Muffins izan dira eta izaten dira nire labean gogokoena. Edozein gauzarekin egin daitezke. Gainera, zurekin eramateko egokiak dira eta denbora luzez gordetzen dira, aldez aurretik karbo gutxiko otorduak egosi nahi badituzu. Muffins ia grail santua dira, gogor lan egiten duten guztientzat eta denbora libre gutxi dutenentzat.
Beroa edo hotza da oraindik. Muffins beti zaporetsuak dira, eta, aldi berean, zabor janari erabilgarria ere izan daiteke. Benetan aliantza prestatu dugu gaur: karbo gutxiko gazta hanburgesak. Ziur nago beraiekin pozik egongo zarela.
Lehen inpresioa lortzeko, bideo errezeta prestatu dugu berriro.
Osagaiak
- 500 g lurreko behi;
- gatza dastatzeko;
- piperra dastatzeko;
- 1/4 koilarakada kumina (kumina);
- frijitzeko oliba olioa;
- 2 arrautza
- 50 g gazta mamia (krema bikoitzetik);
- 100 g almendra zurituta eta lurrean;
- 25 g sesamo;
- 1/4 koilarakada gozogintza soda;
- 100 g cheddar;
- 200 g krema garratza;
- 50 g tomate pasta;
- Koilarakada bat mostaza;
- 1 koilarakada lurreko piperra;
- 1/2 koilarakada curry hautsa;
- 1 koilarakada Worcester saltsarekin;
- 1 koilarakada ozpin balsamiko;
- 1 koilarakada erritritis;
- 1/2 tipula gorriaren burua;
- 5 tomate txiki (adibidez, txikia txikia);
- 2-3 mash entsalada mordo;
- Azukre txikitutako pepino txikitutako 2 makila edo aukeratutako beste batzuk.
Karbo gutxiko errezeta honetarako osagai kopurua 10 muffins puntuatzen da.
10 minutu inguru behar dira osagaiak prestatzeko. Labean egosi eta egosi 30 minutu inguru behar dira.
Nutrizioaren balioa
Nutrizio-balioak gutxi gorabeherakoak dira eta karbo gutxiko karboratako 100 g bakoitzeko adierazten dira.
| kcal | kJ | karbohidrato | gantzak | proteinak |
| 184 | 771 | 2,8 g | 14,2 g | 11,2 g |
Bideoaren errezeta
Sukaldaritza metodoa
Osagaiak
1.
Aurretik berotu labea 140 ° C-ra konbekzio moduan edo 160 ºC-raino goiko eta baxu berotzeko moduan.
2.
Orain, lurrean dagoen behia gatza eta piperra eta sutearekin dastatzeko. Kontuz tximiniarekin, oso zapore nabarmena eman dezake. Ebaki tamaina horretako bolak haragi xehatutik, molde moldean sartzeko eta alde guztietatik frijitzeko.
Haragi bolak frijitu
3.
Orain orea oreratzeko unea da. Hartu katilu ertaina edo handia, arrautza bat hautsi eta gehitu gazta gazia. Irabazi dena eskuz nahastuz.
Orain da proba egiteko unea
Konbinatu lurreko almendrak, gozogintza sosa eta sesamia. Gehitu osagaien nahasketa lehorra arrautzaren masara eta nahastu dena eskuz nahastuz masa homogeneo bat lortu arte.
Bete inprimakiak orearekin
Orain bete muffin moldeak orearekin eta bertan prestatu haragi bolak. Labean labean 20 minutuz 140 ºC-tan.
Prentsa haragi bolak
4.
Ebaki cheddar zatitxoetan. Labean egon ondoren, jarri cheddar gazta muffins gainean eta labean beste 1-2 minutuz gazta pixka bat zabaldu dadin. Labea arrakastaz egin daiteke labea dagoeneko hozten ari denean, eta ez duzu berriro piztu beharrik.
Oraindik ez da nahikoa cheddar
5.
Saltsarako, jarri krema garratza katilu batean. Honi gehitu espeziak: mostaza, tomate itsatsia, piperrautsa, curry, ozpin balsamikoa, Worcester saltsa eta eritritola.
Mugitu guztia zuritu batekin saltsa krematsua lortu arte.
Big Mac kazolarako saltsa lortu dugu. Hala ere, nahi duzun beste edozein saltsa erabil dezakezu.
6.
Hartu ebaketa taula eta labana zorrotz bat eta moztu tipula gorria eraztunetan. Orain moztu tomateak eta pepinoak. Ondoren, garbitu letxuga, utzi ura hustu edo pasatu letxuga zentrifugo batetik eta kendu hostoak.
Txuleta dekoraziorako
7.
Hartu muffins moldeetatik eta jarri ederki aukeratutako saltsa gainean, gero letxuga, tomateak, tipula eraztunak, pepino makilak nahi duzun moduan.
Saltsa lehenengo ...
... gero apaindu zure gustura
8.
Karbo gutxiko gazta hanburgesak fantastikoki gozoak dira hotzak direnean ere. Iluntzean prestatu daitezke, eta gero zurekin lan egiteko.
9.
Sukaldaritza eta bonboi ona opa dizugu! Agurrik beroenak, Andy eta Diana.
Muffin barruan
