Diabetiko baten elikadura klinikoan, lehentasunezko irizpideak plateren osagaietan eta barietatean oreka dira. Dietaren aberastasuna barazki edariek osatzen dute. Diabetearekin tomate zukua edan al dezaket? Odol glukosa handitzen al du? Barazki prestaketaren osaera, propietateak eta ezaugarriak ezagutzea beharrezkoa da produktu naturalen onurak ulertu nahi dituen guztientzat.
Tesi biologiko eta kimikoak tomatei buruz
Tomate jangarria gau-itzalen familiako urteko landare belartsu baten hazten da. Bere fruitua baia gazi-gozoa deitzen zaio. Lurreko kimuek usaimen zehatza dute. Tomateen aberria Hego Amerikakoa da. Oraindik landareak basamortuan elkartzen dira eta horien artean landareak daude. Errusiako landare nagusia da orain. Negutegietan eta lur irekietan hazteko milaka hazkuntza sortu dira.
Tomateek azidoak eta karbohidratoak bikain uztartzen dituzte. Lorategiko kultura uretan eta gantz disolbagarrietan bitaminetan aberatsa da. Lehenengo taldean B (piridoxina, tiamina, zianocobalamina), azido askorbikoa eta niacina daude. Bigarrena - tokoferola, karotenoak. Tomateetan erretinol probitamikoa (bitamina A)% 1 mg-tan dago eskuragarri. Zenbateko hori gurian topatutakoa baino hainbat aldiz handiagoa da. Frogatuta dago barietate gorriek arrosa edo horia baino mantenugai gehiago dutela. Fruta arraro batek antzeko konposizio orekatua du.
Ondo xurgatutako burdin gatzek paper garrantzitsua dute zeluletan prozesu hematopoietikoetan. Azidoek gorputzean digestioa aktibatzen dute. Diabeteseko tomate zukuak metabolikoen erreakzioak normalizatzen ditu. Azido organiko folikotik, bereziki, odol kolesterolaren araberakoa da.
Tomate zukuak gizakiarengan izan ditzakeen eraginak
Tomateen pulpoan mantenugai sorta zabal bat egoteak barazki zukuak erabiltzea ahalbidetzen du hainbat gaixotasunetarako. Diabetes mellitus sistemaren zenbait arazo daude.
- lehenik, baskularra (hipertentsio arteriala, kolesterola);
- bigarrenik, nerbio (portaera depresiboa, suminkortasuna).
Hesietako hesteetako patologiak erabiliz, tomate zukua edatea onartzen da. Nahaste funtzionalek tomatezko edaria kontsumitzea ahalbidetzen dute ur irakinarekin% 50 diluitutako disoluzio baten moduan.
Diabetikoentzako produktuak izan dezakeen abantaila zalantzarik gabe erabiltzea da:
- ikusmena, memoria, loa normalizatzea;
- zainetan kolesterol txarraren edukia jaistea;
- tiroideko guruineko hormona substantzien sintesia (eraketa) estimulatzea;
- etengabeko nekea ezabatzea;
- zelula birsortzea (suspertzea).
Azido askorbikoa duten bitamina-konposizioak immunitatea sendotzen laguntzen du
Diabetes mellitus-ek metabolismoaren (metabolismoaren) prozesuak larriki nahasten ditu. Metabolismo okerra duen gaixoaren gorputzak elementu kimikoekin berriro hornitzea etengabe behar du eta uraren oreka erregulatzea. Tomate fluidoak egarria asetzen du, eta horrek askotan diabetikoek oinazetzen ditu.
Erabili ondoren, efektu txikiak ezarri ziren:
Diabetearekin pomegranate zukua edan dezaket- laxative,
- diuretikoa
- hyperglycemic.
Ondorioz, tomateetatik hartutako zuku landarearen kontsumo sistematikoak prozesu metabolikoak normalizatzea eragiten du, eta hori ezinbestekoa da gaixotasun endokrinoetarako (diabetes mellitus, tiroideen disfuntzioa). Belar erremedioaren erabilera zatituta erakusten zaie pazienteei, ogi unitateak (XE) edo bere energia balioa (Kcal).
Aipagarria da bitamina-edukiontziak hain kaloria gutxiko edukia duela, batez beste, 17,4 Kcal. Lurreko tomateak berotegi-efektuko karbohidratoen edukiarekin desberdintzen dira - 4,2 g vs 2,9 g 100 g produktu bakoitzeko. Horren arabera, haien energia balioa 19 Kcal eta 14 Kcal da. Landareetan ez dago koiperik. Nutrizio-balioarekin, tomate zukua ezaguna da dietoterapian. 2. motako diabetean pisua galtzeko tresna ona da.
Intsulinarekiko menpeko diabetikoentzako tomateen unitate unitateak alde batera utzi daitezke. Edari naturala, modu naturalean, azukrea gehitu gabe, zenbatu behar da (edalontzi erdi 1 XE da). Diabetikoek tomate zukuaren kontzentratutako konposizioa arretaz aztertu beharko lukete. Ohi bezala, azukrea gehitzen zaio zaporea hobetzeko. Edaria guztiz desegokia da diabetikoentzako.
Edariaren ezaugarriak
Tomate zukuaren erabilera okerra gorputzarentzat onuragarria den balioa baliogabetzen du eta osasunean kalteak sortuko ditu literalki. Barneko organoen zelulak (gibela, giltzurrunak) harriak dira konposatuak metatzeko gai, tomatearen osagaien euskarri kimikoarekin.
Debekatuta dago tomate zukua edatea:
- goizean, jan aurretik.
- heste ahularekin, nahasteen joera;
- haurra elikatzeko aldian;
- haurtzaroan.
Hazkuntza eta ondorengo epe luzerako biltegia azkartzeko, fabrikatzaile batzuek fruituak erreaktibo bereziekin prozesatzen dituzte. Halako tomateak ez dira egokiak dieta bat edateko. Kalitate txikiko baia zukuak erabiltzeak elikagaiaren erabilgarritasuna murrizten du.
Diabetikoek gorputzaren pisua egokitu nahi dutenentzat, edari batek gosea ezabatzen laguntzen du
Mirari erremedioak prestatu eta erabiltzeari buruz
Tomate zukurako barazki egokienak lursail pertsonal batean hazitako kalitate oneko barazkiak dira. Diabetiko batentzat, industria-produkzioko produktu bukatuak dira arriskua, normalean kontserbatzaileak (azukrea) dituztenak.
Tomate gorria eta arrosa da, etxerako lanetarako onargarriagoa dena. Dentsitate nahikoa duen edaria hartzeko, zenbait ugalketa barietate erabiltzea gomendatzen da (Vysotsky, Volgogradsky, Novichok gogoan).
Frutaren koloreztapena eta harakinak tomateak aukeratzeko adierazle garrantzitsuak dira. Berri gabeko fruituek substantzia arriskutsua dute. Solaninek edariaren kalitatea hondatzen du. Tomate helduak guztiz helduak hautatzen dira zukua egiteko.
Kuben tomate zukuaren kondaira bat zegoen bere erabilera hedatua laranja edari bat kafetegietako batean amaitu ondoren iritsi zela, eta tomatea ondo ordezkatu zela.
Azido askorbikoak egitura molekular hauskorra du. Epe luzerako tomateak tenperatura altuko urarekin tratatzeak (80 gradutik gorakoak) substantzia kimiko garrantzitsua suntsitzen du. Prest zukua bero isurtzen da esterilizatutako poteetan eta leku freskoan gordetzen da.
Hobe da edaria tratamendu erregimenean edalontzi bat baino gehiagotan edatea, otordutik aparte. Barazki xehatuak (perrexila, cilantro, aneta) eta findu gabeko olioa (ekilorea, oliba, artoa) zukuari gehitzen zaio gantz disolbagarriak diren bitaminen efektua nabarmen hobetzen eta guztiz agerian uzten.
Zaila da imajinatu tomate gabeko sukalde nazional asko. Diabetesaren jarraipena egitean, endokrinologoek barazki osoak erabiltzea gomendatzen dute, zuku mamitsuak baino. Dena den, tomate zukuak ospea du Italiako eguzkitako sagarrak deitutako fruitu mamitsuekin eta distiratsuekin.
