Barneko organoei eragiten dieten zenbait gaixotasun tratatzeak dieta berezi baten arauak betetzea suposatzen du, gaixoaren egoera arintzera zuzenduta dagoena. Desorekatua, desnutrizioak askotan konplikazio ugari sortzen ditu.
Dietaren araua alde batera uzten baduzu, denbora pixka bat igaro ondoren, gaixotasuna areagotzea gerta daiteke edo gaixotasun bat bestea bihurtuko da. Barne organoen funtzionamenduarekin lotutako hainbat arazo elkarren antzekoak dira, beraz, aldi berean gerta daitezke.
Hala nola, gaixotasunen artean diabetesa mellitus eta pankreatitisa daude. Bi gaixotasunak pankrearen funtzionamendu okerrak dira. Gaixoak diabetes mellitus diagnostikatzen bazaio, dieta zorrotza jarraitzeko prest egon beharko luke, ohiko menua ezagutzen duten produktu askoren kontsumoa debekatzen duena.
Diagnostikoa jarraitu gabe drogen terapia ezin eraginkorra izan daitekeela ulertu behar da. Elikadura klinikoa larriagotzea saihestea da, baita sintomak ezabatzea eta gaixoaren egoera arintzea ere.
Pankreatitisa eta diabetesa
"Pankreatitis" hitzak gaixotasunari egiten dio erreferentzia, pankrearen hantura baita. Pankrea prozesu metaboliko batzuk kontrolatzen dituen sistema endokrinoaren elementua da.
Guruina edozein janari motaren digestioaz arduratzen da eta, gainera, odolean glukagona eta intsulina jariatzen ditu. Hantura diagnostikatzen badu, burdina jariatzen duten entzimek ez dute duodenoaren barnean ematen, beraz entzimak zuzenean guruinean aktibatzen dira. Horrela gertatzen da auto-digestioa. Asaldura metabolikoen kausa nagusia da.
Bi pankreatitis mota bereiz daitezke, hots, gaixotasun baten fase akutua eta kronikoa. Pankreatitis eta diabetesa izateko dieta nagusiki gaixotasunaren forma akutua saihesteko diseinatuta dago, gehienetan agerraldia kausa desnutrizioa izaten baita.
Gaixoak pancreatitis akutuaren susmoak baldin baditu, beharrezkoa da berehala deitzea anbulantzia batera, eta ondoren tratamendua ospitale batean egitea. Hori larriagotzea, orokorrean, mina larriaren kausa bihurtzen da.
Kaltetutako pankreasak ezin du hormona-kopurua beharrezko jariatzen. Gorputzarentzat, arrisku berezia da intsulina eza, karbohidratoen sintesian eratutako glukosaren eroale izateko. Jan ondoren, glukosa, beharrezkoa da zenbait organo eta ehun funtziona dezaten, leku egokietan sartzen da intsulina.
Hantutako organoa eta hormonaren ekoizpen nahikoak odol azukrearen hazkundea eragiten du. Horrela, hiperglizemia zer den badakizu, bigarren mailako diabetesa eragiten duen kasuen ehuneko 30ean ulertu dezakezu.
Pankreatitisa eta diabetesa kontuan hartuta, aipatzekoa da gaixotasunek komunean dutela. Prozesu metabolikoen zehar eragina dute negatiboki. Nahaste metaboliko batek barneko organoen funtzionamenduan eragina du, beraz, pancreatitisarekin elikadura tratamenduaren zati garrantzitsutzat jotzen da.
Estatistiken arabera, diabetesa duten gaixoen ehuneko hirurogeita hamar inguru gaiztoaren pankreatiaren sintoma gisa garatzen dira. Sistema endokrinoa gastritis kronikoarekin batera hanturarekiko sentikortasun handiagoa du. Beraz, paziente gehienek glukosa-tolerantzia dute eta horrek pankreako diabetesa eragiten du.
Oro har, bi funtzio berehala sufritzen dira: exokrinoa eta endokrinoa. Diagnostiko pankreatikoak beste barietate batzuetatik bereizten dituzten banakako ezaugarriak ditu:
- Gutxiago esan ohi da odol hodi txikietan kalteak sortzen direla, nahiz eta 2. motako diabetearekin eta lehenengoarekin konplikazio horren garapena nahiko ohikoa izan.
- Azukrearen kontzentrazioaren beherakada nabarmenaren atzean, hipogluzemia garatu daiteke.
- Garapenaren lehen faseetan, azukrearen edukia murrizteko botikak erabiltzen dira. Hala ere, ez dira eraginkorrak izango gaixotasunaren beste fase batzuetan.
- Sintomen artean ez dago ketoakidosirik.
Sintomak bizitzea eta ez ikustea oso arriskutsua da. Gaixoak esan dezake bizi naizela, aldian-aldian edaten dut Festal-ek eta jada ez duela inolako neurririk hartzen, baina ondorio larriak ditu.
Konplikazioak saihesteko, pancreatina duten bigarren eta bigarren diabetesa garaiz behar bezala tratatu behar dira.
Dieta printzipioak
Pankreasari eragiten dion menua eraikitzeko oinarrizko arau batzuk daude. Garaiz jaten hasiz gero, diabetes mellitus pancreatogenikoa garatzea ekidin dezakezu.
Diabetiko batek elikadura-oreka kontrolatu behar du zorrotz. Edozein janari jan dezakezu karbohidratoen, gantzak eta proteinen erlazio egokia aukeratuz. Karbohidratoen eguneroko edukiak ez du 300 - 400 gramo, proteina - 100 - 200 gramo, gantzak - 60 gramo.
Eguneroko dietaren energiaren balioa ere kalkulatu behar da, gizonezkoek 2500 kaloria gainditu behar ez dutenek, eta emakumezkoek - 2000 kaloria. Zatiketaren elikadura ongi etorria da. Otordu kopurua ezin hobea da lau aldiz. Mukosa gastrikoaren narritadura eragiten duten produktuak kategoriaz debekatuta daude. Horien artean baratxuria, errefaua, ozpina eta espezie beroak ere badaude
Plater lurrunak egosi behar da. Prestaketa termiko hau ezin hobea da. Gainera, sukaldaritza onartzen da. Gaixoak barkamena badu, egositako janaria labean edo gisatua jan dezake. Elikagai frijituak erabat ezabatu beharko lirateke. Gorputza larritzeko edo berreskuratzeko unean, debekatuta dago janari pikantea, frijitua, gozokia, gazia, kea eta abar jatea. Produktu horiek barkazio-garaian jan daitezke, gaixoak eguneroko kaloria-sarrerarekin onartzen badu, baita karbohidratoak, proteinak eta gantzak ere.
Dietako zerrendan agertzen diren substantzien proportzioa soilik bertaratutako medikuak adierazi dezake. Pankreatitisaren eta diabetearen elikadura guztiz banakakoa da, izan ere, menu mota bat edo bi ez da egokia denentzat.
Adibidez, kirola egiten duten edo bizimodu aktiboa duten pankreatitis diabetikoek karbohidrato gehiago kontsumitu beharko lukete, haurdun daudenek edo haurdun dauden emakumeek koipe gehiago behar duten bitartean.
Beraz, menuaren azken adibidea banan-banan biltzen da paziente bakoitzeko. Gaixotasunaren egungo sintomak ere kontuan hartzen dira.
Dieta 9. zenbakia
9. zenbakiko dieta, normalean, intsulina erregularki administratzeko behar ez duten diabetikoei eta gehiegizko pisurik ez duten diabetikoei aginduta dago.
Diabetesa duten gaixoentzako menua karbohidratoen gutxieneko dieta sartzeko dago, baita C bitamina eta B bitamina ahalik eta gehien ere.
Diabetese pankreatogenikoaren tratamendurako dieta batek horrelako produktuak kontsumitzea gomendatzen du:
- Ogia edo diabetiko ogi produktuak 50 indize glikemiko dituzte.
- Behi 40 indizea, oilasko indizea 30 eta gantz gutxiko arrainen indizea 38.
- Zereal zerealen artean, hobe da uretan egositako perla garaian nahiago izatea 22 indizearekin, arroza porruak 65 indizearekin eta esnearekin oloa 60ko indizearekin.
- Egun batean, haurtzaroan edo heldutasunean diabetesa garatu duen pankreitisaren gaixo batek egunero arrautza bat jan dezake. Lurrun-tortillaren indizea glizerikoa 49 da.
- Gantz gabeko esne garratza duten produktuak ere dietan sartu behar dira. Adibidez, esne gaingabetuaren indize glikemikoa 27 dira, gantz gutxiko gazta 30, tofu gazta 15, koipe gutxiko kefir 25 eta abar.
- Lehen platerak dira, barazki salda, arrain baxua gantz gutxiko barietateak egokiak dira.
- Pankreatitisak dituzten diabetikoek fruta lehorretatik egositako fruitu erregosiak edatea baimendu dute, baita tea ahula ere. Oso erabilgarria Phytotea Oreka diabeterako.
- Fruta eta fruitu gazi gozoak onartzen dira.
Dieta erabat gozokiak, ketutako haragiak eta alkoholdun edariak ere baztertzen ditu. Etapa akutua sortu zenean, gaixoak hiru egunez jan behar du edozein janari, pankreasak atseden hartu eta elikagaien matxurarako beharrezkoa den entzimenen produkzioa leheneratu dezan.
Gainera, gaixoaren gorputzak barazki zopa likidoak edo zerealak jaso ditzake kantitate txikietan. Janariak epela izan behar du, ez beroa eta ez hotza. Diabetikoak ez badu finkatutako nutrizio planarekin bat egiten, goiko oinetako gogorrek oinaze zorrotzak sufritzen ditu askotan hipokondrioan.
Minak bizkarrean ematen hasten badira, hau da, gerriko moduko bat bihurtzen bada, pankreatitisaren fase akutuaren garapenari buruz hitz egin dezakegu. Pankreatitis kronikoa, diabetesa konbinatuta, denbora gutxian desagertu daitezkeen min erregularrak agertzea da.
Diabetea pankreatogenikoa sendatzeko, laugarren egunean agindutako 5 zenbakiko dieta ere erabil dezakezu, hiru eguneko baraualdia egin ondoren. Diabetes mellitus 2 eta 1 inprimakia diagnostikatzen denean, beharrezkoa da produktuak arretaz hautatzea indize glikemikoaren arabera. Festal eta bestelako sendagaiek mediku batek baino ezin ditu aginduak eman.
Artikuluko bideoan deskribatzen da pankreatitisarekin eta diabetearekin zer jan.
