Pankreatitisarekin, pazienteari tratamendu konplexua eskatzen zaio beti. Botikak hartzean oinarritzen da, biologikoki aktiboak diren gehigarriak erabiltzean eta dieta egokia orekatuta. Pazientearen plakan dagoen janari guztiek gorputzaren nahigabeko erreakzioetatik babestu behar dute, ongizatea ezartzen lagundu, bizitasuna eman eta egoera patologikoa larriagotu.
Bitamina eta mineral kopuru nahikorik gabe, giza gorputzaren funtzionamendu normala ezinezkoa da, beraz, garrantzitsua da maiz fruta eta barazki freskoak jatea. Bitamina eta azido askorbikoen ikuspuntutik baliotsuena fruta exotiko mandarina da.
Intolerantzia indibidualik gabeko pertsona osasuntsu batek mandarina motaren bat jan dezake, orduan nola gertatzen dira gauzak digestio aparatuaren gaixotasunen aurrean? Mandarinak pancreatitiserako erabil al daitezke? Zein arriskutsu izan daitezke pankrearen hanturarekin? Galdera horiek antzeko osasun arazoak dituzten ia paziente guztiei buruzkoak dira.
Zer abantaila dituzte mandarinak?
Mandarinen konposizioa oso laranjaren, beste fruitu zitrikoen oso antzekoa da. Fruituek glukosidoak, olio esentzialak, D, A, K, C, taldeetako bitaminak, gatz mineralak dituzte.
Fruta aldizka jaten baduzu, nerbio sistemaren funtzionamendua egonkortu dezakezu, larruazala, odol hodiak eta nerbio optikoa hobetu.
C bitaminak (azido askorbikoa) mikroorganismo patogenoen aurkako borroka eraginkorrean laguntzen du. D bitamina kantitate handiagoagatik mandarinak jateko erabilgarria da, substantziak kaltzioa hobeto xurgatzen laguntzen du.
Mandarinak eta laranjak bereizten duten ezaugarria nitratoak bere baitan metatzeko ezintasuna da, fruituan azido zitrikoak duen presentzia azaltzen baita. Gainera, substantzia onuragarriak prozesu metabolikoak estimulatzen ditu, digestioa, gorputzaren babes-funtzioak indartzen ditu.
Ehun gramo fruitu ditu:
- 5 g karbohidrato;
- 8 g proteina;
- 2 g lipido.
Azukrearen osagaien barietatearen eta edukiaren arabera, mandarinaren kaloria edukia 37tik 46 kaloria bitartekoa izan daiteke.
Pankreatitis fruituak jatea
Mantenugai eta mikroelementu asko izateak ez du esan nahi mandarinak pancreatitisaren garaian edozein unetan kontsumitu daitezkeenik. Debekuaren arrazoiak glukosaren edukia areagotzea, debekatutako karbohidratoak eta propietate alergeniko indartsuak izan daitezke.
Ez da sekretua mandarinak ahuldu eta hantutako pankreas baten lana nabarmen eragiten duten alergeno larrienetakoak direla. Mandarinen beste ezaugarria sokogon efektua da, pankreatitisarentzako elikadura medikoa biltzen denean, talde horretako produktuak zerrendatik kendu behar dira.
Fruitu zitrikoek gorputzaren lanari kalte egin diezaioketen elementuak daudenez, debekatuta dago pancreatitisaren fase akutuan dauden mandarinak. Hala ere, gaixoaren mahaian ager daitezke egoera egonkortu ondoren, gaixotasuna larriagotzen ez denean denbora luzez gertatzen ez den bitartean, ez dira berriro gertatzen. Kronikak sintoma desatseginen atzeko planoa aurrera egiten badu, mandarinak kantitate hertsian jan beharko lirateke.
Egunean zehar, hiru fruitu baino gehiago eman ditzakezu, erabilera arauak hauek dira:
- fruituek freskoa jaten dute bakarrik;
- aldi berean, 1 pieza baino gehiago jan ez;
- fruta gozoak aukeratu;
- mandarinak ez dute urdaila hutsik jan.
Posible al da laranja pancreatitisarekin jatea? Aurkeztutako arauak hain dira garrantzitsuak laranjak kontsumitzeko.
Elikadura arazo txikiak ezinbesteko baldintza bihurtuko dira sabeleko barrunbean mina larria izateko. Dietarekiko atxikimendu zorrotza eginda, agindutako sendagaiak hartuz gero, mandarinak ez du kalterik eragingo. Gaixotasunaren iraupenari dagokionez, zitrikoek indarra berreskuratuko dute, energiaz kargatuko dute, gorputz ahula mikroelementu eta makrokelekin emango dute.
Barre-fasean, fruta egunero jaten da, mandarinak beraiek eta oinarri gisa prestatutako platerak onartzen dira: fruta edariak, konpota, musutrua, kazolak, putzuak. Mandarina zukua ur irakinarekin kenduz, bitamina konplexu oso baten iturri bihurtuko da.
Osasuntsu eta osasuntsu gozoak gozatu entsaladekin, saltsarekin, postreekin eta mandarina marmeladarekin. Espezie asko gehitu gabe, prestatu marinel usainak:
- txekor;
- hegazti;
- arrantzan;
- oilaskoa.
Bigarren platerak eta alboko platerak prestatzeko errezeta ugari daude mandarina freskoa eta zukuarekin batera.
Fruta zitrikoen erabilera sistematikoak gastritis, 1 motako diabetesa eta kolekistitisaren diagnostikoa duten helduen zurruntasuna kentzen laguntzen du. Halaber, gaixoak digestio-sistemako aldi baterako nahasteak izaten jarraitzen du, pankreatitisarekin egon daitezke.
Pektinaren presentziak hesteetako disbiosi kentzen du, hesteetako mikroflora onuragarria modu eraginkorrean leheneratzen du. Mandarinak dietan sartzen direnean hotz garaian, hotzak eta gaixotasun birikoak garatzeko arriskua gutxitzen da, gaixoaren gorputza bitamina beharrezko horniduraz saturatuta baitago.
Azido organikoen presentziak egoera arinduko du:
- gripea;
- SARS;
- eztarriko mina;
- hotza.
Fruituek aho barrunbeko infekzioen aurkako borrokan laguntzen dute, gorputzeko tenperatura baxuagoa izanik.
Fruituen abantaila ugariena beste zitrikoetan baino azido gutxiago dago. Hori dela eta, beren nutrizionistak dira zentzuzko kantitatean kontsumitzen uzten dutenak, haien ongizatea eta osasuna beldurrik gabe.
Mandarinaren zenbait aleek pankreako edo urdaileko muki-mintzaren narritadura, mina akutua eta goragalea eragiten badituzte, hobe da zitrikoek atzeratzea, pankreatitisaren sintoma desatseginak eta gainbehera erabat desagertu arte.
Elikadura errezetak
Helduek ere ezin dute gozokiak jateko plazerra ukatu, bestela depresio egoera bat garatzen da, umorea eta gogoa kendu egiten dira. Etxean, mandarinak oinarritutako postreak prestatzea onartzen da.
Oso zaporetsua mandarina-baia gelatina izango da. Sukaldatzeko, koilarakada bat hartu behar duzu gelatina, bota edalontzi bat ur epeletan eta utzi puzten 40 minutuz. Bitartean, zukua hainbat sagarretatik ateratzen da, mandarina pare bat xerratan banatzen da.
Jarraian, ur edalontzi bat isurtzen da zartaginean, irakiten jarri, fruituak ur irakinetan busti eta minutu pare batez egosi. Prest dagoenean, mandarinak inprimakiaren behealdean hedatzen dira.
Saldara, prestatutako sagar zukua gehitu behar zaio, irakiten jarri, giro-tenperaturara hoztu eta gelatina bota.
Salda epela isurtzen da fruta-ontzi batean, hozkailuan sartu ordu pare batez. Postrea produktu industrialen eta gozogintzaren ordezko ezin hobea izango da. Gelatina ezin da osasun egoerari kalte egin eta pancreatitis erreaktiboa eragin.
Mandarinen onurei eta kalteei buruzko informazioa artikulu honetako bideoan ematen da.
