Diabetesaren arrisku nagusia hainbat organoren odol hornidura urratzea da. Begien ontziak suntsitzen ditu, kataratak sorrarazten dituena, eta batzuetan itsutasuna.
Giltzurruneko ontzien aldaketak giltzurruneko porrota eragiten du. Neuropatiak, ultzera trofikoak, gangrenak - odol azukre-maila altuak horrelako konplikazioak sor ditzakete.
Diabetikoen dieta gaixotasunaren tratamendu egokia lortzeko osagai garrantzitsua da. Mugatu karbohidratoen kontsumoa eta zabaldu menua laboreen laboreetara sartzeko.
Diabetesarekin jan daitekeen landareetako bat rubarba da. Udako etxeetako patioetan hazitako belar luzea ezinbesteko iturria da pectina, karoteno, polifenol eta zuntzak, hain beharrezkoak diren diabetikoentzat.
Egitura
Rhubarb% 90 ura da, eta gainerakoa almidoia, dieta zuntzak, pektinak, glukosidoak eta hainbat azido organiko.
Landarearen konposizio minerala oso aberatsa da eta substantzia hauek adierazten dute:
- burdina;
- fosforo;
- magnesio;
- potasio;
- zinc;
- selenio;
- manganesoa;
- fosforo;
- kobrea.
Platerak prestatzeko, normalean, belar zurtoinak erabiltzen dira eta sendagaiak prestatzeko landarearen erroa erabiltzen da.
Rhubarb nahiko gai da substantzia baliotsu multzo batean lehiatzeko sagarrak eta aza berdeak dituztenak. Pektinak eta zuntzak pisua maila egokian mantentzen lagunduko dute, eta horrek rubarba bereziki erabilgarria da 2 motako diabeterako. Bitaminekin saturatzeak rubarba beltza baino erabilgarriagoa da.
Prestazioa
Rhubarb laguntzailea da digestio-sistema hobetzeko. Diabetikoetan, beherakoa, urdaileko katarroa eta dispepsia maiz gertatzen dira eta zenbait gaixoetan gosea narriatuta dago. Belarrak gaixotasun horiekin gaixoaren egoera arintzen lagunduko du.
Rhubarb Soot lehortu
2 motako diabetesa Rhubarb bereziki erabilgarria da odol kolesterola murrizteko eta gorputzetik substantzia kaltegarriak kentzeko.Landarearen propietate koleretikoak baliagarriak dira gotaren eta gibeleko funtzioaren bat izatera azukre maila altua dutenentzat.
Bitaminen konposizio aberats batek diabetikoen gorputza ahulduta gogaitzen duten hotzari aurre egiten lagunduko du. Rubarba duten pazienteetan, larruazalaren elastikotasuna hobetzen da, bihotzaren muskulua indartu egiten da eta kolpe arriskua gutxitzen da.
Landarearen hostoak intsulinaren askatasuna suspertzeko gai dira. Xylitol odol azukrea gehitzearekin batera prestaketak.
Kaloria edukia eta glycemic indizea
Diabetesa duten gaixoek beti hartzen dute kontuan jatean elikagaien kaloria edukia.Rhubarb-ek kaloria gutxi du, landareak 100 gramo bakoitzeko 20 kcal inguru, gizakiaren ohiko dieta osatzen duten barazki eta fruitu asko baino askoz txikiagoa.
Rubarbaren indizea glizerikoa oso txikia da, 15 unitate baino ez.
Errezetak
Kaloria baxuko rubarbak pisu gehiegi dutenentzat erabiltzeko aukera ematen du. Hostoak eta petiolak entsaladetan eta lehen plateretan gehitzen dira. Konpostak ere peciooletatik irakiten dira.
Diabetikoentzako errezetak:
- konpotarekin. Bere prestaketarako, 300 gramo pezola fin txikitu eta egosten dira hogei minutuz lau edalontzi uretan. Likidoa ordu erdi irauten da, xilitol edo azukrearen ordezko bat eransten zaio dastatzeko;
- kalabazin kabiarra rubarba eta berenjena. 300 gramo petiole mozten dira zati txikietan eta labean labean sartu. 300 gramo kalabazin haziak garbitzen dira, ebaki eta labean ere jarri. 3 berenjena ere zuritu eta labean jarri. Tipula bi frijitzen dira landare oliotan, gehitu 2 koilarakada tomate itsatsi, piper beltza eta gatza dastatzeko. Egositako barazkiak haragi-erregailu batean korritu eta tipularekin konbinatu.
Jam
Landareko marmeladak hesteetako funtzioa hobetu dezake, immunitatea handitu dezake, gorputzean burdina maila igo dezake anemiarekin.
Limoi zuria, laranja, kanela eta kiwia ere gehitu zaizkio marmeladari. Udako sorta batek negu guztia gozatuko du.
Rubarba oso garratza denez, azukre asko gehitzen zaio marmeladari, eta horrek esan nahi du diabetikoentzako planto hau kontraindikatuta dagoela. Edo, prestatzean, xilitol gehitu behar zaio.
Rubarba duten kalabaza mermeladaren errezeta gaixotasun "gozoa" duten gaixoentzat erakargarria izango da. osagaiak:
- kalabaza - 300 gramo;
- rhubarb - 200 gramo;
- azukrearen ordezkoa - dastatzeko.
Marmelada prestatzeko, kalabaza garbitu, xerretan moztu eta zartagin batean labean jarri gurina gehituz. Ondoren, kalabaza bahe baten bidez igurtzi eta zuritu zurrumurruarekin zuritu egiten dira su motelean loditu arte. Xilitol edo beste azukre ordezko bat gehitzen zaio nahasketari. Plater beroa eta hotza kontsumitu daiteke.
Kontsumo tasak
Rhubarb-ek digestio-sistema narritatzen duen zuntz eta azido asko ditu. Beraz, ez jan eguneko 150 gramo produktu baino gehiago. Gaindosi batek kolika, goragalea eta gorakoak agertzearekin mehatxatzen du.
Contraindications
Diabetes gaitz askoren laguna da.
Rubarbarioa hartzeko kontraindikazio ugari daude:
- pankreatitis;
- urdaileko ultzera;
- gastritis;
- beherakoa.
Gaixotasun hau duten ibarburuak eragin kaltegarria du digestio-hodian.
Landarearen erabilera luzea kontraindikatuta dago:
- osteoporosis:
- odoljarioaren nahasteak, potasio-kaltzio gabezia dagoelako gorputzean;
- cholecystitis;
- Zistitisa;
- hemorroideak odoljariorako joera dutenak;
- sabeleko mina akutua
Edoskitzearekin batera, rubarbak esne produkzioa murrizteko gai da.
Beraz, edoskitze garaian, uko egin behar diozu erabiltzeari.
Odoljario gastrikoa belarrak hartzearen kontraindikazioa ere bada.
Giltzurrunetan kalkuluak egitean, nahitaezkoa da landarea erabiltzea, izan ere, azido oxalikoa kaltzioarekin elkarreragitzean konposatu disolbaezinak eratzen dira.
Reviews
Diabetikoek rubarba erabiltzearen inguruko iritziak oso desberdinak dira. Gaixo gehienek nabaritzen dute hartu ondorengo egun gutxiren buruan indarra eta energia gehiegizkoa sentitzen direla.Landareak bitamina eta mineral ugari dituelako da. Jende askok rubarba hartzen du bereziki neguan eta udaberrian, izan ere, hotzetatik babestu daiteke, diabetesa ahultzen duen pertsonak gainditzen baitu.
Paziente askotan, edema desagertu egiten da eta diabetearen inguruko gaixotasunak desagertzen dira. Iritzi negatiboak tratamendu gastrointestinaleko gaixotasunak dituzten gaixoen eskutik datoz.
Lotutako bideoak
Diabetikoentzako 9. zenbakiko dieta-taulan sartutako produktuei buruz, baita aste osorako menu bat ere:
Rhubarb - landare erabilgarria, bitamina-konposizioan barazki eta fruitu askoren azpitik ez dagoena. Bere mineral konposizio aberatsak diabetikoek odol kolesterola jaisten lagunduko du, bihotzari iskemia eragiten, sistema immunologikoa babesten eta burdina maila igotzen lagunduko du.
Diabetea duten gaixoei gomendagarria da landarea jatea kaloria gutxi duelako. Landarearen zurtoinak entsaladetan gehitzen dira eta zopak bertatik egosten dira. Konpota, marmelada, gelatina petiolaz eginda daude, mermelada egiten da. Rhubarb ere gozogintzarako betegarri gisa erabiltzen da eta landarearen sustraiak sendagaien fabrikazioan erabiltzen dira, diabetesa duten pertsonentzat ere.
Diabetesa maiz hainbat gaixotasunekin batera dagoenez, landarea hartzearen kontraindikazioak berdinak dira beste gaixotasun batzuekin gertatzen diren bezala: giltzurrunak, gibelak eta urdaileko gaixotasunak. Ez da gomendatzen rubarba erabiltzea diabetesa mellitus areagotzen duten eta edoskitzearekin, baita haurdunaldian ere.
