilitaterik behar".
