Lehenengo eta bigarren motako diabetesa izanez gero, medikuak agindutako dieta bereziko arauak jarraitu behar dira. Diabetikoek jan ditzaketen gomendioen zerrendan hainbat barazki daude, bereziki aza.
Diabetesa aza du
Aza zuriak diabetikoentzako onuragarriak diren mantenugai ugari biltzen ditu.
- Produktu honen konposizioak konposizio kimiko aberatsa biltzen du, eta mota honetako barazkiek kaloria gutxi dute.
- Lehen eta bigarren motako diabetesa duten aza gomendagarria da gorputzaren gehiegizko pisua kentzen laguntzen duelako.
- Produktuaren ezaugarri oso garrantzitsua da diabetikoentzat, askotan gehiegizko pisua jasaten dutenak.
- Aza sakarosa eta almidoi dosi minimo bat dauka. Hori dela eta, produktu hori aldizka jan daiteke, odolean glukosa maila handituko den beldurrik gabe.
Azalorea 1 eta 2 motako diabetesa ere erabilgarria da.
- Aza zuriarekin konparatuta, mota honetako produktu batek proteina gehiago dauka, eta hori oso garrantzitsua da gaixoak gaixotasunen bat dela eta proteina metabolizatu nahastua badu.
- Aza sendatze azkarra eskaintzen du eta entzimenen jarduera areagotzen du.
- Aza kokatuta dagoen zuntz meheak direla eta, gorputzak ezin hobeto xurgatu dezake produktua, energia-balioa handituz.
- Diabeterako azaloreak odol azukrea murrizten laguntzen du eta gorputzean kolesterol-maila normalizatzen du.
Aza gorria lehen edo bigarren motako diabetesa hobetzeko erabiltzea gomendatzen da, odol hodien egoera hobetzen duelako, kapilarretako hormak indartzen dituelako eta gaixoaren odol presioa murrizten duelako.
Diabetes mota guztientzako aza mota erabilgarria brokolia da. Bide batez, diabetesa ez ezik, pankreatitisa duen brokolia ere oso produktu erabilgarria da.
Proteina, bitamina, fitotonido ugari dituen produktua da, odol hodiak babesten laguntzen dutenak, aterosklerosia eta gaixotasun infekziosoak agertzea ekiditen dutenak.
Sulforafanoak, produktuaren zati denak, sistema kardiobaskularraren lesioak garatzea ekidin dezake.
Kohlrabi aza gorputzean nerbio zelulen egoera egonkortzen da, lehenengo eta bigarren motako diabetesa hobetzeko beharrezkoa dena.
1 motako diabetes mellitus gaztetan garatzen bada, Savoy aza bereziki erabilgarria izan daiteke, eta horrek ez du garapen fisikoa gaixotasunagatik atzeratzen uzten.
Edozein motako diabetesa izateko produktu erabilgarriena Bruselako kimu da. Kaltetutako ehunen sendatze azkarra laguntzen du, diabetikoen kasuan oso astiro sendatu daitekeena. Gainera, produktu honek pankreako ehuna leheneratzen du, oso garrantzitsua baita diabetikoentzat.
Txorrotak diabetean erabiltzea
Sauerkraut erabilgarria da konposizio kimiko aberatsa izateaz gain, hartzidura prozesuaren ondorioz eratzen diren substantzia baliagarriak dituelako. Produktu hau edozein motatako diabeterekin jan daiteke, platerak indize glikemiko baxua, kaloria gutxi du eta azido askorbikoen eduki handia duelako.
- Produktuaren osagaiak gantz azido polinsaturatuak barne hartzen ditu, odol hodien barneko estalkia urratzea ekiditen dutenak. Horrek sistema kardiobaskularraren patologia garatzeko garaia eragozten du: angina pektorea, bihotzekoa eta infartua.
- Txerrikiak barne, B bitamina beharrezkoa da, edozein motako diabetean nerbio-gaixotasunak garatzea eragozten duena.
- Azido laktikoak, produktuaren barnean, tratamendu gastrointestinalaren mikroflora leheneratzen du eta substantzia toxikoen gorputza garbitzen du.
Zigortutako aza gatzatuak gorputzarentzako onura handiena du. Astean lau aldiz erabil daiteke 2 motako diabetesa pankrea hobetzeko. Horrek, odol azukrea jaitsiko du.
Gatzarrak gorputzaren azido-oinarri oreka normalizatzeko eta giltzurruneko kalteei aurre egiteko tresna bikain gisa jokatzen du.
Interesgarria da orratza aza freskoa baino askoz ere nutriente gehiago ditu. Gorputzari bitamina eta mineralen eguneroko dosia emateko, egunero 200 gramo errea jan behar duzu, honek osasuna, jarduera eta bizitasuna mantentzen lagunduko du.
Aza ez ezik, beste barazki batzuk ere, adibidez sagarrak, mihiak, langilotak, azenarioak, piper piperrak hasierako kulturan jartzen badira, askoz ere hobe mantenduko dituzte onura onuragarriak. Barazki eta fruitu horietan sartzea azido benzoikoa da, propietate bakterizidak dituena. Antisoa eta karraska haziak, digestioa hobetzen dutenak eta patogenoen gorputza kentzen dutenak, antzeko ezaugarriak dituzte.
100 gragerroteetan 27 kcal baino ez ditu, beraz, produktu hau erabilgarria da pisua galtzeko.
Sauerkraut-ek ia gantzak ere ez ditu, karbohidrato kopuru txikia dauka, proteinak, dieta zuntzak eta azido organikoak daude.
Produktuaren osagaiak C, A, E, PP, B, K taldeetako bitaminak biltzen ditu, baita funtsezko mineralak ere, sodioa, potasioa, kaltzioa, magnesioa, fosforoa, burdina, iodoa, manganesoa, kobaltoa, kobrea, fluorra, molibdenoa, zinka.
- Sauerkraut eraginkorra da gastritis kronikorako. Egunero janaria gomendatzen da hiru astetan zehar osasun arazoak kentzeko.
- Era berean, diabetesarentzako erremedio paregabea da, odol azukrea gutxitzeaz gain, gorputzaren sistema immunologikoa indartzen du.
- Antzinatik ezagutzen da txorizarra gizonezko boterea mantentzeko eta indartzeko tresna bikaina dela.
- Produktuan dauden substantziek odol kolesterola murrizten dute eta minbiziaren garapena ekiditen dute.
- Sauerkraut ere biriketako eta bularreko minbizia prebenitzeko modu eraginkorra da.
Diabeterako algak erabiltzea
Izena izan arren, alga ez da barazkietan aplikatzen. Alga marroiak dira, azarekin duten zaporearen antzekotasunaren ondorioz lortu zuten izena. Lehenengo eta bigarren motako diabetes mellitusarekin ere jan daiteke horrelako produktua.
Alga aterosklerosiaren garapena eragozten duen tresna bikaina da. Laminariak azido tartronikoa biltzen du, odol-hodiak babesten dituena eta ez baitu kolesterola arterien hormetan pilatzen uzten.
Horrez gain, honako hauek nabarmentzen ditugu:
- Halaber, itsas kareak bezalako itsaskiak ez du gaixotasun kardiobaskularrak garatzea ahalbidetzen, diabetearen ibilbidea egonkortzen du eta gorputzean hanturazko prozesuak gelditzen ditu. Algak proteina eta aminoazido onuragarriak ditu.
- Antzinatik alga alga erabili zen ikusmen funtzioa hobetzeko eta leheneratzeko. Itsaski honek ikusmen urritasuna ekiditen du eta ikusmenaren organoetan eragin onuragarria du.
- Algak barne, sistema immunologikoa hobetzen duen tresna paregabea da, gaixotasun infekziosoen aurka borrokatzeko aukera ematen duena.
- Kelp hostoak kanpoko biltegirako erabiltzen dira, zauriak azkarrago sendatu daitezen eta zaurietan supurazioa ez dadin. Antzeko tresna bat erabiltzen da etxeko zaurietan eta edozein ebakuntza egin ondoren.
Itsas kalea forma lehorrean edo hosto arruntetan jaten da. Substantzia onuragarriak produktuan berdin gordetzen dira edozein prozesatzeko metodoarekin. Bien bitartean, garrantzitsua da gogoratzea alga ez daitekeela tiroideo gaixotasun batekin jan.
