HARAGI KAZOLA

Send

produktuak:

egositako behi leuna - 1 kg;
tipulak - bi nabo txiki;
3 arrautza;
gantz gutxiko krema garratza - 200 g;
intxaur apurrak (baimendutako fruitu lehorrak) - 30 g;
itsasoko gatz pixka bat;
berde gogokoenak

Sukaldaritza:

Eragin haragia tipulaekin edozein modutan - haragi-erregailuan, irabiagailuan.
Arrautza osoak irabiatu, zuriak gorringoekin banatu eta bereizi.
Nahastu osagai guztiak katilu handi batean.
Lubrifikatu moldea olioarekin, ezarri pieza eta leun.
Labean sartu 180 graduko tenperaturarekin.

Forma dagoeneko labean sartu behar da. Haragia berehala “bahitzen” da lurrazal arinarekin, eta zukua barruan geratzen da. Egosteko denbora alda daiteke, haragiaren kalitatearen arabera. Beraz, hobe da noizean behin egiaztatzea: hartu makila bat eta zulatu kazola. Zuku gardenarekin joan nintzen - dena prest dago, lokatzak - tratamendu termikoa jarraitu behar da.

Horrenbestez, haragi plater gozo eta oso ongarri baten zortzi zatiak lortuko dituzu. 100 g bakoitzeko, 227 kcal. BZHU hurrenez hurren: 18 g, 16 g, 1,63 g.

Send