1. eta 2. motako diabeterako aguakateak jan ditzaket?

Gaixotasun endokrinoari buruz hitz egiten badugu, zeinetan glukosa gorputzak ez duen intsulina faltagatik xurgatzen, orduan tratatzeko metodoetako bat dieta berezia da. Diabetesa dutenek fruta kopuru handia dietatik kanpo utzi behar dute, baina hori ez da ahokadoentzat aplikatzen. Kontsumitu ondoren, produktu exotiko honek odol azukrea murrizten du eta garrantzitsuena, efektu bakarra denbora asko irauten du.

Konposizioa eta Bitamina Balioa

2. motako diabetek zenbait murriztapen eskaintzen dituzte elikagaietan. Baina aguakatearen konposizio aberatsak eta gorputzean sendatzeko efektuak izateko duen gaitasunak fruitu hau mahai gainean jartzen du. Hau dauka:

• landare digeritzeko gantzak;
• proteinak;
• zuntz;
• oligoelementuak;
• bitaminak.

Atzerrian ahuakada eta 2 motako diabetesa bateragarriak dira. Fruta berezi baten kaloria edukia 150 kcal da 100 g bakoitzeko, nahiko onargarria, eta indize glizerikoa (GI) 10 baino ez da - diabetesa adierazle bikaina da.

Diabetesaren eta presioen gehikuntzak iraganeko gauza izango dira

• Azukrea normalizatzea95%
• Ildo-tronboia ezabatzea - 70%
• Bihotz taupada indartsua ezabatzea -90%
• Hipertentsio arteriala kentzea - 92%
• Egunean zehar energiaren hazkundea gauez lo egitea hobetuz -97%

1. eta 2. motako diabetean aguakateen onurak eta kalteak

Gaixoek diabetesa lehen eta bigarren motako avokado batekin tratatzea posible den galdetzean, medikuek baiezkoa ematen dute. Astean behin edo bitan fruta exotiko baten pulpa jatea gomendatzen da.

Honen abantailak hauek dira:

• glukosa jaitsi, eskuhepatulosazko monosakarido arraroengatik, eta horrek bere digestibilitatea hobetzen du;
• kolesterol txarra jaistea eta horrek odol hodietan plaka aterosklerotikoak garatzea eragozten du;
• pazientearen osasuna hobetzea eta egoera orokorra hobetzea;
• bihotzeko muskuluak eta odol hodiak indartzea;
• gatz oreka normalizatzea;
• kontzentrazioa hobetzea;
• Negu-udaberrian bitamina-gabeziaren arriskua murriztea;
• gorputzaren saturazioa substantzia erabilgarriekin;
• zelulen gaztetzea;
• metabolismoa azkartzea.

Diabetiko baten gorputzean konposizio indartsua eta eragin positiboa izan arren, badira fetu honen erabileraren kontraindikazio batzuk:

• fruituarekiko hipersentsibilitatea;
• giltzurrunetako eta behazunetako gaixotasunak fase akutuan;
• gizentzeko joera.

Ahuakateak 1 eta 2 motako diabetesa erabilgarriak direla uste da, baina behar bezala kontsumitu behar dira. Ezin duzu dendan kilo bat fruta erosi eta eserita batean jan. Nahiz eta pertsona osasuntsuek ezin dute horrelako ahultasunik ordaindu. Denak neurri bat behar du.

Zenbait gaixoek bat-batean jaten duten produktuaren alergia izan dezaketeenez, komeni da menuan sartzea presarik gabe, fetuaren laurdena hasita. Geroago, bikoiztu egin dezakezu erostea, eguneko 2 fruitu izatera.

Pulpoa 2 piezetan jan daiteke. eguneko, gaixoak obesitatea ez badu. Diabetikoek gehiegizko pisua jasaten badute, eguneko fetuaren erdia baino gehiago ezin da jan. Ahuakadekin kontsumitutako kaloriak kontsumitzeko, gomendagarria da goizez erabiltzea gauez baino.

Diabeteseko aguakateen errezeta herrikoiak

Fruta exotikoa, fruta guztiak bezala, freskoa eta freskoa kontsumitzen da. Horrela, bitamina eta mineral guztiak kontserbatzen dira eta horrek diabetearengan duen eragin onuragarria hobetuko dute. Baina pertsona bati fruitu gordinak gustuko ez badizkio, baina bero-tratamenduaren ondoren jan nahiago badu, bere menua dibertsifikatzeko aukera ematen duten errezeta ugari daude.

2. motako diabetek ez du baztertzen fetuaren erabilera entsaladetan, zopetan, postreetan, patata purea. Izozki gozoak, gozokiak, ogitartekoak aguakatekin eginda daude. Frutaren zaporea eta testura urrunetik datoz, guztion gustuko gurina.

Fruta entsalada

Ahuakatuak, granadak haziak, Krimea tipula, albahaka freskoa, letxuga, limoia, pomeloa xerrak nahasten dira eta oliba olioarekin bota. Kaloria gutxiko entsalada gotortua bihurtzen da eta horrek sistema immunologikoa indartzen du, tonuak eta gorputza indarberritzen du. Plater hau lan orduetan jan daiteke, gosaltzeko eta arratsaldean tea hartzeko.

Oilasko aguakatea

Egosi oilasko xerra ur gazietan (zuritu azenarioaren xerra bat edo tipula buru txiki bat jarri behar da uretan). Haragi bukatua zatitan mozten da. Ahuakate pulpa eta pepino berdea kuboetan mozten dira, letxuga hosto berdeak hatzekin oso urratuta daude. Guztiak nahastu eta landare olioarekin nahastu, edo etxeko maionesarekin usaindu (plater batean tanta batzuk nahikoa dira).

Labean aguakatea

Fruta zuku gozoak labean labean egin daitezke. Pulpa xerretan mozten da, oilasko arrautza irabiatu batean busti, eta gero gazta birrindua nahastu ogiarekin. Labea berotu egiten da. Pergamina labean dagoen orri batean hedatzen da, landare olioarekin lubrifikatzen dena. Fruta zabaldu eta labean 15-20 minutuz.

Patata purea

Plater interesgarria ahuakadatik eta sagaretik lor daiteke. Horretarako, garbitu fruituak, kendu haziak. Sagar birrindu egiten da, eta limoi-zukua, gatz pixka bat eta piper pixka bat gehitzen zaizkio. Birrindu aguakateak sardexka batekin eta zabaldu sagar-labean. Diabetesarentzat, plater hau gazta saltsarekin zerbitzatzeko erabilgarria da. Horrela prestatzen dute: etxeko gazta ehotu eta ur-zukuarekin nahastu. Limoi eta tomate zukua gehitzen dira. Pimentatu eta gatzarekin ondu eta gero leku hotzean jarri. Saltsa infusioa egin ondoren, arrautza zuria sartu eta irabiatu egiten da. Horren ostean, saltsa prest dago.

Ogitarteko

Moztu zekale ogia. Ahuakateak zuritu, oratu, pixka bat gatzatu eta koipeztatuta daude, bi xerra ebaki dituzten masa batekin. Gazta, urdaiazpikoa, barazkiak edo arrain egosiak oso aproposak dira ogitartekoaren nutrizio-balioa eta zaporea hobetzeko. Aukeratutako osagaia olio zati batean jarri, eta gainean bigarren ogi xerra jarri.

Errezeta gehiago

• Erdia moztutako ahuakatea zuritu eta limoi-hautsez bota, gatza edo piperra bota.
• Tomateak ahokadoekin oso ondo doaz eta diabetean eragin positiboa dute. Krimea tipula eta oliba olioa gehi diezaiekezu. Entsalada honen bidez, pazienteaz gain, jai giroko gonbidatuak ere artatu ditzakezu.
• Ahuakateak oilasko arrautza egosiarekin, baratxuriak, belarrak, tipulak, espeziak konbinatzen dira. Guztiak ondo nahastu eta ogi xerretan hedatu. Gazta, haragi edo arrain zati bat gainean jarri dezakezu.
• Maite diren Olivier entsalada gogokoenekin maitatu nahi duten askok errezeta gogaikarria "berritzen" saiatzen dira. Ahuakateak primeran lagunduko die. Kuboetan moztu eta entsaladari patatak gehitu behar zaizkio. Zaporea berezia eta originala izango da.

Ahuakatea diabetesa erabilgarria da, baina erabili aurretik, medikua kontsultatzea komeni da, kontraindikazio batzuk daudelako. Ezohiko fruitu gozo eta gozo honekin, denbora luzez sukaldaritzan esperimentatu dezakezu. Gogoratu beharrekoa da diabetearekin egunean 2 fruitu baino gehiago ez direla onartzen.