LINAZA OLIOA - ZERTARAKO ERABILTZEN DA? - ELIKAGAIEN PRODUKTUAK ETA OINARRIAK

Send

Linaza olioari buruz entzun ahal izan duzu - hazi-olio txiki bat da, sesamo haziak baino apur bat gehiago, zure dietan izugarrizko eginkizuna duena. Batzuek linaza lurreko elikagai berezienetako bat deitzen dute. Hainbat gaixotasun garatzeko arriskua gutxitu dezaketen produktuak jatearentzat onura eskerga dela azpimarratu dute zenbait ikerketa.

Badirudi nola hazi txiki batek horrelako ezinezko zereginari aurre egin diezaiokeen. Hala ere, VIII mendean Charles erregea linaza onura ukaezinak egozten zizkion, beraz, herritarrei jateko eskatzen zien dekretua eman zuen. Gaur egun, mende asko geroago, bere suposizioa baieztatzen duten ikerketak daude.

Zergatik erabili behar duzu linaza olioa

Lina hazien olioa izugarrizko iturri berezia da karbohidrato gutxi dudiabetikoentzako aukera bikaina da (azukre kopurua mugatzen laguntzen du). Hau icebergaren punta besterik ez da.

Linaza karbohidrato osoko alea da eta bitamina eta mineral ugari ditu:

B6 bitamina
Omega 3 azidoak
azido folikoa
kobrea eta fosforoa,
magnesioa,
manganesoa,
zuntz,
fitonutrienteak (adibidez, 2 motako diabetearen agerpena ekiditen duten lignanoak).

Linaza konposizioan olioak ditu, gehienak azido alfa-linolenikoa eta omega-3 azido motetako bat da. Beste olio batzuk azido eicosapentaenoikoa eta docosahexaenoikoa dira, arrainetan gehien topatzen direnak: izokina, berdela eta hegaluzea hegaluze luzea.

Oliba, ekilore eta linseed olioak: zer desberdintasun dago?

Olioak alderatuz: olibak, ekilorea, lina hazia, ulertu behar da:

linaza olioa guztiz desegokia da frijitzeko,
oliba olioa entsaladetarako egokia da
Eguzki-olioa frijitzeko (findu) ez ezik, entsaladetan (findu gabe) ere erabiltzen da.

Olioetan mantenugaiak alderatzeari dagokionez, argitasun hobea izateko, taula hau aurkezten da:

OLIO	Gantz-azido polisaturatuak	Gantz-azidoak (saturatuak)	E bitamina	"Azido kopurua" (frijitzeko orduan: txikiagoa, egokiagoa)
Linaza	67,6	9,6	2,1 mg	2
oliba	13,02	16,8	12,1 mg	1,5
ekilorea	65,0	12,5	44,0 mg	0,4

Lina hazi olioaren onurak eta kalteak

Azterketa askok diote liza olioak gorputzaren sendatzeari eragiten dioten substantzien eduki handia duela.

1. Omega-3 azidoek laguntzen dute:

Murriztu triglizeridoak, handitu HDL-a (kolesterol ona), odol-presioa jaitsi (beharrezkoa izanez gero), eta, era berean, prebenitu edo moteldu plaka eratzea bihotza eta burmuinera daramaten arterietan.
Arindu gaixotasun kroniko askoren sintomak: bihotza, diabetesa, artritisa, asma eta baita minbizi mota batzuk ere.
Murriztu hantura: gota, lupusa eta bularreko fibrosia:
Lupusarekin batera artikulazioen hantura gutxitzen da eta kolesterol-maila txikitzen da.
Gout batera - joint mina larria eta hantura murrizten dira.
Bularreko fibrosia duten emakumezkoek mineral maila baxua dute, eta olioaren erabilera iodoaren xurgapena areagotzen laguntzen du.
Arindu hemorroideekin, idorreriarekin eta behazunekin lotutako sintomak.
Aknea eta psoriasia tratatzeko orduan.
Iltzeak eta ilea osasuntsua hobetzeko.
Prostitisaren tratamenduan, gizonezkoen antzutasuna eta inpotentzia:
Memoria hobetu eta arrisku faktoreak murriztu umore aldaketengatik eta depresioengatik.

2. Zuntzak (zuntz iturri aberatsa) guztiontzat onak dira. digestio-sistema, cramps prebenitu eta, gainera, azukre-maila kontrolatzen laguntzen dute.

3. Fitonutrienteak lagundu 2 motako diabetesa prebenitzen intsulinarekiko erresistentzia murriztuz. Emakumeen gorputzean eragin izugarria dute. Bularreko tumore gaizto baten aurkako profilaktika izateak hormonak orekatzen laguntzen du eta menopausiaren sintomak murrizten ditu.

Linaza olioak kontraindikazioak ditu!

Haurdun dauden eta edoskitzen duten amek ez dute beren dieta linazko olioarekin osatu behar, ikerketek emaitza gatazkatsuak erakusten dituzte.
Hesteetako arazoak dituzten pertsonek medikuarekin hitz egin beharko lukete hazi olioa erabiltzeari buruz (zuntz maila altua dela eta).
Epilepsia duten pertsonek flaxseed olioa kontsumitzea saihestu behar dute, Omega-3 osagarriek desamortizazioak sor ditzaketelako.
Gaixotasun hormonalekin lotutako emakumeen gaixotasunak: umetokiko fibroideak, endometriosi, bularreko tumorea; prostatako minbizia duten gizonak. Erabili aurretik, medikuaren gomendioa behar da.
Linaza olioaren kontsumo okerrarekin lotutako ondorio kaltegarriak: beherakoa, gasa, goragalea eta urdaileko mina.

Olioaren erabilera egokia

Lina olio jangarria presio hotzaren bidez ateratzen da.

Botila opaku txikietan gordetzen da, lehentasunez hozkailuetan, beroaren eta argiaren oxidazio bizkorrarengatik eta zapore zurrunarengatik (hondatuta jotzen da).

Gogoan izan lina hazien olioak ekoizpenetik / botilaratzean 3 hilabeteko iraupena duela. Botila ireki eta handik aste batzuetara erabili behar da.

Kopuru handia pozoia da! Adierazpen hori egia da edozein sendabelarren kasuan, linseed olioa ez zen salbuespena. Dosi kritikoa egunean gutxi gorabehera 100 g da.

Gorputz bakoitzak modu ezberdinean erreakzionatzen du. Hala ere, omega-3 azidoek odolaren koagulazioa erregulatzen dute eta hasiera batean ez duzu 2 tbsp baino gehiago hartu behar. l. linhaed olioa eguneko.

Linaza olioa diabetesa erabiltzeko:

Bere forma hutsean:Trom (urdaila hutsik) - 1 koilarak. l. olioa.
Kapsuletan: 2 - 3 txap. eguneko ur pixka batekin.
Plater hotzak gehitzearekin batera: 1 koilarakada l. bota letxuga, patatak edo bestelako barazkiak.
Elikagai-osagarria lihoaren haziak (aurrez txikituta), frijitu ahal izango dituzu eta, ondoren, hainbat plater gehitu: zopak, saltsa, barazki pureak, jogurtak, pastak).
1. 2. faseko diabetes mellitus duten intsulinen erresistentzia errazteko: 40 eta 50 g-ko hazien birrinduetatik, kaloria-kontsumoa kontuan hartuta (120 kcal).
2. Omega-3 hornitzeko: 1/2 tsp. hazia.
Diabetesari aurre egiten lagunduko dion dekorazioa prestatu dezakezu: Linaza - 2 tbsp. l. ehotzen egoera loratsu batera, bota irakiten ur (0,5 l.) eta irakiten 5 minutuz. Beroa kendu ondoren, hoztu (tapa kendu gabe) giro-tenperaturan eta hartu 20 minutuz. gosaldu baino lehen. Hartu hilabete bat salda freskoa.

Tentagarria da linseed olioa sendatzeko mirari gisa pentsatzea, osasun onura handiak dituelako. Gogoan izan, ordea, ez dago gau osoan gaixotasun larriaren sintomak kendu ditzakeen elikagairik edo mantenugairik. Gehitu flaxseed olioa eguneroko dietan, jarraitu zure medikuaren gomendioei eta horrek osasun hobea emango dizu.

Send