Kareal arrautzak antzinatik ezagutzen ziren propietate erabilgarriak eta sendatzeko eduki nahiko altuak dituzte.
Japoniako zientzialarien arabera, arrautza mota hau erregularki erabiltzeak minbizia izateko arriskua murrizten laguntzen du.
Duela gutxi, gero eta maizago agertzen da produktuan kolesterol maila altuari buruzko iritzia. Ildo horretan, beharrezkoa da gai hau zehatzago aztertzea.
Kareal arrautzak eta horien osaera
Zigor-arrautzen onurak edo kalteak ulertzeko, lehenik eta behin, horien osaera kontuan hartu behar da. Erosotasuna lortzeko, haien konposizioa oilasko arrautza arrunten konposizioarekin konparatu dezakezu, pertsona guztien dietaren osagai gisa.
Arrautza mota honen nutrizio balioari dagokionez, nahiko altua da. Hain zuzen ere, galeper arrautzak aurkitu dituzten gantz-azido mota desberdinen kopurua% 20 handiagoa da. Elementu hau zuzenean beharrezkoa da energiaren metabolismoan, zelulen mintzak eta hormonak ekoizteko. Ildo horretan, ukaezinak dira produktu honen onurak.
Gainera, janari mota hau aberatsa da, hala nola substantzietan:
- Magnesioa eta fosforoa nerbio-sistemaren egoera eta funtzionamendua hobetzen laguntzen dute, baita gizakien hezur-ehuna eratzen ere.
- Kobaltoa eta kromoa, berriz, kobaltoak hematopoiesia, metabolismo hormonal egokia eta ehunen birsorkuntza sustatzen dituen bitartean, kromoak ezinbestekoak dira prozesu metabolikoetarako, toxinak, metalak eta erradionuklidoak desagerrarazten laguntzen du.
- Burdina, oso elementu garrantzitsua da hemoglobina, hormonak eta azido nukleikoak eratzeko. Horrek osasun arazoak sortzen ditu.
- Kobrea, ugalketa-sistemaren funtzionamendu egokia lortzeko, baita sistema immunologikoa eta hormonala ere;
- Bitamina eta mineral ugari.
Kolina maila altuak dira arrautzen bereizgarria. Substantzia horrek garunaren osasuna laguntzen du eta, gainera, gorputzean kolesterol kopurua murrizten du.
Izaera arrautzak janari gisa
Kareal arrautzak gaztetatik kontsumitu daitezke, baldin eta haurrak ez badu alergia edozein motatako janaririk. Horrelako kasuetan, produktu hori kontu handiz jan behar da eta urtebete bete ondoren. 3 urtera arte, erabilitako galepen arrautzak ez du 2 pieza gainditu behar. Garrantzitsuena da erabilitako produktuaren kalitatea egiaztatzea.
Kolore altua duten kolesterol altuak edo diabetearen kasuan ia ezinbesteko produktua da, gorputzaren pisua normalizatzen laguntzen baitu. Errezeta bat arrautza bat erabiltzea da 1 tsp konbinatuta. eztia, gorputza energiaz saturatzen lagunduko duena, baita egoera estresen eragina murrizten lagunduko duena ere.
Dietaren osagai hau oso erabilgarria da haurdunaldian, izan ere, mantenugai kopuru nahikoa dauka itxaropen amari eta haurtxoari.
Gizonetan, produktu honek potentzia hobetzen du.
Izaera arrautzak eta hainbat gaixotasun
Elementu baliagarri askoren eskuragarritasun maila handia da produktuak dietan duen erabilera mugatua gorputzean eragin onuragarria izan dezan.
Kalitate handiko produktua da, gaixotasun larriak berreskuratzeko batez ere gomendagarria.
Proteinen asimilazio maila altuena da arrautzak egositakoan, nahiz eta forma gordinetan ere erabil daitezkeen.
Oro har, galeper arrautzak kasu hauetan erabiltzea bermatzen da:
- sistema immunologikoa indartzeko;
- traktu gastrointestinalaren funtzionamendua hobetzea;
- nerbio sistemaren funtzionamendua normalizatzea;
Gainera, jateak egoera orokorra hobetzen laguntzen du diabetesa, anemia, bronkio asma eta hipertentsioaren kasuan.
Ba al dago galeper arrautzarik kolesterola?
Jende askok galde-arrautzetan zenbat kolesterol edo kaloria aurkitzen diren galdetzen du. Oilasko arrautzarekin alderatuz, ez da arrautza kopurua bera ere hartu behar, gramaren erlazioa baizik. Adibidez, produktuaren 100 gramoek 600 mg kolesterol dituzte, eta oilasko arrautza kopuru bera 570 mg da. Kaloria-kopurua ere handiagoa da 168 kilokaloriotan, oilaskoaren aldean 157 kilokaloriarekin alderatuta.
Adierazle hauek oinarrizkoak dira erabilitako produktu kopurua zehazteko. Bereziki, ez da gomendatzen astean produktu honen 10 arrautza baino gehiago kontsumitzea. Aterosklerosia, eta odolean kolesterola handitzeaz gain, produktu hauek erabiltzeko kontraindikazio zuzenak dira. Alegia, produktu hau erabiltzearen kalteak onura nabarmen gaindituko du.
Gaur egun galanten arrautzen gehiegizko kolesterolaren gaia eztabaidagarria da. Arazoa zera da: produktu honek lezitina asko dauka, eta horrek irensten duenean, kolesterolaren odoletan pilatzea blokeatzen du eta horrek kolesterolaren plaken aukera ematen du. Ildo horretan, galeproen arrautzak erabiltzea gomendatzen dute medikuek gaixotasun kardiobaskularrak daudenean.
Gorringoa produktu honen kolesterol-iturri nagusia da, osasuna babesteko beldurrik gabe proteina hori erabil baitaiteke.
Nola erabili galepro arrautzak?
Elikagai produktu jakin baten abantaila zuzenean prestatzeko metodoaren araberakoa da kasu honetan. Ez dira salbuespena. Gehienetan produktu hau egosi egiten da eta horrek salmonela sartzea eragozten du eta, normalean, arrautza gordinetan ageri da. Arrautzak laburki egosi behar dira, eta 2-5 minutu inguru mantenugai gehienen kopurua mantentzeko. Gatza gehitzeak eta ur hotzak erabiltzeak asko erraztuko dute garbiketa prozesua.
Aurreko guztiarekin ondorioztatu daiteke dietan galeper arrautzak erabiltzeak kolesterol txarraren maila handitu dezakeela, produktu honen erabilgarritasuna gorabehera. Lehenik eta behin, produktu horren zenbatekoa kontrolatu behar duzu. Bigarrenik, kontraindikaziorik izanez gero, aldez aurretik zure medikuarekin kontsultatu beharko zenuke. Produktua egokiro erabiltzeak pertsona baten osasuna nabarmen hobetu dezake, batez ere gorputzean bitamina eta mineral erabilgarrien gabezia badu.
Produktu hau erabiltzeko modu asko izan arren, ezagunenak sukaldatzea edo arrautzak gordinak jatea dira. Produktu hau gaixotasun jakin baterako tratamendu gisa erabiltzeko beharra zehazteko, ez duzu medikua kontsultatu behar, baizik eta proba egokiak gainditu. Badira zenbait kontraindikazio ere zuzendu behar liratekeen ondorio negatiborik agertzea ekiditeko.
Artikulu honetako bideoan ematen da galepora arrautzen propietate onuragarriei buruzko informazioa.
