Tarte flambe

Tarte flambe txikitan nire produktuetako bat zen. Zoritxarrez, errezeta zaharra ez da oso egokia dieta baxuko dieta batean.

Gainera, printzipioz ez zaizkit asko gustatzen karbo gutxiko aukera asko. Askotan orea gazta kopuru handia da eta, beraz, oso koipea. Karbohidrato baxuko dieta batean gantz desiragarria izan arren, koipe onak erabili behar dira eta normalean gazta ez.

Hori dela eta, pasta pixka bat aldatu nuen tarta egiteko eta kalamu irina, irina irina eta koko irina gehitu nituen. Proteina kopuru handiez gain, oreak zuntz asko ditu oraindik, eta horrela, epe luzerako saturazioa bermatuko da. Seguru nago tarta hau gustatuko zaizuela.

Osagaiak

• 250 gramo cottage gazta (% 40);
• 100 ml esne oso;
• 50 gramo proteina hautsa zapore neutroarekin;
• 50 gramo kalamu irin;
• 50 gramo lina irin;
• 50 gramo koko irin;
• 2 koilarakada ekilore azala;
• 3 arrautza;
• 1 koilarakada gatz;
• 1 legamia lehor;
• Emmentaler birrindua;
• 2 kopa Crème fraîche belar freskoekin;
• 150 gramo urdaiazpiko edo gantza;
• 1 tipula;
• 2 batun lumak;
• gatza eta piperra dastatzeko.

Errezeta honen osagaiak 6-8 tarte zati inguru dira. Prestaketa 10 minutu inguru behar da. Egosteko denbora 30 minutu ingurukoa da.

Energiaren balioa

Bukatutako plateraren 100 gramo bakoitzeko kalkulatzen da kaloria.

Prestaketa

1.

Aurretik berotu labea 180 gradutan konbekzio moduan.

2.

Hartu katilu bat, nahastu arrautzak esnearekin eta txerri gazta leuna arte.

3.

Ontzi desberdin batean, irina, gatza, legamia, proteina eta psyllium azala mota desberdinak nahastu. Koskorrik izan ez dadin, irina bahe mehe batetik pasatu daiteke.

Garbitu bahe baten bidez

4.

Gehitu osagai lehorrak nahastura arrautza, gazta eta esnea eta nahastu nahasketarekin.

Orea itsaskor samarra izan behar du

5.

Hartu gozogintza orri bat eta estali gozogintza paperarekin. Jarri orea paperean eta banatu berdintasunez. Aukeratu zeure burua lodiera.

Jarri gozogintza papera

6.

Labea dagoeneko epela egon beharko luke. Sartu zartagina labean eta labean 10 minutuz.

7.

Ebaki batun zati txikitan. Ondoren tipula zuritu eta eraztunetan moztu.

8.

Jarri Crème fraîche katilu bat belar freskoekin. Krema garratza baduzu, orduan saltsa pixka bat diluitu dezakezu.

9.

Orea labean dagoenean, kendu labetik eta hozten utzi. Jarri saltsa orea gainean. Ipini tipula eraztunak, tipula berdea eta hirugiharra kubo gainean.

Behar izanez gero, piper freskoa errotatik eta gatz pixka bat gehi diezaiokezu. Emmentaler-ekin tartea bota nuen.

Betetze goxoa prest dago gozatzeko!

10.

Orain labean dena berriro labean 180 minutuz 15 minutu inguru eta, ondoren, zerbitzatu. Zorrotza opa dizuet!