1 motako eta 2 motako diabetek elikadura-sisteman erabateko aldaketa behar dute. Lehenik eta behin, hautsi gabeko karbohidratoak dietatik erabat baztertu behar dira eta indize glikemiko baxuko (GI) produktua hobetsi beharko litzateke. Adierazle horiek produktu jakin bat jan ondoren odolean glukosa sartzeko tasa erakutsiko dute.
GIk duen garrantzia kontuan hartuta, endokrinologoek dieta terapia osatzen dute. Gainera, garrantzitsua da jakitea 1 motako diabetearekin zenbat janari ogi unitate (XE) ditu jan ondoren berehala administratutako intsulina kalkulatzeko. Intsulina motza ere deitzen zaio. XE produktuaren 100 gramoko karbohidrato kopurua da.
Medikuek maiz esaten diete diabetikoei baimendutako jakiei buruz, horietako batzuen onura bereziei arreta jarri gabe. Artikulu honetan eztabaidatuko da posible ote da diabeterako pomeloa jatea, zein den bere GI eta kaloria edukia, gorputzak fruitu horretatik ateratako onurak eta kalteak, nola fruitu konfitatuak mahats zurituetatik atera.
Zorrak eta haren indize glikemikoa
Diabetesian, indizea 49 unitateraino iritsi daiteke. Horrelako janaria "segurua" da eta ez du gaixoaren odol azukrea igotzen. Dieta nagusia hortik sortzen da. 50 eta 69 unitate bitarteko adierazleak dituzten jakiak, astean bi edo hiru aldiz jatea baimenduta dago, gehienez 150 gramoko zati bat. Kasu honetan, gaixotasunak berak ez luke larritasun egoeran egon behar.
Debekatuta daude balio handiko produktuak, hau da, 70 unitate eta gehiago. Xede-organoetan konplikazio ugari sor ditzakete eta odol azukrearen kontzentrazioa maila kritikora igo, hipergluzemia eragin.
Fruituek, koherentziaren arabera, GI igo dezakete. Beraz, produktua pure-egoerara ekartzen bada, indizea hainbat unitate igoko da. Zitriko fruituetatik zukua ateratzen baduzu, orduan balioa kritiko bihurtuko da. Oro har, diabetesa pertsona batek zukuen erabilera ezeztatzera behartzen du. Kontua da prozesatzen denean, fruituak zuntza galtzen duela, glukosa odolean isurketa uniformearen erantzulea dela. Indizeaz gain, produktuaren kaloria edukia ere kontuan hartu behar da. Kalitate gutxiko elikagaiak aukeratu behar dituzu, gantz-ehunaren sorrera eragingo ez dutenak.
Galderari erantzuteko - endokrinologoek aukera ematen dute 2 motako diabeterako mahats-fruituak lortzeko, merezi du bere GI eta kaloria edukiak ezagutzea, ondoren aurkezten direnak:
- pomelinaren indizea glikemikoa 25 unitatekoa da;
- 100 gramoko produktu bakoitzeko kaloria 32 kcal izango da.
Hau oinarritzat hartuta, erraza da ondorioztatu diabetesa eta pomeloa kontzeptuak nahiko bateragarriak direla. Egunero jan dezakezu eta ez izan beldurrik odol glukosaren adierazleengatik.
Zor onurak
Galderari erantzuteko - pomeloa erabilgarria da, bere propietate positibo guztiak ezagutu behar dituzu, eta horietako asko daude. Lehenik eta behin, fruitu honek C bitamina ugari dauka. Fruitu batek gorputzaren eguneroko beharrak asetzen ditu substantzia honetarako.
Diabetikoentzako pomeloak balio du odolean glukosa-kontzentrazioa murrizten duelako. Zitrikoen erabilera erregularrarekin, emaitza positiboa egun batzuetan nabarituko da. Atzerrian egin dituzte ikerketak. Egun horietan, ogitarteko bat jaten zuen pertsonak gaixotasun "gozoa" izateko arriskua nabarmen murrizten zela ikusi zen.
Zor bat dago, gehiegizko pisuarekin borrokan ari direnei gomendagarria da. Ez da harritzekoa produktu honek hainbat dieta biltzen dituela. Kontua da metabolismoaren prozesuak azkartzen dituela. Egunero estalitako zuku edalontzi bat edanez gero, hiru kilo astean hiru kilo kentzen dituzu.
Zor honek nutriente hauek ditu:
- provitamina A (retinola);
- B bitaminak;
- azido askorbikoa;
- bitamina PP;
- lurrunkor;
- potasio;
- kaltzioa;
- magnesio;
- kobaltoa;
- zinka.
B bitaminen edukia areagotzeak nerbio sistema berreskuratuko du, loa egonkortuko du eta emozio orokorra. Fitonidoak antioxidatzaileak dira, zahartze prozesua moteldu, erradikal astunak kendu gorputzetik.
Zitriko azalek naringina - flavonona glikosido naturala dute. Hainbat propietate positibo ditu, beraz, fruituaren zuriak maiz erabiltzen dira medikuntza herrikoian, kolesterol txarra, odol glukosa eta gibela garbitzeko dekozioak prestatzeko.
Lobuluaren zurituaren eta lobuluen arteko septak naringina asko dauka, beraz, pazienteei diabeterako pomeloa jatea gomendatzen zaie larruazala kendu gabe. Egun pare batean, joera positiboa nabarituko da odol glukosa% 10 eta 15 gutxitu dela.
Bigarren motako diabetes mellituseko pomeloa zuritu da oso garrantzitsua delako:
- kolesterola "txarra" kentzen du gorputzetik, odol hodien blokeoa saihestuz;
- odolean glukosaren kontzentrazioa jaisten du;
- neoplasia gaiztoak izateko arriskua murrizten du;
- gibela garbitzen du;
- odol hodi elastikoagoak bihurtzen dira.
Diabetesak gorputz-funtzio askoren funtzionamendu normala desegiten du, sistema immunologikoa jasaten du eta ondorioz pertsona bat maizago gaixotzen hasten da. Hori dela eta, garrantzitsua da pomeloa egunero 2 motako diabetean sartzea.
Diabetesa ez da fruta honek aurre egin dezakeen gaixotasun bakarra. Kolekistitisa, gaixotasun periodontala, aterosklerosiaren aurka ere eraginkorra da.
Zor errezetak
Argi geratu zen bezala, pomeloa eta 2 motako diabetesa bateragarriak diren kontzeptuak dira. Orain, zitrikoekin zer jan ditzakezun postreak irudikatu behar dituzu. Gozamenik ezagunena fruitu konfitatuak dira.
Errezeta klasikoak azukrea erabiltzea dakar, baina diabetikoek stevia edo xilitolarekin ordezkatu behar dute. Hobe da edulkoratzaile naturalaren aldeko apustua egitea, adibidez, 2. motako diabetean steviak edulkoratzaile gisa jokatzen du, gorputza bitamina eta mineralez ere saturatzen du.
Fruitu konfitatuak frutaren zurituarekin egiten dira, zapore mingotsa du. Kentzeko, zuritu irakiten hiru aldiz eraman behar duzu eta ura xukatu. Horren ondoren, bota uretan apenas estalita dauden etorkizuneko fruituak, estutu edulkoratzailea. Egosi ura ura lurrundu arte. Fruitu konfitatuak intxaur apur batean bota eta toalla batekin lehortu.
Zor mota mota labean ere presta daiteke, sukaldaritza errezeta nahiko erraza da. Osagai hauek beharko dira:
- pomeloa bat;
- koilarakada bat eztia;
- kanela labana baten puntan;
- koilarakada bat gurina;
- Bi intxaurruneko nukleoak
Ebaki fruitua bi zatitan, kendu erdia (azala zuria), zehatzago egin zulo txiki bat eta jarri olioa. Zulotxoen pulpa labana batekin zulatu, egin ebaki kizkurrak ertzetan zehar. Gurina zati txiki bat gainean jarri eta eztiarekin zabaldu.
Egosi labean berotu 150 ºC-tara hamar minutuz. Postrea kanela eta intxaur apurrak bota ondoren.
Gomendio orokorrak
Diabetesa etengabe kontrolatu behar den gaixotasun kronikoa da. Gaixotasun "gozoa" konpentsatzeko nolabaiteko araua dago, diabetiko guztiek jarraitu behar dutena, mota edozein dela ere.
Eginkizun nagusia ondo jatea da, menu orekatu batek odolean glukosa-kontzentrazioa murrizten duelako. Jan bost edo sei aldiz egunean, zati txikietan, gosea eta jateko gehiegizkoa saihesteko. Menua medikuak baimendutako produktuez osatuta dago, GI baxua dutenak.
Alkohola dietatik kanpo utzi behar da betirako. Jende gutxik daki odol azukrea modu kritikoan murriztu dezakeen edari alkoholikoak direla. Kontua da gibelak intsulina askatzea aldi baterako blokeatzen duela, alkohol pozoiarekin "borrokatzen" dela eta, horren ondoren, intsulina kantitate handia sartu daiteke odolean. Hau gertatzen bada, hipogluzemia 2 motako diabetes mellitusean gertatzen da, gizakien osasunean ondorio larriak dituena.
Dietoterapiarekin batera, jarduera fisikoari denbora gehiago eskaini behar zaio. Odol glukosa ere jaitsiko dute. Diabetesa konpentsatzeko hainbat arau jarraituz, gaixotasunaren agerpena minimizatu dezakezu.
Artikulu honetako bideoak pomeloaren propietate onuragarriei buruz hitz egiten du.
