Azukrearen ordezko natural eta erabilgarriena da Stevia, hau baino 25 aldiz gozoagoa. Edulkoratzaile hau gaur egun ezagunena eta ezagunena da. Horrelako produktu baten abantaila nabaria da naturaltasun eta naturaltasun osoa.
Landare hau Japonian ukaezina den merkatuaren lider bilakatu da, non stevia mende erdi baino gehiago darabilen. Gainera, gure herrialdea arreta ematen hasia da, eta hori ezin da poztu, izan ere, aukera dago azukre ordezko horri esker japoniarren batez besteko bizi itxaropena 79 urtekoa baita.
Kontuan izan behar da stevia nahiko kaloria txikia dela eta odol azukrea jaisteko gaitasuna duela. Horregatik, diabetesa pairatzen dutenek erabiltzea gomendatzen da. Gainera, belar gozo honek behazun, gibela eta traktu gastrointestinalaren funtzionamendu normala finkatzeko eta hantura arintzeko modu kualitatiboan finkatzeko gai da. Steviak mikroorganismo patogenoak garatzea ekiditen du eta gorputzari disbiosi-adierazpenei aurre egiten laguntzen dio.
Belarraren konposizioa
Landarea ezohiko aberatsa da hainbat mineraletan, besteak beste:
- magnesio;
- kaltzioa;
- selenio;
- zinc;
- fosforo;
- silizioa;
- potasio;
- kobrea.
Stevia belarrak bioenergia gaitasunak areagotu ditzake eta ez ditu bigarren mailako efektuak eragin. Berotzen denean ez du kalitatea galtzen eta guztiz segurua da.
Azukre ordezko hau ezin hobea da odol-presioa, kolesterola murrizten du, modu kualitatiboan sendatzen ditu odol hodien hormak, tiroide guruinaren funtzionamendua hobetzen du eta toxinak kentzen ditu, nolabait, belarrak fitparad edulkoratzailea bezalako produktu batekin lehia dezake.
Azukrea granulatuarekin aldizka steviarekin ordezkatzen baduzu, orduan tumoreen hazkundea eta garapena blokeatu egiten dira, gorputza tonuan sartzen da, zahartze prozesua inhibitzen da. Belar honetan oinarritutako edulkoratzaileak modu fidagarrian babesten du hortzak kariotik, gaixotasun periodontalaren garapenak, erreakzio alergiko baten agerpenak murrizten ditu eta pisua galtzean eragina du.
Aurreko guztia dela eta, ondoriozta dezakegu stevia ezin hobea dela:
- diabetesa pairatzen;
- nahaste metabolikoak ditu;
- aterosklerosia duten gaixoak;
- gehiegizko pisua du;
- bere osasun egoera kontrolatzen du.
Stevia belarra prebentzio egokia izan daiteke diabetearen, hortzen gaixotasunak, gomak, bihotzeko gaixotasunak eta gaueko loaren kalitatea ere hobetuko du.
Zenbait ikerketek frogatu dute nolabait stevia erabiltzea erle eztitzaile gisa edulkoratzaile gisa erabiltzea baino eraginkorragoa dela.
Lehenik eta behin, eztia, alergeno nahiko gogorra ez den bitartean, stevia ez da muki-mintzen narritadurarik eragin. Gainera, kaloria txikiagoa ere bada; bestalde, eztia diabetesa jan daiteke; beraz, oraindik produktu honek benetako urrea izaten jarraitzen du. .
Bigarrenik, stevia janari osagarria ez ezik, leiho baten gela batean hazten den landare apaingarri eder bat ere izan daiteke. Zenbaitek nahiago izaten dute belar horretan oinarritutako tea egitea hosto fresko pare bat emanez.
Farmakologia modernoak stevia oinarritutako produktuen aukeraketa nahiko handia eskaintzen du, adibidez, almibarretan. Horrelako produktu bat ohiko teari gehitzen baduzu, edari gozo zoragarri bat lortuko duzu kaloriorik gabe. Edulkoratzaileen prezioak askotariko aldaketak eta fabrikatzailearen arabera aldatzen dira. Batez besteko prezioa 100-200 errublo artean dago 100-150 pilulatan.
Gainera, ez dago ordezko eta janari honen erabilerarekin kontraindikaziorik ez duenik, eta horrek, jakina, ez ditu argibideak ezagutzearen beharra kentzen. Landarea eta haren laburpena ez dira azukre arruntaren antzekoak, baina haien gustuko ezohiko zaletasuna azkar bihurtu daiteke.
Non saltzen dute stevia?
Ez da hain zaila azukre ordezko hau topatzea supermerkatuetan edo hiriko farmazia katean. Diabetea duten pertsonentzako janari osasuntsuen eta produktuen sail berezietan saltzen da.
Horrez gain, stevia oso ugaria da sendagai sendoen prestaketa bildumak eskaintzen dituzten sareko enpresen produktuen sorta.
Nola aplikatu oinarrian landarea eta prestaketak?
Stevia iragazkien poltsetan erosi daiteke, eta, ondoren, produktua prestatzeko metodo guztiak paketean adieraziko dira. Landarea belar moduan aurkezten bada, etxean oinarritutako infusioak prestatu ditzakezu, eta ondoren edariak edo sukaldaritzako platerak gehitu.
Horretarako, hartu 20 gramo stevia eta bota edalontzi bat ur irakinarekin. Horren ondoren, nahasketa irakiten utzi eta sukaldatzen jarraitu 5 minutuz su motelean. Salda 10 minutuz bota eta gero termos batean isuri, aurrez ur beroarekin bota.
Gomendagarria da horrelako baldintzetan tintura jasotzea 10 orduz eta, ondoren, iragazi. Hostoen hondarrak berriro irakiten urez bete daitezke, baina dagoeneko 100 gramo murriztu eta 6 orduz egon. Horren ostean, bi tinbrak konbinatu eta astindu egiten dira. Amaitutako produktua hozkailuan edo beste leku freskoan gorde dezakezu, baina ez 3-5 egun baino gehiago.
