2 motako diabetesa duten arrautzak jan ditzaket? Diabeterako arrautzak, dietako produktuak izanik, gaixoen gehiengo zabalarentzat erabilgarriak dira.
Hala ere, diabetikoentzat murrizketak daude kontsumorako (egunean bi oilasko baino gehiago) eta prestatzeko metodoan. Gomendagarria da horiek egosi edo lurruntzea (ezin duzu frijitu animalien gantzak erabiliz).
Diabetikoek jatorri askotako arrautzak jan ditzakete, oilaskoa, galeper arrautzak eta ostrukarekin amaituz. Erreakzio alergikoak izan ezean, diabetesa duten gaixoek arrautza gordinak jan ditzakete diabeterako. Hala ere, produktuak ur korrontearekin eta garbitzaileekin garbitu behar dira infekzioak ekiditeko.
Produktu gordin bat gehiegikeria onartezina da bi arrazoirengatik, lehenik eta behin, proteina gordinak gorputza prozesatzeko nahiko zaila den produktua da eta, bigarrenik, salmonelosiarekin infektatzeko arriskua dagoenez, gaixotasun oso arriskutsua da, batez ere diabetikoentzat. Oilasko arrautzen indize gluzemikoa, oro har, 48 unitatekoa da eta bereizita hartzen bada, proteina GI 48 unitatekoa da eta gorringoa 50koa.
2 motako diabetesa duten arrautzak: zeintzuk dira posibleak eta zeintzuk ez?
Oilasko
Oro har, diabetesa eta oilasko arrautzak baliozko konbinazio dira. Kategoriaren arabera, eta lehenengo, bigarren eta hirugarren izan daiteke, oilaskoaren produktuaren pisua 30 eta 70 gramo edo gehiagokoa da.
Maskorraren kolorea marroia edo zuria da. Forma askotakoa izan daiteke - sudurra luzatua edo biribila. Ez oskolek, ez formak, ez dute inolaz ere zaporean eragiten.
Erosketa egitean, arreta jarri behar duzu:
- maskorraren gainean. Kalteetatik libre egon behar du, garbi;
- neurri berekoak izan behar dute;
- dendako produktuak zigilu berezia izan behar du produktuaren kalitateari buruzko informazioa duena, arrautza dietetikoa edo mahaia den, bai eta zein kategoria edo maila duen ere.
Produktuaren freskotasuna zehazteko, arreta jarri behar zaio azalerari. Produktu freskoak akabera distiratsua du, ez akabera matza. Gainera, belarri ondoan astindu behar da - pisutsua izan behar duen bitartean eta ez du soinurik egin behar. Bestela, horrelako arrautza bat hondatu egiten da eta ez da hartu behar.
Diabetesean, egosi bigun arrautza egun osoarentzako energia eta energia karga bermatuta dago. Gainera, dieta-produktu hau:
- birusari aurre egiteko gorputzaren immunitatea babestuko du;
- nerbio sistema indartu egoera estresen aurrean, depresioa eta malenkonia arindu;
- bermatuko du prozesu metaboliko normalak gorputzean ezartzea.
Proteinei dagokienez, digestio-hodian xurgatzen diren beste produktuak baino hobea da, erraz digeritzen dituen aminoazidoak dituelako.
Gorringoari dagokionez, esan beharra dago mineral baliagarri ugari eta hainbat bitamina dituela. Adibidez, B3-k odol zirkulazioa hobetzen du, eta mineralak: fosforoa, sufrea, burdina, kobrea, zinka - hemoglobinaren kontzentrazioa handitzen dute.
Egositako arrautzaren indizea glikemikoa 48 unitatekoa da. Diabetea duten tortilla ere ez da debekatutako plater bat. Tortilla baten indizea glikemikoa 49 unitatekoa da
Hobe da gurina eta esnea gehitu gabe lurruntzea, kasu honetan arrautza frijituen indize glikemikoa ez da altua izango.
Hala ere, 2 motako diabetesa duten oilasko arrautzak dietan sartu beharko lirateke, alergia adierazteko arriskuak daudelako, baita kolesterola dutelako.
Diabetikoentzako gomendagarria da, haien adina berrogei urte baino gehiagoko marka gaindituta, bihotzaren okerrak daudenean, astean hiru pieza baino ez kontsumitzera mugatu zaitez.
Galeperrak
Kareal arrautzak eta 2 motako diabetesa askoz ere konbinazio erabilgarriagoak dira. Balioz gain, elikaduraz gain, beste edozeinen gainetik daude, oilasko produktuak barne.
Haientzat, ez dago erabiltzeko kontraindikaziorik. Gorputzerako, osasunerako eta jarduera produktiboetarako beharrezkoak diren substantzia natural ugari dituzte.
Diabetikoek galantzako arrautzak jan behar dituzte elikadura gisa, baizik eta terapia ere jasan behar dute beren laguntzarekin. Adibidez, diabetikoentzako tratamendu ikastaroetako batek 250 galgarra arrautza behar ditu, eta tratamendua sei hilabete ingurukoa da.
Diabetea duten arrautzak urdaileko huts batean jan ditzake hiru zatitan eta pixkanaka kopurua sei handitu. Orokorrean, espezialistek gomendatzen eta kontrolatzen duten erregimen terapeutikoa behatzen bada, efektu terapeutikoa gaixoaren odoleko azukre-kontzentrazioa gutxienez erdi eta bi unitate murrizten da.
Galeprozko arrautzei dagokienez, honako abantaila hauek dituzte:
- ez dute kolesterola erabat;
- ez eduki erreakzio alergikoak eragiten dituzten substantziak;
- haien erabilera gordinari ongietorria egiten zaio;
- ez dira salmonellarekin kutsatzen.
Nekazaritza baserriko produktuak aldizka erabiltzeaz gain, diabetikoentzako efektu terapeutikoaz gain, honako hau lor dezakezu:
- ikusmen-akutasuna handitu;
- gorputzaren babes-funtzioak indartzea immunitatea sendotuz;
- nerbio sistemaren funtzioak normalizatzea.
Ostruka
Estrukturako arrautzak eta 2 motako diabetesa ere ez dago debekatuta. Goiko espezieekin alderatuta, bi kilogramoko produktu erraldoia dira maskor zuriak dituztenak. Pisuaren arabera, ostruka bat hiru dozena eta erdi arrautza dagozkio.
Diabetikoek kontsumitzeko, adibidez, egosi bigunak, gutxienez hiru ordu laurden behar dituzte. Eta bertatik arrautza frijituak prestatzea ohiko 10 portzentaje berdina da. Zapore zehatzak gordinik jateko gogoa baztertzen du.
Oilarra arrautza versus oilaskoa
Produktu exotikoak osagai erabilgarri ugari ditu:
- bitamina A eta E, baita B2;
- kaltzio, fosforo eta potasio mineralak;
- lisina, immunitateari eragiten diona;
- antganina, antigorputzak ekoiztean parte hartzen duena;
- Alanina, glukosa-ekoizpenean parte hartzen duena.
Kolesterolaren presentzia bezain eragozpenik gabe ez dago, baina oilaskoan baino askoz ere txikiagoa da. Azal arrautzak maiz erabiltzen badira, kaltegarriak izan daitezke giltzurrunen funtzionamenduan. Eta gorputzaren erreakzio alergikoak ez dira ohikoak.
Onura eta kaltea
2 motako diabetesa duten oilasko arrautzak abantaila hauek dituzte:- haien proteina gorputzak erraz hautematen du;
- aminoazidoak zelulen eraikuntzarako elementuak dira;
- lisozinak mikrobioak inhibitzen ditu;
- mineralek hezurrak sendotzen dituzte, baita ilea, iltze plakak eta hortzak ere;
- A bitaminak ikusmenaren organoak gordetzen ditu;
- E bitaminak odol hodiak indartzen laguntzen du;
- toxinak eta toxinak gorputzetik kentzen dira.
Diabetesarentzako arrautzak zergatik ezin dituzun zergatik jan.
- kolesterol asko dago;
- gerta daitezke salmonella germenak;
- Produktu gordin bat gehiegizkoa bada, biotinaren gabezia bezalako patologia gerta daiteke, hau da, immunitatea, larruazal grisa eta ilea galtzearekin batera.
Galeproga produktuari dagokionez, hauxe da:
- bitamina taldeak bai sistema immunologikoan nola nerbio sistemetan eragiten du;
- mineralek bihotz patologiak tratatzen laguntzen dute;
- aminoazidoek hainbat entzimaren ekoizpenean eragina dute, baita hormonak ere.
Karelak ia ez dauka kontraindikaziorik animalien proteina toleratzen ez duten pazienteentzat izan ezik.
Ostruk osagaietan koipe eta kolesterol kopuru txikia dute, eta bitaminen aberastasunak mineralekin batera gorputzaren immunitateari eta funtsezko jarduerei eragiten die. Kalteei dagokienez, erreakzio alergiko indibidualak soilik adierazi beharko lirateke hemen.
Erabilpen baldintzak
Oilasko arrautzei dagokienez, gomendagarria da arau hauek betetzea:
- arrautza bigunek diabetikoentzat gomendatzen dute;
- askotariko platerak egiteko, lurrunetako tortilla egosi ditzakezu;
- Diabetesa duten arrautza gordinak askotan ez dira onartzen;
- Diabeterako egositako arrautzak eguneko dietako pieza eta erdi gehitu daitezke entsaladetan;
- iraupena ezin hobea hilabete bat baino gehiagokoa da, 2 eta 5 gradu Celsius arteko tenperatura erregimenaren menpe.
Galepo arrautzei dagokienez, onartzeko arauak errazak dira:
- egunean sei pieza baino ez;
- bakarrik barau;
- medikuei terapia ikastaro bat eman ahal izango zaie, gehienez sei hilabete edo gehiagokoa;
- biltegiratzeko modua 2 eta 5 gradu arteko iraupena - gehienez bi hilabete.
Ostruka arrautzak orduz irakin behar dira. Ezaugarri gordinetan ez dira kontsumitzen - usaina eta dastamena. Iraupena: hiru hilabetez tenperaturaren antzeko erregimena beste produktuekin.
Lotutako bideoak
Posible al da diabetean oilasko eta galepo gordinak jan? Zenbat arrautza eduki ditzaket diabeterako? Bideoan erantzunak:
Orduan, posible al da 2 motako diabetesa duten arrautzak jatea? Diabetikoentzat, baita beste gaixoentzat ere, arrautzak erabiltzea energia ona da, baita immunitaterako eta gorputzaren indartzeko oro har sendotzeko bitamina ere. Hala ere, hori guztia egia da neurrizko moduan erabiltzen baduzu eta adituek kantitateak gomendatzen badituzu.
