Sistema immunologikoa indartzeko: diabeterako zer zereal jan daiteke eta zein ez?

Diabetesa gaixotasun endokrino larria da, intsulinaren menpekotasunean agerian dagoena eta ia berreskuratzea ezinezkoa da.

Gaixoaren ongizatea hobetu dezakezu eta sintomak garatzea gelditzen baduzu, asistentziako medikuaren gomendio guztiak betetzen baditu eta bizitzan zehar elikadura dieta zorrotz betetzen badu, dietatik karbohidrato azkar guztiak ezabatuz.

Odolean glukosa behar den maila mantentzeko, diabetikoek batez ere karbohidrato konplexu (epe luzerako) dieta egin behar dute; beraz, zereal mota ezberdinak gaixoaren elikaduraren elementu garrantzitsuak izango dira.

Porridge denbora luzez saturatzen da energiaz eta gorputzaren funtzionamendu normalean beharrezkoak diren substantzia gehienak. Hala ere, zerealak pilatu aurretik, pazienteak jakin behar du zer zereal jan daitezkeen 2 motako diabetearekin, baita 1 motako gaitzekin ere, eta nola egosi behar diren.

Onurak

Porridge, plater gisa, osagairik garrantzitsuena zerealak, uretan edo esnetan egosirik dago, bizimodu osasuntsu bat atxikitzen duten eta elikadura egokia kontrolatzen duten pertsona guztien dietan sartzen da.

Plater prestatzeko erabilitako zerealek substantzia baliagarrien osaera berezia dute, besteak beste, karbohidrato konplexuak, gorputzak beste janari mota batzuk baino gehiago digeritzen dituenak. Horregatik, askatutako glukosa poliki-poliki xurgatzen da odolean eta ez du glukosa-maila handitzen.

Horregatik, jakin behar duzu zer zereal erabil daitezkeen diabeterako, immunitatea ahuldu duen pertsona baten dietaren oinarria direlako.

Dieta diabetesa

Gorputz gaixoari laguntzeko zerealak soilik jatea ezinezkoa denez, beharrezkoa da dieta dibertsifikatzea.

Eguneroko menua osatzerakoan, substantzia organikoen proportzioa bete behar duzu:% 16 proteina elikagai,% 24 gantz,% 60 karbohidrato konplexuak eta arau hauek:

• elikaduraren oinarria landare jatorriko zuntz kopuru handia duten produktuak izan beharko lirateke, urdailak erabat digeritzen ez dituztenak eta hesteetako horman xurgatzen ez direnak. Edozein zuntz aberatsenak eta edonorentzat eskuragarriak: babarrun berdeak, aza, kalabazinak, tomateak, pepinoak, errefautak, zenbait letxuga mota, adarra, zekale zekalea eta olo irina, kalabaza, perretxikoak;
• behi, oilasko eta untxiaren haragi produktuak egosi daitezke bakarrik;
• zopak barazki salda egosi egiten dira;
• Gazta cottage eguneroko edonork kontsumitzea gomendatzen da 100 - 200 gramo arte;
• eguneko likido guztietako 5 edalontzi, zopak barne;
• Egunean 200 gramo inguru kontsumitu daitezke ogian eta pastarekin.

Sukaldaritza ezaugarriak

2. motako diabetesa eta 1 motako diabetesa erabiltzeko baliagarriak izango dira arau batzuk betez gero:

• bazkari batean, pazienteak 200 gramo (5 - 6 koilarakada) porridge jan ditzake;
• Plater prestatu aurretik, horretarako zerealak garbitu eta iragazi egiten dira. Prozesuak goiko geruza kentzen du, almidoi ugari daukana, eta hori ez da baliagarria organismo gaixo batentzat;
• Ezin duzu azukrea gehitu, baina zure medikuarekin kontsultatu ondoren ezti koilarakada bat jar dezakezu;
• Diabetikoentzako porridge egosi uretan bakarrik beharrezkoa da. Edan aurretik esne pixka bat gehi diezaiokezu.

Artatxikia

Diabetesarekin zer zereal mota jan daitezkeen hitz egiten badugu, milletekin hasi beharko zenuke. Azken finean, indize glikemiko baxua duten zerealetako bat, 40koa, mehea da. Horregatik, medikuek dietetan diabetesa duten pertsonak sartzea gomendatzen dute.

Gainera, millet porridge substantzia erabilgarrietan aberatsa da:

• proteinek kolesterolaren metabolismoa egonkortzen dute eta gibeleko metabolismoa gibelean pizten dute;
• Manganesoa pisua normalizatzen da;
• potasioak eta magnesioak sistema kardiobaskularraren lana normalizatzen dute;
• pektina zuntzak, almidoiak eta landare zuntzak karbohidratoak odolean xurgatzeko prozesua zailtzen dute;
• bitaminak (B taldea, azido folikoa eta nikotinikoa) gorputzaren eta odol-eraketa prozesu metaboliko guztiak normalizatzen dituzte.

Millet porridge uretan prestatzen da, beste osagai eta gurina gehitu gabe.

Buckwheat

Medikuek eta nutrizionistek gomendatzen dute diabetikoek buckwheat porridge egunero kontsumitzea, buckwheat-a indize glicemiko baxua duelako - 50 - eta bitamina eta beste mantenugai baliagarri batzuk dituena.

• aminoazidoek gorputzeko sistema guztien funtsezko jarduera onartzen dute eta muskuluei energia ematen diete;
• oligoelementuek (magnesioa, burdina, kaltzioa, iodoa) immunitatea normalizatzen dute eta areagotzen dute;
• flavonoideek gorputzaren immunitate antitumoralari eusten diote eta gibeleko gizentasuna saihesten dute.

Buckwheat porridge egosteko, zerealak ez dira egosi behar, ur beroarekin edo kefirrekin bota dezakezu, gau batez utzi eta gosaltzeko porridge prest egongo da. Etxean independentea izan daitekeen buckwheat berdea batez ere diabetesa duten pertsonentzat bereziki erabilgarria da.

Garagar eta garagar

Perla garagarra eta garagarraren konposizioa berdinak dira, bi zerealak garagar aleetatik lortzen direlako: garagarra arteztu egiten da eta garagarra xehatu egiten da. Dena den, zereal horiek glizemia indize desberdina dute - garagarra (GI - 22) gehiago luzatzen da digestioan zehar eta, beraz, baliotsuagoa da dieta diabetikoan. Eta garagar-haragiaren indize gluzemikoa 35 unitate ingurukoa da.

Garagar eta perla garagarra - diabeterako erabilgarriak diren zerealak, honako elementu hauek baitituzte:

• lisina aminoazidoak gorputzean zahartze prozesua moteltzen du;
• bitaminak A, B, E, PP taldeek larruazalaren egoera hobetzen dute;
• glutenak gorputzetik substantzia kaltegarriak kentzea azkar bultzatzen du;
• landare-zuntzek gorputza proteinez saturatzen dute.

Artoa

Artoak gorputzean lipidoen metabolismoa normalizatzen laguntzen du.

Artoa ezin da edozein motako diabetesa duten pertsonek erabiltzeko, izan ere, 70 indize glikemiko handia du, sukaldaritzan osagai gehigarriak (gurina, esnea) gehitzen badira.

Jende askok arto-aleak eta arto-estigmak nahasten dituzte, gorputzaren egoera orokorra eta odol azukre maila txikiagoak onartzen dituztenak, farmazian saltzen direnak eta benetan gomendagarriak dira diabetoterapiaren parte gisa.

Garia

45 indize glikemiko dituzten gari-aleak diabetesa duen gaixo baten dietan ager daitezke, ez bakarrik porru gisa, baita ere.

Zereal honen konposizioak landare-zuntzak eta pektina ugari ditu. Horrek, bilio arruntaren, hesteen funtzionamendurako eta gantzak gordetzea eragozten du.

Lihoa

Linaxea 2 motako eta 1 motako diabetesa lortzeko haziak omega-3-6 gantz azido ditu, gorputzeko ehunek eta giharrek intsulina xurgatzeko duten susceptibilitatea areagotzen dutenak, eta diabetiko baten dietan egon daitezke.

Diabetesaren prebentziorako berariaz diseinatutako produktuen zati bat ere bada, gizakiaren intsulinaren antzeko substantzia baitu. Eta lihiaren porridgeen indize glikemikoa 35 unitate baino ez da.

Pea

Odol azukre altuarekin zer jan daitekeen porridgez hitz egiten badugu, ezin duzu ilarrak aipatu.

Ilarrak, beste lekaleak bezala, diabetiko baten dietan elikagai nagusitzat jotzen dira.

35 indize gluzemiko txikia du eta arginina aminoazidoa dauka, gorputzak intsulina xurgatzen laguntzen baitu. Ilarra porridge uretan egosi behar da, gatzari zaporea gehituz.

Semola

Semolina diabetesa duen pertsona baten dietan ez da nahigabea, baizik eta arriskutsua da, odol azukrea areagotzen duten karbohidrato bizkorren iturri gisa balio duelako. Gainera, semolan ia ez dago zuntzarik eta zuntzarik.

Arroz

Arroza hainbat motatakoa izan daiteke: leundua zuria, basatia, marroia, basmati eta marroia. Arroz zuria jateak kaltegarria izaten du pertsona osasuntsu batentzat ere, 90eko indizea glizemikoa delako eta pisua handitzea eragin dezakeelako.

Diabetikoen dietan, arroz-porridge sartu ahal izango duzu marroi, basa barietateetatik eta basmatik, substantzia baliagarri ugari dituztenak:

• azido folikoak metabolismoa normalizatzen du;
• B, E, PP bitaminek odol hodien hormak sendotzen dituzte;
• landare zuntzek kolesterola, toxinak eta toxinak kentzen laguntzen dute.

Zer motako zerealak jan ditzaket 2 motako diabetearekin?

2. motako diabetesa gaixotasun honen forma ohikoena da, gorputzak glukosa xurgatzeko duen gaitasuna gutxitzen baita. Gaixoak ez du beti intsulina terapia behar, baina dieta gabe, sintomak arintzea ez da posible.

2. motako diabetearentzako zer-nolako zerealen inguruan hitz egiten badugu, gaixoari gomendatzen zaio ilarrak, buckwheat, oatmeal eta gari-porridge dietan sartzea.

Landare zuntz ugari, zuntzak dituzten zerealetatik egosi dira eta indize glikemiko baxua dute.

Lotutako bideoak

Zer nolako porridge jan dezaket 2 motako diabetearekin, eta zein ez? Bideo honetan aurki dezakezu:

Oro har, diabetesa eta zerealen konbinazioa onartzen da, eta batzuetan oso erabilgarria da. Dieta bati atxikita, diabetesa duen pazienteak dieta nahiko anitza eta zaporetsua osa dezake. Aldi berean, kontuan izan behar da zereal bakoitza prestatzeko ezaugarri eta metodo konpositiboak kontuan izatea, etekinik handiena lortzeko eta odol azukre maila ez ustekabean handitzeko.