Diabetikoen ia% 90ek gaixotasun honen bigarren mota jasaten du. Gorputzak ez du pankreasak jarritako intsulina behar bezala erabiltzeko gai, beraz, odol azukrearen maila igotzen da.
2 motako diabetesa gehienetan gehiegizko pisua edo obesitatea duten pertsonak aukeratzen ditu. Horregatik, lehenik eta behin gaixotasunaren aurkako borrokan metabolismoa jarri eta kilo gehigarri arriskutsuak kentzen ari dira.
Nondik hasi? Hasteko, beharrezkoa da odol azukrea gutxitzen duten produktuak 2 motako diabetean hori handitzen ez duten produktuak direla. Ezinezkoa da glukosa maila letxuga hosto batekin jaistea, baina landare honen mordo bat jan ondoren ere, diabetikoak ziur egongo da azukrea normala izaten jarraituko duela. Horregatik, horrelako produktuek ospea lortu dute odol azukrea jaisteko.
Glycemic indizea
Diabetikoentzako diabetesa indize glikemikoa ikasle baten biderketa taula bezalakoa da. Bera gabe. Produktu jakin baten erabilerak azukre mailan nola eragingo duen kalkulatzeko aukera ematen duen adierazlea da.
Beti dago aukera
Diabetikoen bazkari bateko edozein osagairen indizea glizemikoa ez da 50 unitate baino gehiago izan behar. Modu honetan bigarren motako diabetes mellitusarekin pertsona batek azukrea jaitsi eta iraupena nabarmen handitu eta bere bizi kalitatea hobetu dezake.
Dietan zer sartu
Beraz, odolean gehiegizko glukosa kentzen laguntzen duten produktuetara eta gehiegizko pisuarekin batera, honako hauek sartu behar dira.
Itsaski
Medikuek lehen postuan jartzen dituzte odol azukrea gutxitzen duten produktuen zerrendan. Indize glikemikoek hautsi egiten dituzte erregistroak: 5 unitate baino ez. Azukrea, zalantzarik gabe, ez da handitzen, diabetarrak ganbak edo muskuiluen erosketa bikoitza uzten badu ere. Karbohidratoen eduki baxua eta proteina altuak dira. Itsaski elikagai onena da glukosa kontrolatzen duten baina janari elikagai eta gozoak izan nahi dutenentzat.
Perretxiko
Gutxieneko gantzak, proteinak eta karbohidratoak dituzte, baina zuntz, bitamina eta mineraletan aberatsak dira. Perretxikoen eragozpen bakarra gorputzak digestio konplexua du, batez ere pertsona batek gibeleko gaixotasuna badu. Hori dela eta, garrantzitsua da neurria behatzea: diabetesa duten pazienteentzat, zilegi den kopurua 100 gramokoa da astean.
Eztientzako perretxikoak, txapelak eta txapelak dira erabilgarrienak. Edozein modutan egosi ditzakezu, ozpinetakoak izan ezik.
Barazki berdeak
Berdea odol azukre maila jaisten lagun dezakeen diabetikoentzako aliatua da. Barazki berde guztiek glukosa kopuru minimoa dute. Diabetesaren gaixoek modu seguruan sar ditzakete menuan:
Zer jan dezaket 2 motako diabetearekin- espinakak,
- pepinoak,
- apioa,
- edozein berde (tipula bakarrik gordinak),
- hosto entsaladak,
- berenjena,
- kalabazin,
- zainzuriak,
- babarrunak
- ilarrak gordinak,
- kanpai piperra
- aza: zuria, azalorea, brokolia, itsasoa,
- oliba,
- errefautxo,
- tomateak.
Barazki freskoak egunero kontsumitu behar dira.
Medikuek ere gomendatzen dute Jerusalemen orburuak arreta jartzea, eta horien tuberkuluek bitaminak, mineralak, funtsezko azido organikoak eta zuntz ugari dituzte. Landare hau agian elikagaiek odol azukrea jaisten duten galderaren erantzuna izan daiteke, Jerusalemen orburuak intulina baitu - intsulinaren analogia naturala.
Fruta
Hainbat fruituren glizemia indizea 25 eta 40 unitate bitartekoa da, hau da, ez dira guztiak berdinak diabetesa duten gaixoentzat. Ahal duten eta izan daitezkeenen artean:
- zitrikoek
- aguakatea,
- sagarrak (zurituarekin jan behar dira),
- madari,
- granadak,
- nectarines,
- mertxikak
- aranak (freskoak)
Citrus Fruits - Diabetesarentzako benetako panelacea
Baia, cranberries aukerarik onena izango da, bitaminetan aberatsa baita eta ez baitago karbohidratoik. Gainera, mihiak izozkailuan ezin hobeto gordetzen dira, beraz, hobe da baia hori ahalik eta gehien biltzea.
Arrain
Gantz gutxiko barietateak baizik. Jan arraina gutxienez astean 2 aldiz. Hobe da labean edo lurrunetan egosi, frijitu moduan ez baitu beharrezko onurak ekarriko.
Zelulosa
Glukosaren aurkako osagarri indartsua da. Zuntz altua duten jakiek azukrearen xurgapena nabarmen motelduko dute eta, beraz, odolean dagoen edukia murriztuko da. Zuntzetan aberatsa da:
- soja,
- dilistak,
- Txitxi turkiarrak
- babarrunak,
- oloa (oatmeak zuntz disolbagarrietan aberatsa da. Gauza nagusia ez da azukrea gehitzea),
- fruitu lehorrak,
- ekilore haziak
- bran.
Ekilore-haziak aldi berean 150 gramo jan daitezke, baina kalabaza haziak probatzen dira onena,% 13,5 karbohidratoak direlako.
Espeziak eta ongailuak
Diabetesaren prebentzio bikaina dira eta odolean azukre kopurua normalizatzen laguntzen dute. Gorputzean eragin onuragarriak dituzten liderrak hauek dira:
- kanela,
- baratxuri,
- mostaza,
- jengibrea,
- berde edozein
- ziztada bat.
Pankreako estimulatzaile onenak
Elikadura osagarri horiek guztiak pankrea estimulatzen dute eta intsulina askatzen dute.
Haragia
Dietako haragiak ez du azukre maila handitzen eta ezinbesteko proteina ugari ditu. Naturalean, gantz gutxiko barietateak bakarrik aukeratu behar dituzu:
- oilaskoa (bularra),
- indioilarra,
- untxia,
- txekor
- txahala.
Soja
Karbo gutxiko dietak soja elikagaiei dietari gehitzea ahalbidetzen du, baina horien kantitatea mugatu behar da.
Tofu gazta itsaski eta haragiaren analogia izan daiteke. Perretxikoen indize glikemiko berdina du, baina erraz digeritzen ditu B eta E. taldeetako kaltzio eta bitaminak, eta soja esnea edariei gehitu diezaieke (oso edari beroa gehitzen bada, mamitu egin daiteke).
Esnekiak
Esnetan laktosa (esne azukrea) edukia dela eta, azkar igotzen da odol glukosa maila. Esnearen bertsio gaingabetuak edo hautsa ere saihestu behar da. Laktosa maila askoz ere altuagoa dute.
Kafea azukrearen aurka ibili behar da, ez krema naturala
Krema naturala eta esnekiak erreskatatzera datoz. Kremak kafea edo tea arindu ditzake eta esne arruntak baino askoz ere zaporetsuagoak dira. Gaztak (Feta izan ezik), gurina, esne osoarekin egindako jogurtak eta azukrerik gabe, gazta gazta (bazkarirako 1-2 koilarakada kopuruan, hobe da entsaladak ondu ahal izateko) egokiak dira karbo gutxiko dietarako.
Entsalada Jantziak erabilgarria
Kaloria handiko saltsak eta maionesa beharrean, hobe da canola, oliba edo liza olioa erabiltzea.
Linaza olioa odol glukosa maila jaisten laguntzen duen produktu berezia da. Gainera, oligoelementu ugari daude (fosforoa, tiamina, magnesioa, kobrea, manganesoa) eta omega-3 gantz-azido ugari. Lina haziek azukrea ere azkar murriztuko dute.
Azukrerik gabeko jogurtarekin janzteko fruta entsalada naturala ezin hobea da fruta entsaladekin.
Gomendioak
Gehienetan, 2 motako diabetesa dutenek eta azukre-minak izateko arriskua txikiagoa duten jakiek aurrez zeharo gaizki jaten dutela ulertzen dute eta azukrea behar bezala xurgatzeko ezintasuna ekarri dute.
Gehiegizko pisua gomendatutako dietaren egun batzuen buruan desagertzen hasiko da.
Karbohidratoen dieta baxua aldatu ondoren 3 egunen buruan, diabetiko batek bere osasuna hobetu dela sentitzen du. Neurgailuak baieztatuko du.
Gogoratu beharrekoa da kantitate mugagabeetan kontsumitzen diren elikagai guztiek azukrea handitzen dutela. Hau da, onartutako produktuekin are gehiago elikatzea onartezina da, ez baitu odolean glukosa-maila kontrolatzen uzten. Horregatik, ezinbestekoa da elikagaien menpekotasunari aurre egiten ikastea. Diabetikoek zatiak mugatu beharko dituzte eta dieta bat atxiki. Denbora jakin baten ondoren, horrelako bizimodua ohitura bihurtuko da eta emaitza positibo nabarmenak ekarriko ditu.
Diabetesarekin, oso askotarikoa jan daiteke. Gauza nagusia ez da alferra egosi eta kontsumitutako produktuen indize glikemikoa egiaztatzea taula berezi baten arabera. Ez du 50 unitate gainditu behar.
Goizean, 35 eta 50 unitate bitarteko indizeak dituzten elikagaiak jatea gomendatzen da. Iluntzean, metabolismoa moteldu egiten da, beraz, produktu horietako platerek alferrikako kilogramo bihurtzea arriskua dago.
Porridge prestatu behar da ale osoetatik bakarrik.
Garrantzitsua da fruta gordinik jatea - horrela bakarrik zuntzek odolean azukrea xurgatzeko prozesua motelduko dute. Gauza bera gertatzen da barazkiekin.
Elikagai elikagaiak zuntz kantitate handiak dituztenekin konbinatzen dira.
Kontsumitutako janari guztiak arretaz kontsumitu behar dira.
Kontsumitutako kaloria kopurua kontrolatu beharko zenuke. Emakumeen kasuan, adierazle optimoa 1200 Kcal eguneko da, gizonen kasuan - 1500 Kcal. Arau horiek gutxitzeak ongizatea eragin dezake, izan ere, gorputzak bitamina eta mineralen gabezia izango du.
2. motako diabetean odol azukrea gutxitzen duten produktuak erabiltzea, edo hobe esanda, ez da handitzen, beharrezko baldintza da gaixotasun hau pairatzen duen eta gehiegizko pisua duen pertsona baten ongizaterako. Elikadura egokiak mirariak egin ditzake, mundu osoko milioika lagunek frogatu duten moduan. Zenbat eta lehenago diabetiko batek hori ulertu, orduan eta bizitza luzeagoa izateko aukera izango du. Hori dela eta, oraintxe bertan hasi behar duzu jaten.
