Nutrizionistek eta endokrinologoek diabetikoei gomendatzen diete dietetan dieta zuntz handiko elikagai gehiago sartzea.
Fruitu gozoak eta garratzak pektina, bitaminak, mineralak, dieta zuntzak dituzte, digestio aparatuan onuragarriak direnak.
Garrantzitsua da jakitea diabetesa duten zein fruitu jan ditzakezun, odoleko glukosa-mailaren gaineko eragin negatiboa saihesteko.
Indize gluzemiko baxua mantentzeko, fruta freskoak kontsumitzea komeni da: tratamendu termikoa eta zukuak prestatzeko GI handitzen dira.
Diabetearekin zer fruitu mota jan ditzaket
Galdera honen erantzuna elementu jakin batek odoleko azukre-baloreen gorabeheren eraginpean dago. Zenbat eta indize gluzemikoa txikiagoa izan, orduan eta fruitu gehiago jan ditzakezu.
Fruituak bitaminetan, zuntz disolbagarrian eta disolbaezinetan aberatsak dira. Elementu askok pektina dute. Azukre naturala duten produktu naturalen kontsumo moderatuak - fruktosa - gorputzean eragin onuragarria du.
Diabetikoentzako sagarrak eta madariak
Diabetesean, fruta hauek erabilgarriak dira:
- Madari. Bitamina asko, pektina altua. Jaitsi kolesterola "txarra", hesteetako motibitatea estimulatzea, prozesu metabolikoak aktibatzea. Batez besteko madariko zuntz edukia bost gramo baino gehiago da. GI 34 unitate dira.
- Sagarrak. Pulpoak ez ezik, zuriak zuntz disolbaezin eta disolbagarriak, azido askorbikoa, mineralak, pektina ugari ditu. Digestio prozesuan eragin positiboa, odol hodien garbiketa kolesterol plaketatik, zirkulazio periferikoa aktibatzea, digestio prozesuaren normalizazioa. Tamaina ertaineko fruta batek 5 g dieta zuntz osasuntsu dauka eta 30 unitate GPI.
- Gereziak. Kukarina portzentaje handia, efektu antitrombotiko aktiboa. Gereziak erregularki kontsumitzeak aterosklerosia garatzeko arriskua murrizten du odol hodien patente eskasa dela eta. Ogi mamitsuak burdina, kobrea, potasioa, kaltzioa, taninoak, azido organiko baliotsuak, antokianinak ditu. Gereziak bitaminetan aberatsak dira: ikerketek azido askorbikoa eta folikoa, retinola, presentzia erakutsi dute. Fruitu zaporetsuen indize glikemikoa 25 unitatekoa da.
- Aranak. Kalitate txikiko produktu osasuntsua. Amuek pektina, potasioa, magnesioa, kromoa, sodioa, zinka, azido organikoak dituzte. P bitamina-kontzentrazio handia (tratamendu termikoaren ondoren ere jarraitzen du), riboflavina, azido askorbikoa. Zuntzak hesteetako funtzioa hobetzen du, P-bitamina substantziak odol-presioa egonkortzen du, tronboi baskularra prebenitzen du eta kolesterol "txarra" kentzen du. Eragina arina laxatiboa eta diuretikoa. Gl maila - 25 unitate.
Gerezia heldua
Diabetikoek fruta kontsumitu dezakete, baina hainbat baldintzaren arabera:
- Aukeratu GI baxua duten elementuak.
- Jan fruta freskoak.
- Aukeratu barietate gazi-gozoak eta gozoak.
- Negua lortzeko, jan ezazu marmelada naturala azukrea gehitu gabe edo fruituak izozte azkarrerako.
- Uko zukuak prestatzeari.
- Ez zuritu jakin bada fruta ekologikoki garbia den eskualde batean hazten direla pestizidak erabili gabe.
Zein da 1 motako eta 2 motako diabetesa baimendutako produktuen zerrendaren artean
Nolako fruituak izan ditzake 2 motako diabetesa eta 1 motako diabetesa?
Gaixotasunarekin (intsulinarekiko menpekotasuna) forma larriarekin, medikuek intsulina injekzio erregularretan zentratzen dira eta nutrizioa hormona hartzeaz gain. Bigarren diabetean, kaltetutako pankrearen karga dietaren kalitatearen araberakoa da: edozein desbideratzeak odol glukosa handitzea dakar.
Ina osasuntsu
Menua idazterakoan, izen batek edo bestek azukre mailan nola aktiboki eragiten duten ulertu behar duzu. Glukemia indize handiko glukemia balioak dituzten frutak kontsumitzeko murriztapena derrigorrezkoa da edozein diabetesa duten pazienteentzat. Fruituak aukeratzerakoan, garrantzitsua da barietate gozoak eta gaziak aukeratzea. Ez dira zukuak, limoi eta granada izan ezik.
Pektina aberastutako fruitua
Zuntz disolbagarriak ez du ia gorputzak xurgatzen, baina oso zaila da osagai honen onurak gainbegiratzea. Hesteetatik igarotzean, pektinak substantzia kaltegarriak xurgatzen ditu, kolesterola lotzen du eta gainbehera dauden produktuak kentzen ditu.
Beste propietate erabilgarriak:
- Estaldura arina eta antiinflamatorioa.
- oxidazio- eta murrizketa-prozesuak normalizatzen ditu;
- odol zirkulazio periferikoa aktibatzen du;
- heste motilitatea estimulatzen du;
- Metal astunen gatzak lotzen ditu eta gorputzetik kentzen ditu;
- kolesterol "txarra" jaisten du;
- toxinak gorputzetik kentzen ditu;
- Hesteetako mikroflora onuragarriaren maila mantentzen du.
Indize glikemiko baxua duten fruitu asko aberatsak dira pektinan. Diabetikoentzako baliagarria da zerrendako izen bat edo bi egunero sartzea: udareak, mertxikak, sagarrak, gereziak, amerikar gozorik gabekoak.
Produktuen ezaugarriak eta diabetikoen osasunean dituzten eraginak
Garrantzitsua da ahuldutako pankrea baten gaineko zama gehigarria kentzea.
Debekatuta dago odol glukosaren gorakada azkarra, koloratzaileak dituzten janariak, zaporeak eta kontserbatzaileak.
Proteina, gantzak, bitaminak orekatu, karbohidrato "konplexuak" lortu, zuntz kopuru nahikoa orekatu behar da.
Ziurtatu barazki freskoak dietan, kantitate mugatuan - fruitu ez oso gozoak sartzen. Ogi zuria, kriskitxoak, ogia zekale irinetik datozen izenekin ordezkatu behar dira.
Ez erabili:
- arrain eta haragi koipetsuak;
- ketutako haragiak, saltxitxak;
- esne koipetsuak;
- karbohidrato "azkar" duten janaria: gozogintza, gozokiak, txokolatea, azukrea, pastelak;
- janari azkarra
- edari karbonatuak;
- espezien;
- maionesa, saltsak, mostaza;
- semola;
- animalien koipeak;
- fruitu lehorrak;
- fruta eta barazki kontserbak, ozpinetakoak;
- marmeladak eta kontserbak azukrearekin;
- kafe sendoa eta tea, alkohola.
Fruitu lehorrak GI altua dute
Menua konposatu eta egokitzeko beharrezkoa da GI produktuak kontuan izatea nutrizionista eta endokrinologo esperientziadun baten gidaritzapean. Osasun egoera, patologiaren larritasuna, diabetesa mota, energia kontsumoa eta pertsona jakin baten adina kontuan hartu behar dira.
Zein fruitu ezin dira diabetesa jan
Debekatuta dago glycemic indize handia duten fruituak jatea, batez ere gaixotasuna larria bada. Elikadura bigarren mailako diabetesa (intsulinarekiko menpekoa) diabetesa izan arren, ezin dira dieta-baldintzak urratu, odol azukrearen gehikuntza eragin ez dezaten.
debekatuta daude:
- datak:
- banana lehortuak;
- persimmon;
- mahatsa, batez ere barietate arinak;
- pikuak;
- pineapples.
Fruitu lehorrak ez dira menuan sartu behar odoleko azukre-balioak areagotzeko. Janari mota osasuntsu eta osasuntsu bat erabat uztea zaila bada, orduan nutrizionistek irteera bat eskaintzen dute. Prozedura: edan pruneak, madari lehortuak, sagar uretan 6-7 orduz, xukatu likidoa, prestatu konpota edulkoratzaile baimenduarekin.
Sagarrak, madariak, aranak, beraien zukuan egosten dira su txikian, edulkoratzaile izan gabe, Gl kantitatearen balioa 30 unitatekoa da.
Glycemic indize baxuko fruituak
Fruitu eta baia mota hauek odol glukosa mailetan eragin ahula dute:- sagarrak: Gl - 30 unitate;
- azaleratu gabeko (gorriak) aranak: Gl - 25;
- madariak: Gl - 34;
- gereziak: Gl - 25;
- abrikotak (freskoak): Gl - 20;
- Nectarines: Gl - 35.
Diabetesarekin ez duzu fruituak erabat abandonatu behar: garrantzitsua da dieta zuntz eta pektina eduki altua duten izenak hautatzea, GI baxua.
Aukerarik onena sagarrak, gereziak, aranak gorriak eta madariak freskoak bilatzea da. Jakin behar duzu zer fruitu diabetikok jan behar ez duten, zer jan daitekeen beldurrik gabe odol glukosaren adierazleen egonkortasunagatik, dieta osasuntsua eta askotarikoa izan dadin.
