Kolesterol altua duten elikadura dietetikoak, hala nola aterosklerosia bezalako gaixotasun bat agertzea ekiditen du, baita kolpeak eta bihotzekoak prebenitzea ere. Dieta osasuntsu batek mirariak egiten ditu benetan, kolesterola sartzeaz gain, patologia baskular eta kardiakoen arriskua minimizatzen du eta gorputzaren gaztetasuna ere luzatzen du.
Substantzia kaltegarrien maila altuarekin, elikadura dietetiko eraginkorraren zeregin nagusia kolesterol kaltegarria jaistea, odol-fluxua eta giltzurruneko funtzioa hobetzea, metabolismoa aktibatzea eta bihotzeko eta odol hodietako patologiak agertzea saihestea da. Kolesterol-maila handia duen dieta osasuntze mekanikoaren printzipioaren arabera eraiki behar da. Horrek eragin positiboa du sistema digestiboan eta kardiobaskularretan.
LDL kolesterolaren maila altuan, normalean, Pevzner 10 zenbakiaren edo 10C tratamendu-mailaren arabera agindutakoa da. Kontutan hartu zehatzago dieta honen oinarrizko printzipioak.
Pevznerren elikadura gantzak eta gatza mugatuz oinarritzen da. Batez ere animalien koipeen kontsumoa murriztu egiten da. Egunean kontsumitutako produktuen energia-balioa 2200-2570 kcal-bitartekoa izan beharko litzateke. Koipeak ez dira 80 gramo baino gehiago kontsumitu behar, eta horietatik herena baino gutxiago landareak dira. Dietako proteina 90 gramo ingurukoa izan beharko litzateke, eta% 60 inguru, berriz, animalia jatorria. Karbohidratoei dagokienez, arauaren gainetik gorputzeko pisua duten pertsonen menuan ez da 300 gramokoa izan behar, eta pisu normala duten pazienteentzat - 350 gramo. Saturazioa ez bada, hobe da karbo gutxiko elikagaiak erabiltzea.
Mahaiaren 10ean zehar egin zen dieta, batez ere kolesterola jaisteko - zatiketa, bost aldiz. Zatiak murrizteak digestioaren gehiegizko zama kentzen du eta otorduak artean gosea kentzen laguntzen du. Ez dago janari tenperaturaren murrizketarik.
Pevzner tratamendu taularen printzipioak
Gatz kantitatearen kontsumoari dagokionez, hemen uko egin behar da, eguneko gatz tasa hiru eta bost gramo baino gehiago ez da. Saldu gabeko janaria prestatu behar da eta behar izanez gero prestatuta gehitu. Zergatik da garrantzitsua gatza kontsumitzea murriztea? Izan ere, gizakiaren gorputzean fluidoak geldiarazten laguntzen du eta horrek ontzien eta bihotzaren gaineko karga handitzen du. Gernu- eta sistema kardiobaskularrak arintzeko, uraren kontsumoa egunean litro eta erdi batera mugatzea gomendatzen da.
Baina alkoholaren erabilera erabat albo batera utzi beharko litzateke, batez ere alkohol sendotik. Hala ere, medikuek 50-70 mililitro ardo gorri (naturala) baino lehen edatea gomendatzen dute, kontraindikaziorik ez badago. Ardoak flavonoideak ditu, propietate antioxidatzaileengatik ezagunak direnak. Odol hodiek kolesterol plaken agerpenetik babesten dute. Erretzea, aitzitik, erabat debekatuta dago.
Obesitatea jasaten duten gaixoak, lehenik eta behin, beharrezkoa da pisua berriro normalera ekartzea. Izan ere, gehiegizko koipea kolesterol "txarraren" kausa eta iturri nagusietako bat da, gainera, karga gehigarria ematen du eta odol hodien eta bihotzaren funtzionamendua okertzen du. Beraz, pisua galtzea hain garrantzitsua da.
Dieta egitean, menuaren oinarria barazkiak eta fruta freskoak dira, B bitaminaz saturatuta, baita C eta P, magnesio eta potasio gatzak ere. Bitamina hauek arterien hormak babesten dituzte, eta magnesioa eta potasioa bihotzaren erritmoan parte hartzen dute.
Landare-gantzak animalien koipeak gehienez ordezkatu beharko lituzke.
Landare-gantzak ez dute kolesterola; gainera, positiboa dute E bitamina gisako eduki handia duten arterien hormetan, antioxidatzaile ona baita.
Kolesterola jaisteko beste dietak
Aterosklerosia tratatzeko, kolesterolik gabeko dieta ere preskribatzen da. Kolesterola handitzen duten elikagai guztien dieta baztertzean oinarritzen da. Horren ordez, kolesterola "txarra" murrizten laguntzen duten produktuez saturatuta dago menua. Beraz, kolesterorik gabeko dieta batekin, eguneroko menua honakoa izan behar da: fruta eta barazkiak, arrainak (itsasoa bakarrik), haragia (hegazti edo txahal bakarra), itsas kareta (kontserbak edo izoztuak freskoak) eta te berdea.
Beste tratamendu dietetiko bat kolesterol gutxiko dieta da. Bere zeregin nagusia da giza gorputza bere osotasunean hobetzea, kapilarrak irekitzea eta kolesterol-plaken osatutako arterial paretak garbitzea. Dieta honen bidez, koipe eta kolesterol maila altua duten elikagaiak dietatik kanpo geratzen dira. Izugarri garrantzitsua da gorputzaren pisua modu naturalean eta mailaka murriztea eta hori da laguntzaile nagusia, dieta bat besterik ez.
Adin desberdinetako emakumezkoen eta gizonezkoen dieten aldea txikia da, baina hala ere. Zein da aldea? Sexu indartsuagoko ordezkariei buruz hitz egiten badugu, haien kolesterola 20-50 urte bitarteko hazkundea handitzen da, orduan moteldu edo erabat gelditzen da. Sexu ahulenaren ordezkariak 50 urteren bueltan, substantzia horren maila handitzen da kasu gutxitan, gizonezkoen adierazleen mailara iristen hasten da menopausia hasi eta gero.
Nolako dieta jarraitu behar dute gizonek? Araudiaren gainetik kolesterola duen eguneroko menutik, hartzitutako esne produktuak eta platerak kendu behar dituzu, gauza bera gertatzen da arrain, haragi produktu, kontserba eta saltxitxetan. Hobe da janari azkarrei eta janari egokiei uko egitea ez bakarrik kolesterol "txarrak" dituzten gaixoei, baita pertsona osasuntsuei ere. Kolesterola normalizatzeko diseinatutako produktuek potasioa, fluorra eta fosforoa eduki beharko dituzte.
Gizonek beti izaten dute sagarra, laranjak, tomateak, intxaurrak eta eztia beren dietetan.
Emakumezkoen eta gizonezkoen dieten arteko aldea
Asteroko dieta barazkiek osatzen dute batez ere, egunean hiru edo bost aldiz kontsumitu beharrekoa, gainera, elikadura askotarikoa izan behar da. Gauza bera gertatzen da fruta freskoarekin. Arraina eta haragi platerak egunero jan behar dira eta esnekiak egunero kontsumitu behar dira.
Emakumeen elikaduraren oinarriak aztertzeko garaia iritsi da. Aipatu beharra dago lehenik eta behin ahozko antisorgailuak erabiltzeak kolesterola arautik aldentzeko arriskua areagotzen duela. Bidezko sexua janari begetarianoetara alda daiteke. Nahiz eta, dietak oraindik ere arrainak eta haragi produktuak izan beharko lituzkeen. Helburu nagusia elikadura osatzea da. Jantzi entsaladak eta janaria prestatu linseed edo oliba olioan.
Generoak elikaduraren banaketan ez ezik, elikaduraren ikuspegi berezia behar duen beste adierazle garrantzitsua da adina. Aurretik zerrendatutako produktuez gain, azido askoriko zuntz eta zuntz aberatsak diren elikagaietan arreta jarri behar dute adinekoek. Eta ketutako haragiak eta janari azkarrak kontsumitutako plateren zerrendatik erabat baztertu beharko lirateke adin kategoria guztietako jendearentzat.
50 urteren ondoren, gantz gutxiko arrainak, hegaztiak, lihoaren haziak eta baratxuriak menuko zerrendan sartu behar dira.
Barazkiak, baia eta fruituak LDL jaitsi daitezke. Hala nola, aza, azenarioak, tomateak, belarrak, sagarrak, marrubiak, blueberries, laranjak eta mahats gorriak.
Astearen menuko adibidea
Emakumeen eta gizonezkoen kolesterol altua lortzeko gomendatutako dieta jarraian deskribatutako aukerekin osatu behar da.
Dieta zehar dieta osa dadin, zenbait egunetan dieta osatzea gomendatzen da.
Konpilaziorako aukerarik onena asteko menua da.
Egun batez dieta konpilatzean, honelaxe ager daiteke.
Lehen gosaria:
- oatmeal uretan edo esnetan egositako egosia, txahal egosia, labean egositako patatak, arrautza egosia (proteina bakarrik), te berdea;
- arrain lurruna, garagarrak, entsalada, azukre gabeko gisatua;
- buckwheat, barazki entsalada, oilasko bular egosia (larruazalik gabekoa), rosehip tea.
Bigarren gosaria:
- Azukrerik gabeko jogurtak, fruitu lehorrak.
- Gantz gutxiko gazta gazta, sagar.
- Sagar eta azenario entsalada.
bazkaria:
- gisatua, kalabaza zopa purea (errezeta klasikoa), txikituta;
- gari-zopa, labean egositako patatak, arrain-pastelak;
- albondigak, babarrunak egosiak, borsch haragia gantz gutxiko salda gainean.
Merienda:
- Fruta, kafea;
- Etxeko gazta, te berdea;
- Fruitu lehorrak.
afaria:
- esnearekin, belar tearekin egindako porridge;
- barazki entsalada (krema garratza gabe), arrainak;
- haragi egosia pastarekin;
- gantz gutxiko kefir.
Aterosklerosi datozen zainaren lehen kanpai kezkagarria kolesterol maila altua da. Patologia horrekin, plakak ontzietan eratzen dira, arterien lumena jada bihurtuz eta horrek odol zirkulazioarekin arazoak agertzea dakar. Konplikazio arriskutsuenak miokardioko infartua eta infartua dira.
Plasmaren kolesterolaren maila altuek garun aterosklerosia eragin dezakete (sintomak - ikusmen arazoak, zorabioak, insomnioa, zomorroak eta memoriaren narriadura) eta hipertentsioa.
Dieta terapeutikoen helburua LDL litro bakoitzeko bost molera murriztea da. Berpiztea saihesteko, azterketa programatuak egin behar dituzu, zure odol kolesterola kontrolatu eta bizimodu osasuntsua eraman. Dieta amaitu ondoren, dieta ez aldatzea gomendatzen da.
Aukerarik onena da horrelako erregimen bat etengabe atxikitzea eta pisua berriro normalera eramatea, gorputzaren gehiegizko pisuak odol-fluxuaren abiadura okertzen duelako eta bihotzeko muskuluaren lana zailtzen duelako. Gainera, ez ezazu gutxietsi kirolaren garrantzia, tresna bikaina da kolesterola tratatzeko eta gorputza bere osotasunean sendotzeko. Zure osasuna zaintzen baduzu eta prebentzio neurriak hartzen badituzu, tratamendu prozesua azkartu dezakezu eta berriro gertatzea saihestuko duzu.
Artikulu honetako bideoan deskribatzen da odol kolesterol handiarekin nola jan.
