Kolesterola izaki bizidunen zelulen mintzetan dagoen substantzia da. Gizonen eta emakumeen sexu-hormonen produkzioa sustatzen du, D bitamina sintetizatzen laguntzen du.
Jende askok uste du kolesterola oso kaltegarria dela eta erabat erabiltzeari uko egiten diola. Iritzi hau okerra da, araua urratzen duenean soilik kalte egiten baitu. Ia% 80 organoek ekoizten dute, eta gainerakoa janariarekin dator.
Substantziaren kantitate nagusia gibelak sintetizatzen du, zati txiki bat gainerako organoen gainera erortzen da. Arau-haustea animalien gantzetan aberatsak diren elikagaien kontsumoa dela eta gertatzen da. Gainera, substantziak funtzio garrantzitsuak betetzen ditu:
- Zelula-mintzak iragazkorra bihurtzen du;
- Adrenal guruinek hormonak sortzen laguntzen du
- sexu-hormonen sintesian laguntzen du;
- D bitamina sintetizatzen du;
- metabolismoa normalizatzen du;
- Nerbio-zuntzak isolatzeko lanetan dihardu.
Animalien koipea duten elikagaiek kolesterola dute. Batez ere horrelako produktuetan aurkitzen da: arrautzak, gazta, haragi gantzatsua, gurina, ganbak, arrain produktuak. Substantzia berezien laguntzarekin gorputzak eramaten du. Lipoproteinak deitzen dira eta bi forma daude:
- Dentsitate baxuko lipoproteinak (LDL)
- Dentsitate handiko lipoproteinak (HDL)
Lehenengo mota kaltegarria eta oso arriskutsua da. Egoera normalean bi barietate horien oreka egon beharko litzateke. Ondoren, gorputzak porrotik gabe funtzionatzen du. Bigarren mota erabilgarria da eta eduki normala odol hodietako hormetan gehiegizko koipea kentzeko gai da.
Proteina kalitate handiko proteina da, kirolarien elikaduraren oinarria. Muskulua ohi baino azkarrago eraikitzeko erabiltzen da. Bi motatakoa izan daiteke: landarea eta animalia. Askotan erabiltzaileek galdera bat egiten dute: proteina kolesterola dago? Naturala, ez dago kolesterolik landare-produktuan, baina animalia-produktuetan presente dago.
Proteina eta kolesterola bateraezinak direla uste da. Kirolari askok diote muskulu eraikuntzaren kasuan kolesterola ez dela desiragarria, aterosklerosia ekar dezakeelako eta ontzietan kolesterolaren plakak eratzea. Galdera honen erantzuna jakiteko, elkarreraginaren ezaugarriak ulertu behar dituzu.
Proteina gorputzeko ia prozesu guztietan parte hartzen du. Gaur egun, proteinen dietak aparteko nitxo bat du, kirolari gehienak horretara aldatzen direlako. Karbohidrato baxuko dieta batek gantzik gabeko gorputz eder bat eraikitzen laguntzen du giharrak eraikiz. Gimnasioetako bisitari askok proteina dute oinarri, energia kontsumoa murrizten laguntzen baitu, eta horrek garrantzi handia du ariketa fisiko aktiboan.
Kiroletarako kolesterolik gabeko proteina behar dela dioen adierazpena okerra da. Dakizuenez, substantzia muskuluak eraikitzen ari da aktiboki, eta landare proteinen oinarriak ez du emaitzarik emango. Elikadura plan bat egoki eraikitzeak giharren kalitatea handitzen lagunduko du, osasunari kalte egin gabe. Osagarri horien erabilera okerra osasunarentzat arriskutsua da eta gibelean eta giltzurrunetan kaltegarriak dira. Gaizki erabiltzen badituzu, ezin duzu figura eder bat bakarrik utzi, osasun arazoak ere irabazten dituzu. Kirolerako, dieta orekatua garrantzitsua da. Ezinbesteko bitaminetan eta mineraletan aberats dagoen dieta batek emaitzak lortzen lagunduko du. Gogoratu behar da proteina kolesterola bezain garrantzitsua dela.
Pertsona bat gimnasiora joan bezain laster, erliebeen gorputz ederra topatzea zen helburua. Honen laguntzaile nagusia proteinen dieta da. Denbora pixka bat igaro ondoren, emaitza ez dela ikusiko nabarituko duzu. Gehienetan, kolesterola txikia da arazoa. Guztiek jakin beharko lukete kolesterol ona muskulu eta ongizaterako beharrezkoa dela. Beraz, edozein atleta erabili beharko luke. Gantz-kontsumoa apur bat murriztea eta elikagai osasuntsuak ordezkatzea baino ez da behar. Bestela, akatsak gertatuko dira gorputzean, eta kopuru gehiegi ordaindu beharko duzu. Horrelako dieta batek landare-gantzak ere izan beharko lituzke, beharrezkoak diren azido erdi-saturatuak barne.
Landareetan oinarritutako proteinak kolesterola jaitsi dezake. Hori dela eta, batzuetan kolesterol altua duten proteinak baliagarriak dira. Adibidez, soja proteinak aterosklerosia prebenitzen du. Eta bertan dagoen genisteina antioxidatzailea da.
Kontuan izan behar da proteina elikagaiek kirolariek ez ezik jende arruntak ere behar dituela. Proteina gorputzaren eraikuntza da.
Gehigarriak, proteina dieta modu naturalean egon daiteke. Dietako elikagaiak egon behar dute biltzeko zailak ez direnak. Eta proteina, pertsona batek kirol elikadurari buruz ideiarik ez badu, aukeratzeko zailagoa da. Proteina naturalen produktuak hauek dira:
- Arrautzak.
- Esnekiak.
- Haragia.
- Fish.
- Fruitu lehorrak.
- Lekaleak.
Produktu multzo horretaz gain, garia eta zekalea daude.
Proteina edukiaren erregistroaren titularra soja da.
Ondo osatutako dieta da gorputza osasuntsu eta ederra eraikitzeko oinarria.
Pertsona batek proteina kopuru gehigarria behar badu, osagarrietara joaten da. Aukerarik onena aukeratzeko espezialista bat kontsultatu behar duzu. Hainbat motako gehigarriak daude.
Lehenik eta behin gariogarren proteina dago. Gariotik ekoizten da. Ez du produktu kimikorik. Proteina honek balio biologiko handiena du eta gorputzak azkar xurgatzen du. Hobe da entrenamendu baten ostean erabiltzea. Abantailei esker kostu txikia dago.
Arrautzaren proteina, aurrekoa ez bezala, askoz ere garestiagoa da. Hala eta guztiz ere, balio biologikoaren adierazle bikainak ditu eta xurgatze-denbora 4-6 ordukoa da.
Kaseina proteinak ez du oso gustuko eta gainera, ez da uretan ondo nahasten. Oso astiro xurgatzen da, proteina hau gauean erabiltzeko aproposa da.
Soja proteina oso ezaguna da, ez da alferrik antzinatik, soja proteinaren iturri nagusitzat jotzen da. Nahikoa gaizki digeritzen da. Askorentzat, proteina mota horrek balaztak sor ditzake. Bere onuretako bat kolesterola jaistea da.
Proteina konplexuak pisu proteina motak ditu. Abantaila guztiak konplexu bakarrean konbinatzen dira, beraz, mota hau da erabilgarriena.
Denborarik ez baduzu edo astindu batzuk egin nahi badituzu, proteina-barrak erabil ditzakezu. Batek eguneroko proteina sarrerak ditu.
Hauek guztiak produktu naturalak dira, gehigarri kimikorik gabe. Emaitza lortzeko, osagarriak ariketa eta dieta orekatua uztartu behar dituzu. Kirol dieta batean, irabazle bat gero eta gehiago erabiltzen da. Proteina eta karbohidratoak dituen osagarri bat da.
Adituen arabera, dieta "zuzentzailea" da, baina erabilera polemikoa da. Kontua da giharrak hazteko intentsiboa behar adina karbohidrato daudela. Ezinezkoa da elikagaiekin hainbeste substantzia hartzea.
Kolesterola handitu eta gehiegizko pisuarekin batera, animalien proteinak alde batera utzi beharko dira, landare-proteinekin ordezkatuz. Baina ez da zure dieta modu arduragabean aldatu beharrik.
Lehenik eta behin, kirol elikaduraren ezaugarriak arretaz aztertu beharko zenituzke.
Odol kolesterola murrizteko, gomendagarria da elikagai batzuk dietatik kentzea.
Lehenik eta behin, menu berezi bat atxikitu behar duzu eta alkohola, bizitza erretzea baztertu.
Gehiegizko animalien gantzak substantziaren maila handitu dezake eta, beraz, mugatu egin behar dira.
Adituek dietan aldaketa batzuk egitea gomendatzen dute:
- Gantz haragia erabat baztertu behar da. Haragi gihartsan arreta jarri behar duzu. Okela, indioilarra, untxia, oilaskoa izan daiteke. Ez jan zuritu haragitik.
- Jan arina aldizka. Sturgeon, izokina, arrain zuria eta gorringoa gorputzean beharrezkoak diren azido poliinsaturatuak dituzte. Horrelako arraina astean gutxienez hiru aldiz kontsumitu behar da.
- Esnekiak gantz gutxitan kontsumitu behar dira.
- Fruituen dietaren gehikuntza. Dosia optimoa eguneko bi porzio da. Fruta erabilgarriak forma freskoan ez ezik, fruitu lehorretan ere erabil daitezke.
- Baia menuaren osagarri ezin hobea da. Arraindegiek arreta berezia merezi dute. Gehiegizko koipea ez ezik, azukre maila murriztuko du eta bihotzeko arazoak prebenitzen lagunduko du. Arraindegiek ere infekzioak kentzen laguntzen dute.
- Barazkiak gehigarririk gabe eta forma gordinetan jatea komeni da. Astean behin jatea gomendatzen da. Barazkien entsaladetan aguakateak eta orburuak gehi ditzakezu.
- Intxaurrak, lekaleak eta ale osoak. Kolesterola normala izan dadin, oatmeal jan behar duzu goizero. Babarrun egosiak ere lagunduko du.
Erosterakoan produktuaren etiketan ere arreta jarri beharko zenuke. Garrantzitsua da kolesterolik ez edukitzea. Sukaldaritza gantz gutxien izan behar da. Hori posible bada, komeni da sukaldaritza prozesuan erabat uztea. Elikaduraren oreka mantentzeko, produktuak konbinatu behar dituzu: haragia barazkiekin eta lekaleak zerealekin.
Gauza nagusia da dieta orekatua izatea, eta ondoren kolesterola laguntzaile bihurtuko da. Kirolarientzat bereziki beharrezkoa da muskuluak behar bezala garatzea. Proteinekin batera, produktu naturalak konbinatu behar dituzu, gorputza eraikitzeko materiala. Bizimodu aktiboa ezin da inoiz substantzia horren maila altua bateratu. Horrela, odol hodiak ez ezik, organo guztiak indartsuagoak bihurtzen dira.
Merezi du artikulu honetako bideoan proteinak esango dio adituari.
