Currant bitamina, mineral eta mineral ugari dituen produktua da. Kurbaren osagaiak oso garrantzitsuak dira diabetesa duten pertsonentzat.
Giltzurrunak eta beltza hostoak C. bitamina kopuru berdina da, gorputzak bitamina horren beharra asetzeko, nahikoa da landarearen 20 baia jatea.
Gainera, beltza moreak zilar, magnesio, lurrunkorrak, funtsezko olioak, beruna, sufrea eta kobrea ditu.
Zuri, gorros gorriak eta bestelako diabetesa
Bi currants mota gorputzean ia berdinak dira. Antzeko konposizio kimikoaz, balio nutrizionalaz eta efektu terapeutikoaz ari gara.
Diabetearen gorringa, berriz, pektinak eduki handia da. Horietako gehiago dira marrubiak baino. Pektinek odola sendatu eta toxinak gorputzetik kentzen dituzte. Edozein motako currantak ezaugarri hauek ditu.
- zahartzea moteltzen du
- kolesterola kentzen du
- odol hodiak garbitzen ditu
- gaztaroa luzatzen du
- digestio-aparatuaren lana aktibatzen du,
- gibela indartzen du
- larruazalaren egoera hobetzen du.
Burdina eta potasioa kantitate handietan daude produktuan, eta hori oso garrantzitsua da diabetikoen sistema kardiobaskular ahulerako. Baia udazken bukaerara arte hazten da, beraz, diabetesa duten pertsonak denbora luzez elikadura dietetiko eta terapeutikoan erabil daitezke.
Hostoak erabiliz, gorputza garbitu egiten da, traktu gastrointestinala funtzionatzen ari da. 2. motako diabetesa duten ahulak kromo-erreserbak berreskuratzen laguntzen dute. Artzainak kromo kopuru txikia dute eta, beraz, produktua murrizketarik gabe jan daiteke. Erabilgarriena belatzak gaixotasunaren hasierako fasean dira.
Gereziak osasun orokorrean eragin onuragarria duten substantzia onak ditu. Gereziaren zati gisa, kumarina presente dago, eta horrek odol-koalizioak sortzea eragozten du. Aterosklerosia duten pertsonetan agertzen dira, diabetearen aurrekariak garatzen direnak.
Mugurdiak gorputza gaztetzen du, bihotz-jarduera hobetzen du, bitaminak leheneratzen ditu. Mugurdietan fruktosa asko dago eta, beraz, diabetikoek kontsumitu dezakete kantitate mugatuetan.
Marrubiak eta marrubiak substantzia onuragarrietan eta bitaminetan aberatsak dira.
C bitamina eta magnesioa daude, arritmiak izateko probabilitatea murrizten dute eta bihotzaren funtzioa normalizatzen dute.
Diabetearentzako beltza
Beltza gorria diabetikoentzat erabilgarria da, izan ere, prozesu metabolikoak, baita toxinak kentzea ere, oso motelak dira.
Horrez gain, 2 motako diabetesaren ribes beltzak guztiz ordezkatzen ditu bitamina mineral konplexuak, zeren eta hauek baititu:
- B bitaminak,
- A bitamina
- K bitamina
- P bitamina
- E bitamina
- potasioa,
- zinka,
- fosforo,
- burdina,
- sufre,
- kaltzioa,
- magnesioa.
Gainera, baia antokianinak, pektinak, proteina, substantzia nitrogenatuak, azido organikoak, taninoak eta fitotidoak ditu. Fruituan sakarosa dago, eta horrek ez du odol glukosaren gorakada handirik eragingo.
Gernu-hodietako eta giltzurrunetako hanturazko gaixotasunetan, hosto eta beltza moreak eragin hauek dituzte:
- desinfektatzaile,
- diuretikoa
- izerditan.
Horrela, diabetikoentzat, botiken beharra murriztu egiten da.
Beltza ez da horrekin kontsumitu behar:
- urdaileko azidotasun handia,
- thrombophlebitis,
- ultzera duodenala
- gastritis hiperazida
- hepatitis.
Zenbait kasutan, currant zukuak alergia erreakzioa eragiten du.
2. motako diabetearentzako beltza hartzea hartzea konponbide bikaina da konplikazioak minimizatzeko. Produktuak sistema immunologikoa indartzen du, hipertentsioa eta aterosklerosia izateko aukerak murrizten laguntzen du. Prediabetesaren fasean, beltzeurrak patologiaren garapena geldiarazi du.
Diabetesa beltzaranzko sukaldaritza aukerak
Infusioa prestatzeko, zazpi zatitxo hosto fresko edo hosto lehor koilara handi bat beharko dituzu. Lehengaiek ur irakinetan 250 ml bota behar dituzte.
Nahasketa 30 minutuz iraungo da eta ondoren kontsumitu daiteke. Droga diuretiko gisa ere ezagutzen da, zistitisa, urolitiasia eta pielonefritisarekin laguntzen du.
Infusioaren beste bertsio bat: currant hosto lehor koilarakada handi bat erdi hosto nahasten da. Lehengaia edalontzi bat ur beroarekin isurtzen da, tapa batekin estali eta ordu erdi iraun du.
Infusio terapeutikoa lortzeko, 2 koilarakada lehorrak hartu, bi koilarakada arrosa aldaka nahastu eta litro eta erdi ur irakiten bota. Termosoan likidoa sartzea komeni da. Infusio honek hotzekin ere laguntzen du izerdia aktibatzeko eta hanturazko prozesua murrizteko.
Erraza gorria beltzekin batera erabil daiteke 2 motako diabetesa diagnostikatzen bada. Gainera, konposizioa erabilgarria da:
- eztula,
- nerbio-tentsioa
- diabetearen anemia,
- bitamina gabezia.
Presioa murrizteko, baia edulkoratzailearekin eta ehotzekoarekin nahasten dira. Modu berean, etxean marmelada egin dezakezu diabetesa duten gaixoentzako.
Hainbat errezetaren artean, leku berezia du gorringa zukuak. Izoztutako produktu freskoa edo aukera dezakezu. Edaria hartzeko, 12 koilarakada gorria, 9 edulkoratzaile handi eta 10 edalontzi prestatzen dira.
Lehenik eta behin, garbitu baratxuriaren fruituak eta zuritu behar izanez gero. Ura zartagin batean isurtzen da eta irakite batera eramaten da. Ondoren, azukrearen ordezkoa likidoan bota behar duzu, nahastu eta estali estalki batekin. Ura irakiten egon ondoren, baratxuri fruituak gehitu eta denbora batez egosi egiten dira.
Morse bero altuarekin irakin behar da eta horren ondoren azkar itzali behar da. Currantak ez da irakin behar denbora luzez, kasu honetan C bitamina suntsitzen baita. Egositako fruta zukuak estalki azpian sartu behar da ordu erdi inguru, eta ondoren hoztu eta edalontzietara bota behar da.
Errezeta honen arabera, hutsik egin dezakezu fruktosa marmelada gorriarekin. Errezeta ona da diabetesa duten pertsonentzat. Osagai nagusiak:
- kilo ribes gorri,
- 650 g fruktosa
- bi edalontzi ur arrunta.
Baia ondo garbitu eta zuritu egiten dira. Fruktosa eta ura hartu behar dira, edukiontzi batean nahastu eta su eman dizute edulkoratzailea disolbatzeko. Baia bukatutako almibarretan isuri eta irakiten utzi. Ondoren, likidoak su motelean 8 minutuz iraungo du.
Ondoren, amaitutako marmelada poteetan jarri eta estalkiekin estaltzen da. Kontuan izan behar da bankuak erabili aurretik sanitizatu behar direla.
Bigarren errezeta diabetesa edozein motatakoa da. Sukaldaritza egiteko, xilitol kiloa eta currant beltza behar dituzu. Lehenik eta behin, ondo garbitu eta zatitu behar dituzu, lurra, edukiontzi batean sartu eta xylitola bota. Ondoren, nahastu ondo.
Amaitutako nahasketa irakiten jarri behar da eta su motelean egosi 7 minutuz. Marmelada ertzetan jarri eta estalkiekin estaltzen da.
Kurba beltz eta gorriak diabetesa duten pertsonen dietan egon beharko lukete. Errezeta aukeratu dezakezu zure gustura edo janari gordinak jan.
Diabetikoek zer baia kontsumitu dezakete artikulu honetako bideoan aditu batek.
