Sukaldaritzaz gain, kanela jendeak bere medikuntzan aurkitu zuen bere xedea. Espezia hau inflamazio antiinflamatorio indartsua da, hotzetarako arrakastaz erabili dena. Interneten, kanela espeziak odolean glukosa kantitatean duen eraginari buruzko informazioa agertu da. Gai honi buruz egin diren ikerketek, American Diabetes Association elkarteak, zenbait kasutan erakutsi dute azukre mailaren beherakada. Aldi berean, adituek espezia dosi eskuzko dosi bat eskatzen dute, kantitate handietan kalteak sor ditzaketenak. 2 motako diabeterako kanelarekin frogatutako errezetak erabiliz, dieta aberasteaz gain, zure ongizatea hobetuko duzu.
Onura eta kaltea
Kanela gorputzerako erabilgarriak diren osagaiekin saturatuta dago, hala nola:
- bitaminak:
- karotenoideek, epidermisa eta muki-mintzak leheneratzen laguntzen dutenak, immunitatea handitzen dute;
- Bihotzaren, odol hodien eta garunaren funtzionamendua hobetzen duten bitaminak, hemoglobina handituz;
- fililoquinona, odol koagulazioa erregulatzen duena;
- azido askorbikoa, antioxidatzaile indartsua;
- hartzidura eta lipidoen metabolismoa sustatzen duen azido nikotinikoa;
- Mikro eta makro elementuak:
- hezurraren eraketan parte hartzen duen kaltzioa;
- gorputzean prozesu metabolikoak erregulatzen dituen magnesioa;
- anemia gertatzea ekiditen duen burdina;
- kobrea, proteinak eta karbohidratoak xurgatzen laguntzen du;
- coumarin - usaina duen osagai arriskutsua kantitate handietan kontsumitzen denean;
- olioak eta aminoazidoak kolesterola jaisten duten eta nerbio sistemaren funtzionamendua hobetzen duten;
- hesteak hesteen funtzionamendu osoa laguntzen duten taninoak.
Konposizio onuragarriak digestioari lagunduko dio eta, halaber, immunitatea sendotzen lagunduko du, bihotza eta garunaren funtzioa hobetzen, hantura arintzen eta odol hodiak garbitzen lagunduko du. Espezieen konposizio aberatsaren ondorioz, kanelaren diabetesa lortzeko propietate erabilgarriak eta kontraindikazioak. Osagai batzuek gorputzean duten eragina kontuan hartuta, ez da gomendatzen egoera hauetan erabiltzea:
- haurdunaldia, baita edoskitze aldia ere;
- erreakzio alergikoen presentzia;
- arazoak koagulatzea eta hemorragia;
- hipotentsioa;
- suminkortasun handiagoa;
- onkologia digestio-sisteman;
- Hesteak urratzea, idorreria kronikoa edo beherakoa.
Nutrizioaren balioa
100 g kanela-azal.
- 247 kcal;
- Proteina - arauaren% 4,88 (4 g);
- Koipea - arauaren% 1,85 (1,2 g);
- Karbohidratoak - arauaren% 21,48 (27,5 g);
- XE (ogi unitateak) - 2,25.
Kanela indize glikemikoa 5 unitatekoa da.
Diabetesaren erabilera
Esan bezala, kasu askotan kanela erabiltzeak odoletik azukre kopurua murrizten du. Taninoek eta espezie honetako funtsezko substantziek propietate antiinflamatorioak, antihistaminikoak eta antibacterialak dituzte. Azukrea ez ezik, odol kolesterola "txarra" murrizteko duten gaitasuna ere frogatu da. Diabetesa duten pertsonentzako beste ezaugarri bat koipearen metabolismoaren hobekuntza da eta horrek pisua galtzen laguntzen du. Mota honetako gaixotasun bat askotan obesitatearekin lotzen denez, jabetza hori oso erabilgarria da.
Diabetearen kanelaren propietate sendatzaileak honela adierazten dira:
- janaria espeziarekin jan ondoren, odolean glukosaren kontzentrazioa gutxitzen da;
- Zelulek intsulina hormonarekiko duten sentikortasuna handitzen da;
- metabolismoa ezartzen da, gantz gordailuak eragozten dituen bitartean;
- odol zirkulazioa hobetzen da eta horrek bihotzaren eta odol hodien funtzionamenduan positiboki eragiten du; odol presioa gutxitzen da;
- dentsitate handiko lipoproteinen kopurua handitzen da;
- hemoglobina igotzen da;
- gorputzaren sistema immunologikoa indartzen da.
Terapia diabetikoa ez da kanela oinarritzean soilik oinarritu behar. Dauden diabetesaren tratamendua eraginkorra da gomendatutako dosietan erabiltzen denean, beste produktu eta drogekin konbinatuta. Plater gisa ongailu gisa erabiltzen da.
Cassia edo Kanela Zilarra
Dakizuen bezala, kanela "egia" eta "faltsua" izan daiteke. Zehatzago esateko, Sri Lankan hazten den kanela, benetako kanela deritzo. Espeziak olio esentzialen kopuru handiagoa du, kasiak ez bezala. Kanela faltsua deitzen zaio txinatar - txinatar kanela. Kanadaren "benetakoa" azalaren barruko geruzetatik eginda dago eta ukigarria da. Kasiak zuhaitza bezala gogorra da. Zer kanela hartu diabetearen aurka?
Kasiak bereziki egin dira azterlanak, kanela erosi duten denda gehienak txinatarrak direlako. Boluntario batzuen kasuan, azukre mailak behera egin zuen. Hala ere, espezia mota honek kumarina gehiago dauka eta horrek erabilitakoan bigarren mailako efektuak agertzea eragin dezake.
Intsulinarekiko sinesgarritasuna areagotzen duten substantzia polifenolikoak dituzten proteina-konposatu gehiago daude, baita Ceylon espezian gantz bioflavonoideak murrizten dituztenak ere. Beraz, diabetikoengan eragin handiagoa izango du. Baina erostea oso zaila denez, cassia ondo moldatzen da. Eragin terapeutikoa lortzeko, kanabera diabetean nola erabili jakin behar duzu.
Nola erabili azukre altuarekin
2 motako diabeterako kanela hartu aurretik, gorputzarentzako egokia den jakin behar duzu. Askotan produktuarekiko intolerantzia indibiduala izaten da eta horrek diabetikoei bakarrik kalte egingo die. Hori dela eta, hartu aurretik, beti kontsultatu behar duzu mediku batekin. Dietako espeziak sartzea ahalbidetzen badu, lehenik kantitate txikia erabili behar da, ez egunero 1 g baino gehiago. Kasu honetan, beharrezkoa da azukre mailaren gaineko eragina kontrolatzea eta laguntzen duen edo ez zehaztu. Azken kasuan espezia alde batera utzi beharko duzu. Eragin positiboa badu, erabiltzen jarraitu dezakezu, dosia eguneko 3 g-ra igoz.
Kanela ez da banan-banan jan behar, beste plater dietetiko gisa.
Errezetak
Diabetikoentzako kanela terapia nagusirako baliagarria izateaz gain, eguneroko menu barietate bikaina ere bihurtuko da. Errezeta asko daude erabilerarekin. Kontsidera ezazu intsulina ez duten diabetesa duten pertsonentzako onena.
Tea edaria
2 ontzi espezie gehitzen zaizkio te-ontzian. Edaria ohikoa den moduan egiten da.
Mexikoko tea
Lau kopa oinarritzat hartuta 3 kanela makila edo koilaratxo eta erdi bat hartzen dira. Moztutako makilak urez betetzen dira eta poliki-poliki irakiten jarri. 15 minutuz utzi eta gero, infusioa egin dadin. Edaria zertxobait hoztu denean, edalontzietan isuri eta limoi zukua atera berri da. Tea hain azido ez dadin, hobe da karea hartzea limoi ordez.
Laranja edari tonikoa
Kanela makila ur irakinetan gehitzen zaio eta hozten uzten da. Kopako edo edalontzi batean transfuzitutakoan, gehitu xerra laranja. Eguraldi beroan egarria pizten duen edari diabetiko bikaina da.
Kefir kanela
250 ml kefir lortzeko, koilarakada txiki bat erdi hartu behar duzu. Eman edaria ordu erdi bat baino gutxiagora. Egunean bitan gomendatzen da: goizean otorduak baino lehen eta oheratu aurretik.
Eztia edan
Aurretik, espezia koilarakada txiki bat ur irakinetan infusatzen da. Ordu erdi igaro ondoren, gehitu 2 koilarakada eztia freskoa. Ondoren, edaria leku hotz batean azpimarratu. Edan horrelako edaria: goizeko erdia otorduen aurretik, beste erdia arratsaldean.
Ez da ahaztu behar irin produktuak, nahiz eta kanelarekin ondu, diabetikoei debekatuta daudela.
Kanela platerak lurrinez eta zaporetsuak izan daitezen lagunduko du, eta gorputza ere onuragarria izango da. Bere ohiko erabilerak gaixotasuna prebenitzeko garaian prebenituko du, eta lehendik dagoen gaixotasunarekin ez du konplikaziorik agertuko.
